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Complet pour un soir....
Pizza bolognaise à la dinde
Pour 8 personnes
Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn
2 boules de pâte à pizza, 500 g de dinde hachée, 500 g de coulis de tomate
1 oignon, 1 carotte, 1 côte de céleri, 2 gousses d'ail, 100 g de parmesan
2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre
Pelez et hachez l'oignon, pelez la carotte, coupez-la en petit dés
Coupez le céleri en petits dés, pelez en hachez les gousses d'ail
Préchauffez le four à 220°C (th.7)
Faites chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle, faites-y
Revenir 4 à 5 mn les oignons, la carotte, le céleri, ajoutez l'ail, cuire 1 mn
Mettez sur feu vif, ajoutez la viande, laissez cuire 6 à 8 mn en remuant
Ajoutez le coulis de tomate, portez à ébullition
Réduisez le feu, laissez cuire 8 à 10 mn, laissez refroidir
Etalez les pâtes, placez-les sur la plaque du four
Répartissez dessus la sauce à la viande, parsemez de parmesan râpé
Faites cuire au four 12 à 15 mn, déposez dessus des feuilles de roquette
Et de basilic au moment de servir, accompagnez d'une salade
Tags : pâte à pizza, dinde, tomate, oignon, carotte, céleri, ail, parmesan
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Commentaires
bonsoir ma belle ,voilà une autre façon d'accomoder les pizzas , j'espère que tu as passé une bonne journée , d'autant qu'il a fait ,et ce sera jusqu'en milieu de semaine , bonne soirée , bsous
Bonsoir calacaline,
Je n'avais pas vu qu'il y avait un autre article.
Je rêve d'une bonne pizza depuis... C'est vrai que je n'aie pas pensé à la pâte toute faite. Pour le coulis, j'ai ce qu'il faut, j'ai même ma sauce bolognaise faite maison grâce à une amie et son mari qui m'ont porté une tonne de tomates. D'ailleurs si elle lit, je les embrasse tous les deux.
Voilà une garniture de pizza qui s'ajoute aux autres. Comme les pâtes, il y a mille et une façon de faire une pizza. Je pique ta recette câline.
Gros bisous et bonne soirée à vous deux.
une bonne recette c'est bon avec une salade,,chez nous il fait un beau soleil mais frais le matin,mais sa fait plaisir ce beau temps,je te souhaite un très bon Samedi,bises
Bonjour Jackie, une bonne pizza, j'adore et celle ci n'est pas commune, alors pourquoi pas.
Bonne journée, bisous
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Bonsoir ma chère tite Jackie,
Merci de tout coeur, pour tes gentils mots de réconfort, lors du décès de Mamylou.
Je suis contente, d'être de retour sur les blogs.
Et comme chez toi, on mange bien, me voilà entrain de saliver.
Comment vas-tu toi ?
Et ta fifille ?
La santé s'est arrangée ?
Je me suis réinscrite aux news de tous les aminautes qui sont venus pendant notre absence a Lacanau.
Bisous ma chère amie