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    Salade de pâtes aux légumes croquants

     

    Pour 6 personnes

    Préparation : 15 mn - Réfrigération : 30 mn - cuisson : 10 mn

    350 g de langues d'oiseaux (ou autres pâtes à potage), 1 gousse d'ail

    1 poivron vert, 1 jaune, 1 petite courgette, 3 tomates, 1/2 citron

    1 petit bouquet de fines herbes ( ciboulette, persil, menthe)

    40 g de pousses de salade (facultatif), huile d'olive, sel, poivre

    Eliminez le pédoncule des poivrons, les cloisons blanches, les graines

    Coupez-les en petits dés, rincez, épongez la courgette sans la peler

    Coupez-la en petits cubes, pelez, épépinez, coupez en dés les tomates

    Mélangez tout ces légumes dans un saladier

    Arrosez de la moitié du jus du citron, et de 5 c à soupe d'huile d'olive

    Ajoutez l'ail pelé et pressé, les herbes ciselées, salez, poivrez

    Mélangez, couvrez, réservez 30 mn au réfrigérateur

    Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon les indications du paquet

    Egouttez-les et transvasez-les dans le saladier, bien mélanger

    Servez tiède ou bien frais décoré de pousses de salade

    Les pâtes langues d'oiseaux sont des pâtes en forme de grains de riz

    Elles sont aussi appelées pâtes grecques

     

     

    Clic pour vérifiermerci Manola pour le cadre

     

     

     

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  • Commentaires

    14
    Vendredi 11 Mai à 22:17

    Bonsoir calacaline,

    Je la note, ça changera et je suis certaine que c'est bon. 

    Tu as bien fait de dire ce que sont les langues d'oiseaux car je ne connaissais.  Remarque j'aurai été voir sur Internet.

    Je ne m'attarde pas je suis KO ce soir et je voudrai finir les visites sur les blogs.

    Gros bisous et bonne soirée à vous deux.

    13
    Vendredi 11 Mai à 21:21

    bonsoir ma belle , je vais attendre qu'il fasse meilleur car les prochains jours  , les températures baissent ,, du côté météo , c'est la chaleur , bien que ca caille le matin , dimanche , je devais faire un BBQ , pas de bol , c'est de la pluie annoncée , bonne soirée , bisous

    12
    Vendredi 11 Mai à 20:14

    J'arrive chez toi mais déjà soupé, mais je lis ta recette intéressante, bisous amie du sud !

    11
    Vendredi 11 Mai à 16:18

    Bonjour ma Jackie

    Merci du partage, très bonne recette.

    Egalement merci de ton commentaire, depuis que je suis rentrée plus le temps à être devant le pc trop de choses à faire. 

    Je te souhaite bon courage pour mardi j'espère que tout se passera bien.

    Gros bisous avec le soleil

    Annie

    10
    Vendredi 11 Mai à 15:32

    bonjour Jackie , oui un beau mariage de saveur !! 

    à tester !!  merci gros bisous 

    beau weekend  en espérant que le soleil reste comme cet am 

    amicalement   A+

    prenez soin de vous tous ... !!!

    9
    Vendredi 11 Mai à 14:37

    Une bonne salade aux temps chaud, il n'y a rien de mieux, merci pour nous donner de bonnes idées.

    Bisous

    8
    Vendredi 11 Mai à 13:50

    une bonne recette merci ,il fait beau ont vas allez au jardin car j'ai beaucoup de boulot,je te souhaite un très bon Vendredi,bises

    7
    Vendredi 11 Mai à 13:16

    J'aime tous les légumes que tu as citer mais cuits car en salade j'ai trop de soucis d'intestins, bisous

    6
    Vendredi 11 Mai à 11:51

    C'est super pour l'été nous en fait souvent. Excellente idée. Enorme bisou

    5
    Vendredi 11 Mai à 10:22

    Une bonne salade c'est toujours bon pour un repas autour d'un barbecue, bisous !

    4
    Vendredi 11 Mai à 08:21

    Bonjour Jackie,

    Moi qui aime les pâtes, je vais essayer ta recette ! Passe une très bonne journée, grosses bises, Véronique

    Résultat d’images pour gifs fleurs pâquerettes

    3
    Vendredi 11 Mai à 08:13

    Belle recette de salade

    Bon vendredi bisous

    2
    Vendredi 11 Mai à 02:54

    bonjour caline , il me reste du riz  d hier et je vais faire une petite salade pour ce midi en entrée et autrement ce sera un navarin d agneau mon mari adore ça mais c est gras donc on en mange pas souvent du tout juste avec l agneau ou plutot le demi agneau que l on achete tous les ans 

     je te souhaite une belle journée et un tres bon week end 

     bisous

    1
    Vendredi 11 Mai à 02:18

    j'aime bien faire cette salade aussi

    cela sent les belles journées d'été

    passe une agréable journée 

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