• Au goûter avec le café....

     

     

     

    Mini-cakes aux pépites de chocolat

     

    Pour 8 pièces

    Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn

    80 g de pépites de chocolat, 2 oeufs, 120 g de beurre mou, 150 g de farine

    120 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 c à soupe de yaourt nature

    1/2 c à café de levure chimique, copeaux de noix de coco

    Préchauffez le four à 180°C, dans un saladier, mélangez la levure et 130 g de farine

    Dans un autre, fouettez ensemble les oeufs et les deux sucres ( poudre et vanillé), ajoutez 100 g

    De beurre et le yaourt, ajoutez la farine, mélangez, incorporez les pépites de chocolat

    Beurrez et farinez 8 petits moules à cake, répartissez la pâte dedans jusqu'à 1 cm des bords

    Enfournez 20 mn, démoulez tiède, au moment de servir décorez de copeaux de noix de coco

    Ou d'amandes effilées grillées, dégustez aussitôt 

    Vous pouvez préparer ces gâteaux dans des moules à muffins, à charlottes

    Vous pouvez les conserver 1 à 2 jours dans une boîte en fer 

    Avec des pommes

    Fouettez 3 jaunes d'oeufs avec 80 g de sucre, versez-y 20 cl de lait de coco tiède

    Incorporez 20 g de beurre, 1 c à soupe de rhum, 1 pincée de cannelle, foncez un moule

    A tarte de pâte sablée, versez-y la préparation, disposez 3 pommes coupées en lamelles

    Saupoudrez de sucre glace et enfournez 25 minutes à four chaud à 180°C

    Mélangez dans l'ordre 75 g de beurre fondu, 125 g de sucre, 250 g de farine, 1 sachet

    De levure chimique, incorporez-y 2 pommes et 2 bananes en morceaux, versez la préparation

    Dans un moule à cake beurré, faites cuire environ 45 minutes à four chaud à 180°C

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

     

    « On mange léger.....Pourquoi pas sur semaine... »

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  • Commentaires

    13
    Dimanche 5 Janvier à 21:22

    bonsoir ma belle , contente de te retrouver après ces fêtes et la famille repartie , c'est beaucoup de fatigue mais bon , ça fait toujours plaisir de la recevoir et pour eux  , ma porte sera toujours ouverte , merci de tes messages postés sur mon blog , tout d'abord , permets-moi avec un peu de retard de te souhaiter une bonne et heureuse année ainsi qu'une bonne santé et que tous tes voeux se réalisent , bonne soirée , bisous

    12
    Dimanche 5 Janvier à 15:32

    Ils sont surement très bons tes petits cakes aux pépites de chocolat ainsi que tes bonnes idées aux pommes. Cela dépend des moments, j'aime de temps en temps me mettre à la pâtisserie.

    Bisous

    11
    Dimanche 5 Janvier à 10:53

    Bonjour Calacaline, merci de tes voeux. Je t'envoie les miens en retour. Que cette année de soit aussi douce que possible.

    Voici des recettes que je fais également à la maison pour accompagner thé et café mais sans le rhum car je n'aime pas l'alcool.

    Bisous.

    10
    Dimanche 5 Janvier à 05:35

    voila j aie ce qu il me faut pour faire les muffins car il me manquait le yaourt 

     bon dimanche 

    9
    Samedi 4 Janvier à 12:48

    de délicieuses recettes pour un goûter. Merci pour ce partage. Bon Week end. Gros bisous.

    8
    Samedi 4 Janvier à 11:52

    Bonjour Jackie,

    Hum avec un thé ou un café, voilà encore une bonne recette ... Passe une bonne journée, bises, Véronique

    7
    Samedi 4 Janvier à 10:08

    Un bon goûter ,bon samedi bisous

     

    6
    Samedi 4 Janvier à 09:47

    De bonnes recettes gourmandes, bisous !

    Bon week end !

     

    5
    Samedi 4 Janvier à 09:29

    Miam, merci pour ces recettes

    4
    Samedi 4 Janvier à 09:10

    Bonjour Jackie

    Merci pour ta recette, le problème chez moi c'est que les cakes ils ne se gardent pas, même si je suis tout seul........wink2

    Bonne journée, Bisous !!!

    3
    Samedi 4 Janvier à 06:17

    J'aime faire ces délicieux petits gâteaux c'est parfait !! bon samedi à toi

    2
    Samedi 4 Janvier à 05:47

    Coucou je vais essayer de faire un cake au potiron sucré je dirais quoi sur mon blog, gros bisous

    1
    Samedi 4 Janvier à 04:50

    bonjour Jackie en ce samedi matin un peu tot encore mais comme dehors il fait froid je pense , alors j aime cette sensation d etre bien a la maison au chaud ou a peu pres mais faut pas se plaindre 

     pas mal tes petits cakes au chocolats , je vais acheter ce qui me manque et je les ferais aujourd hui meme  pour le gouter se sera parfait pour aujourd hui et demain en plus de la galette des rois comme certains , n aiment pa sla frangipane 

     passe un bon Week end repose toi aussi 

     je t embrasse

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