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C'est bon ...
Quiches feuilletées à la mozzarella
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn
1 rouleau de pâte feuilletée, 125 g de mozzarella, 2 œufs
250 g de champignons de Paris et chanterelles
10 cl de crème, 3 brins de thym, 1 gousse d'ail, huile d'olive, sel, poivre
Préchauffez le four à 210°C (th.7), nettoyez les champignons,
Coupez-les en lamelles, poêlez-les 5 mn à feu vif dans un filet d'huile
Dés que l'eau est évaporée, ajoutez l'ail pelé et émincé
Le thym effeuillé, salez, poivrez, réservez
Battez les œufs, la crème, sel et poivre, coupez la mozzarella en 8 tranches
Déroulez la pâte, garnissez 4 moules à tartelettes
Piquez les fonds de pâte à la fourchette, répartissez les champignons
Nappez de crème aux œufs, posez dessus les tranches de mozzarella
Faites cuire 25 mn au four, servez aussitôt avec une salade verte
Tags : pâte feuilletée, champignons, mozzarella, oeufs, crème, thym
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Commentaires
Bonne idée quand il y aura plus de personnes pour manger, ça a l'air délicieux, bisous Jackie
Coucou mon amie
La quiche on l'apprécie toujours.
Je suis désolée pour cette semaine pas présente du tout, et je vous remercie pour vos messages.. J'espère que ça ira mieux les prochains jours car cette chaleur caniculaire n'est pas bon pour nos vieux os, j'avais l'impression désagréable de cuire...imagine...
J'espère que toi ça va et que tu as su trouver de la fraîcheur...passe une belle soirée...bisous mon amie
Bonjour
Je passe par l'intermédiaire de Abby et j'ai vu recette
Donc votre blog m'attire, en plus je vois des animaux chez vous
Tout ce que j'aime, je me suis inscrite a votre NEWSLETTER
Je me suis permise de prendre la recette
Bon weekend et j'espere à bientôt ...
J'ai imprimé ta recette, je l'a ferai demain, elle me plait bien, j'ajouterai des lardons. Merci pour cette recette. Bisous
Le plus dur est de trouver de la bonne mozarella et avec Alain (Italien) heureusement de bonnes adresses....
Merci pour la recette Jackie,
Bise du jour,
Christiane
c'est sous un ciel beaucoup plus
clément, finie la canicule
que je viens te rendre une petite visite.
Hum c'est bien tentant cette petite recette.
Je cuisine beaucoup.
En te souhaitant une beau et agréable week end
Un bisou
Marjolaine
bonjour Jacky , ah oui une bonne quiche avec
un verre de blanc moelleux hi hi j'aime ...
gros bisous passez un beau weekend !
il fait meilleur 22° ouf on respire ... a+
Bonjour Jackie
Miam , c'est certain que cette recette est bonne , j'adore la mozzarella , je note .
Je te souhaite une excellente fin de semaine et bon week-end.
De gros bisous
Bonjour calacaline,
Un p'tit plat que j'apprécie toujours. La pâte toute faite j'ai essayé trois fois pour faire plaisir à une personne, je ne comprends pas moi, elle rétrécie toujours. Et puis j'aime faire les pâtes bien que la feuilletée est délicate à faire mais tellement agréable à faire toutes ces pâtes.
J'espère que tu vas bien et comment va ta fille ?
Bisous et bonne journée.
2ttinonVendredi 23 Juin 2017 à 05:43Bonjour, mon amie, Jackie,
mon coucou, sur ton agréable blog ! de recettes !
Je passe te remercier. Oh ! que oui, il fait bien chaud, difficile à avoir un peu d'air frais, j'en ai un peu par mon atomiseur d'eau rafraîchissante, c'est toujours ça.
Cette chaleur fatigue, épuise. Aussi, je prend le temps de me reposer avec la ventilation même si le ventilo brasse de l'air chaud, je le vaporise aussi, ça maintient pendant un petit moment une fraîcheur et je lui fais de temps en temps.
Le soir, je ne me couche pas trop tard et le matin, j'aime bien me
lever de bonne heure, pour faire mes choses et après être
tranquille et me reposer.
Je te souhaite un bon vendredi, une bonne journée, une bonne fin de semaine. Passe un agréable week-end.
Prend bien soin de toi.
Mes amitiés, gros bisous.
je n aie plus de mozarella mais je vais aller en acheter ce matin et je ferais ce plat pour ce midi avec une salade et ça ça ne manque pas
enfin il fait une nuit bien fraiche c est tres agréable pour une fois
bisous et bonne nuit
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