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Délicieux !!!
Pour un délicieux souper
Tarte basquaise au piment d'Espelette
Pour 6 personne
Préparation : 45 mn
Cuisson : 1 h 20
250 g de pâte brisée toute prête
2 tomates
1 petite courgette
1 petite aubergine
1 oignon, i gousse d'ail
2 boîtes de thon à l'huile
25 cl de crème liquide
2 œufs + 1 jaune
4 cl d'huile d'olive
Sel au piment d'Espelette
Sel, poivre.
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Pelez tous les légumes, taillez-les en morceaux
Dans une poêle, faites revenir dans l'huile d'olive
L'oignon et l'ail, puis la courgette et l'aubergine
Terminez par les tomates épépinées.
Laissez cuire 15 à 25 mn.
Dans un bol, mélangez les 2 œufs et le jaune
La crème, le sel au piment d'Espelette, le poivre
Egouttez le thon.
Etendez la pâte en lui faisant épouser la forme d'un moule
Piquez le fond avec la fourchette, précuire à blanc 10 à 15 mn
Mélangez le thon et les légumes, garnissez-en la tarte
Versez dessus le mélange aux œufs
Remettez à cuire 30 à 40 mn
Servez avec une salade verte.
Trucs et Astuces
Surprise des amis arrivent à l'improviste
Pas de gâteaux d'apéritifs en vue
Prendre le reste d'une baguette (d'hier), coupez en tranches fines
Posez quelques lardons, saupoudrez de gruyère
Passez 5 mn sous le gril du four
Voilà de superbes canapés pour l'apéritif.
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Commentaires
bonsoir,
oh que c'est bon ça, j'aime quand il y a des piments !! passe une bonne soirée, bises, véronique
Voilà une agréable façon de manger des légumes :-)
Et j'adore ton astuce apéro ;-)
Amicalement
Coucou
Une excellente recette , accompagnée d'une bonne salade verte , un pur régal .
Merci pour ta très gentille visite
De gros bisous
Coucou, oh superbe recette merci du partage.
Chez nous ça sent l'automne mais fait pas trop froid.
Bisous et bon week-end
Annie
merci pour cette recette qui m'a l'air appétissante ! hum !!!
je te souhaite une belle fin de semaine profites du beau temps ,
le matin il fait pas chaud !! ... bisous A+
Bonsoir Latifaine !
Ah une belle recette et le truc et astuce encore mieux !!! J'espère que tu vas très bien ! Ah on respire beaucoup mieux c'est bien agréable !!!
Bisous bon vendredi et doux WE !
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Miam , miam il y a tout ce que j'aime une recette que je testerai
Bon samedi Bizzz Lucia