• Barbecue party.....

     

     

     

     

     

    Brochettes de poulet au chorizo

     

    Barbecue party.....

    Pour 6 personnes

    Préparation : 15 mn - Marinade : 1 h - Cuisson : 10 mn

    600 g de blanc de poulet, 3 chorizo (environ 450 g)

    2 poivrons rouges moyens, 2 oignons rouges, sel, poivre

    Marinade : 3 c à soupe de vinaigre de vin rouge,

    3 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de paprika

    1 c à soupe de zeste de citron râpé, 2 c à soupe de thym frais

    Pelez les oignons, épépinez les poivrons, coupez-les en carrés

    Coupez le chorizo en rondelles, le poulet en cubes

    Faites mariner le tout 1 h ou une nuit avec les ingrédients de la marinade

    Composez les brochettes sur des piques en bois, avec le poulet

    Le chorizo, le poivron et l'oignon en alternant 

    Faites cuire les brochettes 8 à 10 mn en les retournant de temps en temps

    Et en les badigeonnant avec la marinade, salez, poivrez 

    Servez aussitôt éventuellement parsemées de thym frais

    Faites tremper les brochettes en bois 1 heure dans de l'eau

    Ainsi elles ne brûleront pas

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

    « Chez moi.....A déguster sans modération.... »

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  • Commentaires

    11
    Mercredi 1er Août à 20:47

    De bonnes brochettes qui changent des saucisses et merguez, ta recette est bien tentante et je te la pique.

    Il a fait très chaud et les températures n'ont toujours pas baissées et demain se sera encore pire.

    Bonne soirée, bisous

    10
    Mercredi 1er Août à 07:20

    je suis une "fan" des brochettes au barbecue !!

    voilà de quoi nous régaler !! merci pour ce doux moment

    9
    Mardi 31 Juillet à 16:29

    Bonjour calacaline,

    Je te la pique et j'en ferai pour la prochaine fête des voisins. Oui, c'est loin mais bizarrement il est des choses que je n'oublie pas. Sacrées brochettes.

    Je ne savais pas qu'en faisant tremper les brochettes de bois, elles brûlent moins. Moi, je suis toujours avec mes brochettes en ferraille, parfois ça chauffait les doigts mais bon c'est une fois tous les...

    Aujourd’hui les brochettes et demain le dessert hum... c'est bon d'être invité chez toi chaque jour et de plus qu'est-ce que c'est économique mais je grossis quand même alors... 

    Bonne fin de journée et gros bisous à vous deux. A bientôt à l'eau wink2 

    8
    Mardi 31 Juillet à 15:47

    Bonjour Jackie

    Le barbecue fait avec ma fille dimanche, elle sait régaler

    Je te souhaite une belle journée, aujourd'hui chez nous un peu couvert

    Mais à partir de jeudi jusqu'à dimanche 39° voir 40°

    Dimanche je voulais aller à la fête médiévale de Gourdon,mais il doit faire 40°

    Si c'est le cas je n'irais pas...En plus du monde

    A bientôt gros bisous ...R.♥

    7
    Mardi 31 Juillet à 13:16

    De bonnes brochettes pour un bon barbecue !

    Bisous du jour !

    6
    Mardi 31 Juillet à 12:08

    Bonjour Jackie,

    Hum j'adore ça, merci pour ta recette. Je te souhaite une très bonne journée, grosses bises, Véronique

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    5
    Mardi 31 Juillet à 09:23

    Un bon barbecue,bonne journée bisous

    4
    Mardi 31 Juillet à 09:20

    coucou et merci pour la recette

    samedi ce sera grillades alors ça tombe bien

    bonne journée bisous

    3
    Mardi 31 Juillet à 09:17

    Nous en faisons chez mon fils Arnaud ma chère Jackie

    mais en appartement comme moi : interdit ...Dommage, j'aime biencry .

    Bonne journée un peu plus fraiche ce matin

    en attendant que le soleil se lève vraiment .

    Bises de Christiane

    2
    Mardi 31 Juillet à 08:07

    Là, pas pour moi et en plus pas question en appartement.
    Bisous et bonne journée

    1
    Mardi 31 Juillet à 05:37

    bonjour caline 

     chez nous le barbecue c etait hier soir avec les enfants et nous nous sommes bien regalés  

     ce matin un peu de fraicheur avec quelques gouttes de pluie c est génial  mais dans la journée il fait de nouveau 30 a  l ombre 

     tres bon mardi 

     bisous

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