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Des lasagnes oui mais.....
Lasagnes de courgettes au quinoa
Pour 3 personnes
2 grandes courgettes, 150 g de quinoa, 150 g de poireau, 1 carotte
1 sachet de Maggi, 4 c à soupe de parmesan râpé, 100 g de crème fraiche
50 g d'emmenthal râpé, huile, sel
Lavez, nettoyez les courgettes, coupez-les en tranches dans le sens de la longueur
Salez-les, après 20 mn tapotez-les avec du papier absorbant
Rincez le quinoa à l'eau chaude, nettoyez, lavez le poireau coupez-le en anneaux fins
Raclez, lavez la carotte, râpez-la, préchauffez le four à 200°C
Faites revenir le poireau dans une poêle huilée, ajoutez le quinoa et 700ml d'eau
Ajoutez le sachet de Maggi tout en remuant, portez à ébullition
Laissez cuire environ 15 mn à petit feu, incorporez la carotte et le parmesan
Dans un plat à gratin, placez le mélange quinoa et les courgettes en couches alternées
Coupez les tranches de courgettes à la longueur voulue, posez-les jointes et serrées
Répartissez la crème fraîche dessus, saupoudrez d'emmenthal râpé
Enfournez 30 à 40 mn, couvrez d'une feuille de papier d'alu si cela dore trop vite
Tags : courgettes, quinoa, poireau, carotte, parmesan, crème, emmenthal
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Commentaires
bonsoir ma belle ,faudra que j'essaie le quinoa , j'espère que tu as passé un bon 15 août , pas fait grand chose ,à part mon ménage le matin et à manger , l'après-midi , un petit tour auc champignons , mais comme c'est sec , pas vu la queue d'un , pourtant avec ce qu'il pleeut , ça devrait pousser , de la pluie encore de jeudi , bonne soirée , bisous
Bonjour calacaline,
Je n'ai jamais mangé de quinoa, alors pourquoi ne pas essayer mais j'ai bien envie de remplacer le Maggy par autre chose car je n'aime pas trop ce truc. J'y ai toujours trouvé un drôle de goût.
Mais je te pique ta recette et vais la sortir et réfléchir voir ce que je peux mettre à la place du Maggy, j'y mettrai bien aussi quelques tomates bien cuites et mixées. Vais réfléchir à tout ça car ça me tente.
A voir ta photographie, ça m'a l'air bien appétissant.
Des bisous et une bonne nuit et journée de demain à vous deux.
j 'aime la quinoa
alors demain ballade moto
un peu de kilomètre mais sa ira
gros bisous ma pote
bonjour caline , c est fou ce qu avec des courgettes ont peu faire , en ce moment je fais des frites au four avec et c est aussi un délice , la pour le moment je fais cuire des haricots verts pour ce soir
a demain
bisous
Bonjour ma belle Jacky
Merci pour la recette que j'ai noté
Je viens te souhaiter une belle journée et bonne fin de semaine
En espérant que tu vas bien
Moi je vais un peu mieux, je ne mets plus l'atèle depuis aujourd'hui...Oufff
Mon mari est en congés à partir de demain jusqu'au 2 septembre, donc pas mal de balade prévu
A bientôt gros bisous de ton amie...R.♥
En voici une bonne recette qui me plait bien, sans viande, je sens que je vais la faire.
Bonne journée, bisous
Bonjour jakie.
Merci pour le...............!!!
C'est bon les lasagnes ,j'en fait souvent quand j'ai les petites elles adorent .
Le soleil est la ,il va faire bon avec un 27° qu'il on dit a la météo.
Bonne journée de ce mercredi .
Bisous .kettyn.
Bonjour Jackie,
J'ai presque tout compris, c'est quoi le sachet de Maggi ???
Sinon ça m'a l'air bien.........
Bonne journée, Bisous !!!
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Mercredi 14 Août 2019 à 10:36
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Bonjour Jackie,
Oui j'adore les lasagnes !! merci pour ta recette. Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique
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BONSOIR
ma pote
alors ici pluie et toi ?
plante a fond pour l hiver gros bisous