• Du soleil par excellence.....

     

    Du soleil par excellence.....

     

     

    Taboulé

     

    Pour 4 personnes

    Préparation : 30 mn - Rafraîchissement 3 h - Pas de cuisson

    175 g de boulghour, 1 belle tomate, 1 gros bouquet de persil

    1 bouquet de menthe, 1 poivron vert, 1 oignon, 6 radis

    3 c à soupe de jus de citron, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

    Mettez le boulghour dans un saladier, couvrez-le d'eau froide, laissez-le gonfler

    Lavez, épongez, hachez persil et menthe, Réservez quelques feuilles de menthe

    Egouttez le boulghour, mélangez-le avec le hachis d'herbes, huile d'olive

    Jus de citron, sel, poivre, couvrez, mettez au frais 2 heures

    Pelez, épépinez la tomate, coupez-la en dés, pelez, hachez l'oignon

    Retirez les graines et les filaments blancs du poivron

    Coupez-le en morceaux, lavez, coupez les radis en rondelles

    Ajoutez tous ces ingrédients au boulghour, bien remuer

    Remettez au frais 1 heure, servez décoré de bouquets de menthe

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

    « A déguster sans modération....Pas de barbecue....une idée.... »

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  • Commentaires

    11
    Samedi 4 Août à 16:46

    Un bon taboulé à faire sans tarder .
    Bises

    10
    Vendredi 3 Août à 12:22

    Bonjour calacaline,

    Hum... le taboulé, j’adore mais pourquoi est-ce que je n'y pense jamais alors que c'est très rafraîchissant. 

    Bien évidemment j'ai presque tout car il me manque l'élément principal : le boulgour arf Dommage car je m'en aurai fait un et de plus j'ai fait mes courses hier maintenant ce sera...

    Je poursuis mon p'tit chemin puisque je suis là. 

    Bisous et à l'article d'aujourd'hui.

    9
    Vendredi 3 Août à 06:16

    en ce moment, j'en fais souvent avec les légumes de notre jardin

    et bien frais cela fait un bien fou 

    8
    Jeudi 2 Août à 19:35

    Je te souhaite une bonne soirée gros bisous

    7
    Jeudi 2 Août à 18:33
    Voilà une excellente recette surtout en cette période très chaude ! Merci Jackie, bonne soirée, bises à bientôt.
    6
    Jeudi 2 Août à 12:57

    Merci pour cette recette particulière du taboulé

    demain je vais en faire mais avec une recette classique

    bon après-midi bisous

    5
    Jeudi 2 Août à 11:49

    Une bonne salade rafraichissante par cette chaleur sa me va bien sans les oignons que je préfère quand ils sont cuits.

    Bonne journée, bisous

    4
    Jeudi 2 Août à 11:41

    Une très bonne recette appréciée par cette chaleur !

    Bon jeudi, bisous !

    3
    Jeudi 2 Août à 10:31

    Coucou, mon amie, Jackie,

    mon bonjour, sur ton remarquable blog !

    Je passe te remercier. Ici, nous, je trime avec la chaleur humide caniculaire. Mon toutou, il a son poil bien ras, comme tu as du le voir sur mon bandeau, donc ça peut aller pour lui. Il change d'endroit sur le carrelage, et trouve du frais et ce met aussi un peu dans son couffin, il a des couffins fraîcheurs pour été et l'hiver, une petite couverture, un plaid pour lui. Nous, nous trimons plus, c'est pour cela que je ne suis pas très présente, sur mon blog. Je te souhaite un bon jeudi, une bonne journée, puis une bonne fin de semaine, un bon weekend. Passe un bon mois d'août. Mes amitiés, gros bisous.

    2
    Jeudi 2 Août à 09:39

    Une bonne recette ,bon jeudi bisous

    1
    Jeudi 2 Août à 09:05

    Bonjour Jackie,

    J'aime ça, mes enfants non … Alors ça ne sera que pour moi ! Encore une bonne recette. Bonne journée, grosses bises, Véronique

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