• Bien appétissant ....

     

     

     

       

    Coupes glacées aux groseilles

     

    Bien appétissant ....

    Pour 4 personnes

    Préparation : 20 mn - Cuisson : 5 mn - Congélation : 3 heures

    25 cl de lait, 2 jaunes d'œufs, 40 g de sucre en poudre

    1 sachet de sucre vanillé, 500 g de groseilles égrappées, 1 dl de miel

    1 dl de vin blanc, 30 g d'amandes effilées, 1 bombe de crème chantilly

    Faites bouillir le lait, dans un récipient, fouettez les jaunes d'œufs

    Avec les deux sucres, le mélange doit former un ruban

    Ajoutez peu à peu le lait, transvasez dans une casserole

    Faites cuire à feu doux, en tournant, sans laisser bouillir

    Le liquide doit natter la cuillère, laissez refroidir, faites prendre en glace 3 h

    Portez à ébullition le miel et le vin blanc dans une casserole

    Ajoutez les groseilles, retirez du feu aux premiers bouillons, laissez refroidir

    Sortez du sirop avec une écumoire la valeur de 4 cuillérées à soupe de groseilles

    Répartissez les autres entre les quatre coupes

    Versez le sirop pour qu'il affleure à la surface des fruits

    Superposez la glace à la vanille, la crème chantilly, les amandes effilées

    Les groseilles réservées, servez aussitôt

     

    Clic pour vérifiermerci Manola pour le cadre

     

     

     

     

    « Souvenir d'autrefois....S'il fait beau .... »

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  • Commentaires

    13
    Jeudi 10 Août à 21:28

    Une glace bien tentante, mais je remplacerais les groseilles par d'autres fruits puisque je n'ai plus de groseilles. Ici, les températures ont bien baissées, j'ai remis ma petite laine et même la nuit, par dessus le pyjama, je mets aussi un gilet et j'ai encore du mal à me réchauffer. Je copie ta recette. Bonne soirée, bisous

    12
    Jeudi 10 Août à 20:36

    Bonsoir Jackie,

    Hum voilà j'ai enregistré ta recette ... miam miam ! Passe une très bonne soirée, grosses bises, Véronique

    11
    Jeudi 10 Août à 16:48

    Bonjour calacaline,

    Tu m'étonnes que c'est bien appétissant. C'est un appel à ma gourmandise ton article. Mais ça tombe bien car il me semble que les groseilles c'est terminé. Il me faudra attendre l'année prochaine et comme ma mémoire est très très courte d'ici là. 

    Je vois qu'il y a du vin blanc. J'avoue que c'est bien tentant quand même. Mais je note quand même.

    Très bonne fin de journée et gros bisous à vous deux.

    10
    Jeudi 10 Août à 14:29

    De belles coupes ,bon jeudi bisous

    9
    Jeudi 10 Août à 14:06

    Bonjour Jackie

    Miam miam , c'est parfait , j'adore , j'arrive pour 16H00 he

    Je te souhaite une très bon après-midi.

    Je reviendrai te voir après mes 15 jours de vacances .

    De gros bisous

    8
    Jeudi 10 Août à 12:54

    Super délicieux, j'adore et je note, bisous !

    7
    Jeudi 10 Août à 11:53

    Délicieux mais riche en calorie...ce serais plutôt pour ma sœur qui malgré ses soucis au cœur mange sans se priver...bisous

    6
    Jeudi 10 Août à 09:08

    Coucou Jackie

    Chez nous temps d'automne alors

    tu vois pas envie de glace mais plus d'un chocolat chaud.

    Sinon bonne recette gourmande.

    Passe une belle journée

    bisous mon amie

    5
    Jeudi 10 Août à 08:40

    Bonjour Jackie

    Je viens te souhaiter une bonne journée en espérant que tu vas bien...

    Merci pour ce partage recette, j'ai pris note...

    Chez moi la pluie depuis hier et pas chaud.

    A bientôt gros bisous R.♥

    4
    Jeudi 10 Août à 08:37

    Merci pour cette bonne recette

    bisous 

    3
    Jeudi 10 Août à 07:23

    Hum!! en plus c'est une très jolie préparation. Merci à toi. J'espère que tu vas bien surtout. A très bientôt et bravo.

    2
    Jeudi 10 Août à 07:16

    Merci pour cet idée !! justement je cherchais un dessert !!

    le voilà tout trouvé .. après avoir été mal mené par mon ordinateur la semaine passée j'ai peu rattrapé mon retard chez toi

    je te souhaite une agréable journée

    1
    Jeudi 10 Août à 04:36

    coucou 

     encore une tres bonne recette mais avec la pluie je n aie plus envie faire quoique ce soit ça démoralise a la longue ce fichu temps et en plus ça ne tombe pas assez pour faire du bien a la terre 

    ce midi nous allons chez des amis mais je pense bien que nous n allons pas sortir beaucoup avec ce fichu temps et c est bien dommage car  c est la saison quand meme et apres avoir eus si chaud 

     gros bisous

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