• Délice des flots....

     

     

     

       

    Cabillaud aux petits légumes

     

    Délice des flots....

    Pour 4 personnes

    Préparation : 25 mn - cuisson : 20 mn

    4 filets de cabillaud de 125 g chacun, 1 botte de carottes nouvelles

    1 botte d'asperges vertes, 250 g de pommes de terre nouvelles

    25 g de beurre, 4 brins de cerfeuil, 2 c à soupe d'huile, fleur de sel

    Ôtez la base dure des asperges

    Faites-les cuire 10 mn à l'eau bouillante salée, égouttez-les

    Rincez les pommes de terre et les carottes

    Versez-les dans une sauteuse avec le beurre, recouvrez d'eau

    Faites-les cuire 15 mn jusqu'à évaporation du liquide

    Ajoutez les asperges, mélangez, réservez au chaud

    Préchauffez le four à 180°C (th.6)

    Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, déposez-y les filets de cabillaud

    Saisissez-les 1 mn sur chaque face, égouttez-les soigneusement

    Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, enfournez 3 mn 

    Parsemez le poisson de feuilles de cerfeuil et de fleur de sel

    Servez sans attendre avec les légumes primeurs 

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

    « Nostalgie....Visite du potager.... »

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  • Commentaires

    14
    Vendredi 15 Juin à 21:29

    BONNE SOIREE ma jackie

    alors comment tu vas ? avec ta chute ?

    oui j 'ai des bois mais aussi dans mon chemin il y en a

    un gros bisous ma pote

    13
    Vendredi 15 Juin à 21:06

    Bonsoir ma chère Jackie,

    Un petit copier-coller avant de revenir lundi.

     Un grand coucou, me voilà a nouveau parmi vous.

    Une bonne nouvelle : Depuis aujourd'hui, je suis arrière grand maman
    pour la 4 ème fois, d'un petit Gabriel.
    Il a attendu notre retour ....Hi ! hi !
     
    Bon week-end, bisous et a lundi.
    12
    Vendredi 15 Juin à 20:52

    Alors là j'aime tout, poisson asperges, ce doit être délicieux, merci de passer chez moi quand tu peux c'est super, gros bisous.

    11
    Vendredi 15 Juin à 19:10

    Merci pour ta fidélité Jackie

    Malgré mon absence involontaire.

    De grosses inondations ne nous ont pas épargnées

    bisous l'amie

    10
    Vendredi 15 Juin à 17:19

    Hum... du poisson, j'en ai envie depuis quelques jours.

     Ne me manque que le cerfeuil mais ça... je me la ferai bien mais j'ai un manque de courage pour cuisiner en ce moment. Alors je vais me l'imprimer et peut-être que demain, j'aurai envie. Mais celle-là, je la garde sous la main car ça ne saurait tarder. Tu sais elle est pas bien courageuse la Mari jo maintenant question cuisine, seule à une table bof...

    De gros bisous et une bonne fin de journée à vous deux..

     

     

    9
    Vendredi 15 Juin à 13:58

    Un bon plat de poisson, ce midi j'ai cuisiné des crevettes à l'ananas frais et au lait de coco et épices, s'était trop bon. Mes chevilles sont toutes enflées depuis, oui mon mari m'a fait des compliments pour ma cuisine.

    Bonne journée, bisous

    8
    Vendredi 15 Juin à 12:24
    Bonjour Jackie,
    Un de mes poissons préférés ! Je note ta recette.
    Passe une bonne journée, grosses bises Véronique
    7
    Vendredi 15 Juin à 11:31

    Un bon poisson ,bonne journée bisous

    6
    Vendredi 15 Juin à 10:38

    Bonjour Jackie

    C'est frais et léger , je note .

    Je te souhaite une bonne fin de semaine .

    Gros bisous

    5
    Vendredi 15 Juin à 10:00

    Bonjour Jackie

    Merci pour ce bon partage, j'adore

    Doux weekend et gros bisous Jasmine.♥

    4
    Vendredi 15 Juin à 09:25

    ...délice des flots, comment tu te la pètes dans tes titres !!

    Bon WE.

    Biz++

     

    3
    Vendredi 15 Juin à 09:15

    Bon Week End

    jackie

    voila déja finie cette semaine 

    et ta recette tombe ,bien 

    vendredi ,jour de poisson 

    éspérons du soleil pour le week-end 

    gros bisous 

    2
    Vendredi 15 Juin à 07:01

    Bonne journée bisous

    1
    Vendredi 15 Juin à 06:32

    bonjour caline avec notre retour de normandie ou nous avons passés seulement quelques jours car si nous nous avons eus du tres beau temps sauf le samedi matin , on ne pouvait pas end ire autant par ici mais bon deja chez nous aucun dégat et ça c est formidable mais le potager a eu sa terre bien tassé quand meme mais ça un coup de binette et c est repartit 

    par contre tu me donnes envie de poissons apres une semaine de viande 

     bisous 

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