• De saison...

     

     

       

    tarte d'hiver

     

    Pour 6 personnes

    préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn

    600 g de pommes de terre à chair fondante, 600 g de carottes

    6 feuilles de pâte filo, 30 cl de crème liquide, 2 gros œufs

    150 g de bleu, 12 cerneaux de noix, 50 g de beurre

    6 brins de ciboulette, sel, poivre

    Pelez, lavez les pommes de terre et les carottes

    Coupez-les en forme de grosses frites, faites-les cuire 15 à 20 mn à le vapeur

    Emiettez le fromage, concassez grossièrement les cerneaux de noix

    Battez les œufs en omelette, ajoutez la crème

    La moitié du fromage et des noix, salez, poivrez

    Préchauffez le four à 180°C (th.6)

    Badigeonnez de beurre fondu les 2 faces des feuilles de pâte filo

    Garnissez-en un moule rectangulaire tapissé de papier de cuisson

    Déposez les pommes de terre et les carottes en bandes

    Versez dessus la préparation aux œufs et le reste du beurre fondu

    Faites cuire au four 30 mn, parsemez de fromage et des noix restants

    Ajoutez la ciboulette ciselée, servez aussitôt

    Vous pouvez remplacer le bleu par de roquefort

    Vous pouvez réaliser le fond de la tarte avec des feuilles de brick

     

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

     

    « Tendre et parfumé...A la saveur acidulée... »

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  • Commentaires

    16
    Mercredi 24 Janvier à 19:25

    Bonsoir calacaline,

    Voilà qui me plait bien mais vu qu'il y a de ciboulette (hum... j'adore la ciboulette) je la préfère fraîche donc, je préfère me la faire lorsque j'aurai de ciboulette. Ca peut aussi être à toute saison je pense, alors avec une p'tite salade ou pourquoi pas avec un p'tit apéro... oui tout dépend des goûts mais elle me plait ta recette alors je te la fauche.

    Gros bisous et bonne soirée à vous deux.

    15
    Mercredi 24 Janvier à 05:53

    une bonne recette qui m'attire beaucoup je vais essayer

    bonne journée 

    14
    Mardi 23 Janvier à 22:08

    Une recette comme j'adore .....

    Bisous et bonne soirée

    Lucia

    13
    Mardi 23 Janvier à 20:52

    bonsoir ma belle , ce doit être bon , mais c'est quoi ta pâte filo? et on la trouve où ? , du côté météo , c'est ,soleil (un peu) ,de la douceur  et de la pluie , bonne soirée , bisous

    12
    Mardi 23 Janvier à 18:34

    Coucou Jackie

    Je me laisse tenter par ta bonne recette.

    j'espère que tout va bien...

    passe une belle soirée

    bisous mon amie

    11
    Mardi 23 Janvier à 18:15

    Très bonne soirée bisous

    10
    Mardi 23 Janvier à 17:49

    Bonsoir Jakie.

    Une bonne tarte pour un délicieux repas .

    Voici le train du bonheur

    Il fait escale dans ton univers

    Pour venir te souhaiter une bonne

    Une agréable soirée

    Une belle nuit étoilée

    Peuplé de doux rêves

    Avec de jolis anges

    Pour te border

    Bonne soirée

    Bisous kettyn.

    9
    Mardi 23 Janvier à 14:41

    Une délicieuse tarte salée, je veux bien. Une petite verdure avec et le tour est joué pour un bon repas.

    Merci Jackie, bon après-midi, bises à demain.

    8
    Mardi 23 Janvier à 14:06

    Cette tarte savoureuse, accompagnée d'une salade de ton jardin , le tout arrosé d'un bon verre de Bordeaux (avec modération) et.....le bonheur esst au bout de la fourchette !

    7
    Mardi 23 Janvier à 13:31

    ah oui une belle idée  on en fait pas souvent  

    merci pour cette bonne recette gros bisous

    bel am  a+  prend soin de toi et 

    coucou à toute ta famille ... a+

    6
    Mardi 23 Janvier à 12:38

    et voilà tout est près j'arrive

     bonne semaine Jackie

     bisous

    5
    Mardi 23 Janvier à 11:28

    Une bonne recette de quoi se réchauffer et de changer du train train quotidien, merci pour ce partage. Bisous

    4
    Mardi 23 Janvier à 10:34

    Avec une bonne salade c'est un bon repas , bisous !

    Bon mardi !

    3
    Mardi 23 Janvier à 10:30

    Elle met en appétit cette tarte , je note la recette , merci Jackie

    Bonne journée

    Gros bisous

    2
    Mardi 23 Janvier à 10:08

    Oh, c'est du congelé ça !!

    Biz

    ...pipo- pipo de chez pipo oui !

    1
    Mardi 23 Janvier à 05:01

    bonjour caline de bon matin pour ne guere changer , mais demain j aurais le temps de dormir apres ma petite intervention de l oeil  donc aujourd hui je profite de venir ici 

     ta tarte est bien complete pour un bon repas  j aime bien les blogs car j y trouve pleins de bonnes recettes et ça donne vraiment des idées quand on ne sait plus quoi faire  a manger 

    a bientot 

     bisous

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