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Agréable et frais....
verrines aux pommes et mascarpone
Pour 6 personnes
Préparation : 25 mn - Cuisson : 10 mn - Refroidissement : 1 heure
6 pommes, 100 g de spéculos ou biscuits secs à la cannelle, 400 g de mascarpone
250 g de fromage blanc lisse, 40 g de cassonade, 5 cl de sirop d'orgeat
50 g d'amandes hachées et grillées, cannelle
Pelez, épépinez, coupez les pommes en dés, mélangez-les la cassonade
Ajoutez 1 pincée de cannelle, faites cuire 6 à 8 mn à couvert à feu doux
Il doit rester des morceaux, laissez-les refroidir
Fouettez le mascarpone dans un saladier avec le fromage blanc
Et le sirop d'orgeat pour obtenir un mélange bien lisse, concassez les biscuits secs
Disposez une couche de biscuits concassés dans 6 verres évasés
Versez en alternance la préparation au mascarpone et la compotée de pommes
Parsemez d'amandes hachées et grillées, mettez au réfrigérateur, servez frais
Plus corsé :
Vous pouvez arroser les biscuits dans les verres d'un filet de calvados ou de rhum
Tags : pommes, mascarpone, biscuits, frmoge blanc, cassonade, amandes, cannelle
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Commentaires
Bonjour Jackie
Cette recette est facile à réaliser , je la retiens pour un futur dessert .
Nous vous souhaitons une bonne fête de fin d'année .
Bisesj 'aime le mascarpone j 'aime ses desserts
et pour toi ma pote tout va bien nous
tout les deux c 'est très bien bisous a toi
Sa doii être un bon dessert.petit coucou j'espère que tu as passé un très bon Noël nous voici en route pour la nouvelle année tu auras ton cadeau en fin de semaine sur mon blog je te souhaite une bonne fin de semaine et une bonne fin d'année bisesBonjour calacaline,
Oui il faut mettre un peu de calvados ou de rhum ça relève le goût enfin pour ceux qui aiment. Moi, j'aime et je mettrai un peu de rhum.
Par contre, j'ai bien relu mais tu ne dis pas combien de pommes il faut.
Sais-tu qu'au début des verrines, ça m'agaçait, j'étais contre puis j'ai goûté et j'avoue que toutes celles faites maison sont un délice.
Donc je te pique ta recette car en plus je peux très bien m'en faire trois pour ma pomme.
Des gros bisous et une bonne journée à vous deux.
bonjour Jackie , oui super bon et arrosée par un verre de calvados hi hi
merci pour Danièle gros bisous belle fin d'année a+
hum miam miam ça la ir délicieux ces verrines , je vais les faire pour ce midi , nous serons 8 donc ça va , par contre je ne mettrais que du fromage blanc car je n aie pas de mascarpone dans le frigo , mais j aie les biscuits et du fromage blanc , merci infiniment
bon jeudi
bisous
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Une bonne recette à retenir , je te souhaites une heureuse année 2019 avec plein de bonnes choses et surtout une bonne santé. Bisous