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Aux couleurs de Provence......
Tartelettes aux figues et au miel de lavande
Pour 4 personnes
Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn
1 rouleau de pâte sablée,20 g de beurre, 12 figues
50 g d'amandes en poudre, 4 c à soupe de miel de lavande
Préchauffez le four th.6/7
Découpez 4 disques dans la pâte sablée, chemisez-en 4 moules à tartelettes
Piquez les fonds à la fourchette, enfournez 8 mn pour les précuire
Saupoudrez hors du four 1 c à s bombée de poudre d'amandes sur chaque fond
Nettoyez les figues, coupez-les en quatre, répartissez-les dessus
Déposez 1 noix de beurre, puis 1 c à soupe de miel de lavande
Sur chaque tartelette, enfournez-les pendant 20 minutes
Servez-les tièdes, décorées de fleurs de lavande
Si vous ne trouvez pas de fleurs de lavande
Décorez les tartelettes d'amandes effilées
merci Manola pour le cadre
Tags : pâte sablée, figues, beurre, amandes, miel
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Commentaires
Bonjour calacaline,
Ça ne me tente pas. Je n'aime pas la lavande. Je trouve que, comme la Rose, la Violette et toutes les fleurs qu'elles ne sont pas faites pour être mangées. Maintenant, je ne connais pas le miel à la lavande, je n'en ai même jamais vu. Par contre je raffole des figues hum...
Bonne fin de journée et bisou à vous deux.
Comme toi Jackie j'aime les fleurs dans le jardin
et les oiseaux dans le ciel.
Merci pour ta belle tarte
bisous mon amie
bonjour caline ma voisine vient de me donner un grand pot de confiture de figues que je vais garder pour noel , elle m a donné aussi de la confiture d abricots qui est délicieuse
pour ce midi je vais faire une tarte aux poires certainement , car les poires cette année s abine plus que vite
bisous pour un bon jeudi
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latifaine
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Cette recette ne me tente pas, pourtant j'ai les figues fraiches mais en tarte cela ne me dit rien.
Il a fait encore très chaud et j'ai une mouche dans ma pièce qui pique, on dit pour cela que l'orage n'est pas loin.
Bisous