• Bon et agréable !!

     

     

       

    Salade folle au quinoa

     

    Pour 6 personnes

    Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn - Repos : 2 heures

    150 g de quinoa, 1 patate douce, 8 radis, 1 petite boîte  d'haricots rouges

    2 c à soupe de cranberries séchées, 2 c à soupe de pistaches décortiquées

    1 avocat, 3 brins de basilic, 1 citron, huile d'olive, paprika, sel, poivre

    Mettez à réhydrater les cranberries dans un bol d'eau chaude

    Pelez la patate douce, coupez-la en dés, arrosez-la d'un filet d'huile

    Faites-la rôtir 25 à 30 mn au four préchauffé à 180°C en mélangeant 2 fois

    Rincez le quinoa dans une passoire, faites-le cuire à l'eau bouillante salée 15 mn

    Egouttez les haricots rouges, bien les rincer, pelez l'avocat, citronnez-le 

    Lavez les radis, coupez-les en tranches fines, concassez les pistaches

    Ciselez le basilic, dans un saladier mélangez, 3 c à soupe d'huile d'olive,

    Le jus de citron restant, un peu de paprika, sel et poivre

    Ajoutez tous les ingrédients préparés, mélangez

    Réservez au frais jusqu'au moment de servir

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

    « Bon Dimanche !!Saveurs exotiques chez nous .. »

    Tags Tags : , , , , , , , ,
  • Commentaires

    13
    Lundi 19 Juin à 18:35

    bonsoir jackie avant de mettre la table pour 19 heures et préparer ma salade composée aussi car de ce temps chaud on a pas trop d appetit faut bien le dire et je pense que demain ce sera encore plus chaud  si seulement la nuit pouvait deja etre fraiche mais ça c est pas sur du tout et c est bien dommage 

     bonne fin de journée 

    12
    Lundi 19 Juin à 15:26

    Bonjour calacaline,

    Les salades composées par temps de chaleur sont toujours bien agréables.

    Belle illustration.

    Bon après-midi. Gros bisous.

    11
    Lundi 19 Juin à 13:39

    bonjour Jackie , ah oui ça on a besoin de fraicheur !! 

    là on a + de 37°   ! je reste à la maison !!! au frais  hi hi 

    une bonne recette à faire ...

    gros bisous bel am  a+

    ps : tu avais bien reçu mon mail ? et ...  merci ...

    10
    Lundi 19 Juin à 13:23

    Bonjour ce midi j'ai aussi mangé de la salade du jardin de ma voisine, avec une tomate et 1 petit pain, bonne journée bisous

    9
    Lundi 19 Juin à 12:25

    Bonjour Jackie

    Bonne salade bien fraîche, pour ces grosses chaleurs...

    Dur a supporter.

    Pourtant j'ai encore de la peinture extérieur a faire avant de partir a Lacanau, si notre Mamylou est d'attaque...

    Bisous et bonne journée

    Aimée

    8
    Lundi 19 Juin à 11:45

    Une bonne salade rafraichissante par ces chaleurs sa fait du bien. Je n'ai jamais cuisiné de quinoa ni de patates douces, je ne sais quel gout cela a. Bonne journée à l'ombre. Bisous

    7
    Lundi 19 Juin à 11:13

    L’image contient peut-être : fleur, plante, nature et plein air

    Bonjour Jackie,

    Hum voilà une salade qui me plait beaucoup. Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique

    6
    Lundi 19 Juin à 10:53

    superbe salade

    bisous

    je serai absente une dizaine de jours

    bisous

    5
    Lundi 19 Juin à 10:11

    Rien de tel qu'une bonne salade par cette chaleur, c'est une bonne recette , bisous !

    4
    Lundi 19 Juin à 10:04

    C'est ce qu'il y a de mieux ,avec cette chaleur une bonne salade bon lundi bisous

    3
    Lundi 19 Juin à 09:26

    Moi qui cherche toujours des idées de <salades composées> , merci pour celle-ci 

    Bisous et bonne journée

    Lucia

    2
    Lundi 19 Juin à 08:33

    Je suis BOTCRONMARO, le nouveau robot de Cerdan.

    Recherchez l'ombre, hydratez-vous, pensez à mettre de l'eau dans votre Pastis.

    Dénudez -vous autant que possible.

    Bonne journée, kissing metallic pour les Dames.

    ...bite, couilles, cul, nichons...pardon je ne suis pas encore bien réglé.

    1
    Lundi 19 Juin à 07:16

    Bonjour Jackie

    Délicieux et rafraîchissant avec cette chaleur .

    Je te souhaite une très agréable journée à l'ombre .

    De gros bisous

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :