• Duo de délicieuses rondeurs

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     Bonjour

    Un gratin à la mode auvergnate

     

    Pommes de terre et courgettes au four

    Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 heure

    700g de pommes de terre à chair ferme, 450 g de courgettes

    1 gousse d'ail, 3 dl de lait, 2 œufs

    50 g de bleu, 20 g de beurre, sel, poivre

    Coupez en fines tranches les pommes de terre pelées, et les courgettes

    Faites cuire séparément, les pommes de terre à l'eau bouillante salée 3 mn

    Faites cuire les courgettes dans de l'eau salée 1 mn, égouttez ces légumes

    Frottez le fond d'un plat avec la gousse d'ail pelée et fendue en deux

    Beurrez le plat, émiettez le bleu, mélangez-le avec le lait et les œufs

     

    Disposez dans le plat une couche de pommes de terre, puis de courgettes

    Salez, poivrez, répétez une seconde fois ces opérations

    Versez, dessus la préparation à base de lait 

    Faites cuire au four chaud à 190°C (th.5) 1 heure

    Laissez reposer 15 mn dans le four avant de servir

    Bonne journée

     

     

    Merci Manola pour le cadre

     

    « Mal connu mais très bon !!!!Délicatesse d'automne »

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  • Commentaires

    10
    Mardi 18 Octobre 2016 à 13:44

    bonjour Jackie , ah que de bonnes recettes il y a dans nos régions et chez toi  hi hi hi hi  !

    merci pour ton invitation  !  on ne sait jamais ? 

    gros bisous bel am A+  avec le soleil

    9
    Mardi 18 Octobre 2016 à 12:12

    Je dirai...........Limousine et Auvergnate.....happy

    8
    Mardi 18 Octobre 2016 à 11:40

    Un bon gratin ,bon mardi bisous

     

    7
    Mardi 18 Octobre 2016 à 11:02

    bonjour  que de bonnes recettes le veau  ou ce gratin  miammmm bonne journée bisessssssss

    6
    Mardi 18 Octobre 2016 à 11:01
    • Bonjour Jackie,
    • Merci de tes gentils mots, oui ça va dans ma nouvelle maison, c'est très calme et ma chienne a de la place.
    • J'aime les gratins mais franchement pas trop douée en cuisine avant mon époux faisant quand on recevait ou le dimanche il adorait faire ça et à sa façon.
    • Dire que je vais inviter des personnes mais je ne sais pas quoi leur faire enfin on verra bien.

    Bisous et mes amitiés

    Annie

    5
    Mardi 18 Octobre 2016 à 10:44

    J'aime tous les gratins, cette recette me plait je note, bon mardi, bisous !

    Bon mardi !

    4
    Mardi 18 Octobre 2016 à 06:32

    Coucou Jackie

    Miam , et en plus , malgré mon soucis , je peux en manger wink2!

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Gros bisous

    3
    Mardi 18 Octobre 2016 à 06:16

    très très bonne idée ce plat

    et les saveurs !! tout ce que j'aime

    super Idée !!! yes

    bonne journée à toi ma belle

    et merci pour toutes tes plats ♥

    2
    Mardi 18 Octobre 2016 à 05:26
    Bonjour Jackie,
    Ah ça je note, il y a tout ce que j'aime ! Passe une très bonne journée, grosses bises Véronique
    1
    Mardi 18 Octobre 2016 à 04:37

    Bonne journée

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