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Elles sont arrivées alors ....
Tarte aux cerises
Pour 6 personnes
300 g de pâte brisée, 400 g de cerises rouges, 30 cl de lait, 1/2 gousse de vanille
4 c à soupe de sucre semoule, 3 c à soupe de farine, 1 c à soupe de Maïzena
1 c à soupe de kirsch, 1 gros oeuf, 20 g de beurre, 1 c à soupe de sucre glace
Beurrez un moule à tarte, piquez le fond, laissez reposer 30 mn au réfrigérateur
Faites chauffer le four à 200°C (th.6), recouvrez le fond de tarte de papier aluminium
Puis d'une couche d'haricots secs, faites cuire au four pendant 10 minutes
Sortez le moule du four sans éteindre celui-ci, laissez refroidir la tarte
Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue
Le sucre, kirsch, portez le tout à ébullition, puis retirez du feu
Battez l'oeuf à la fourchette, ajoutez-y la Maïzena et 1 c à soupe de farine
Battez le tout au fouet en arrosant peu à peu avec le lait chaud, ôtez la vanille
Reversez le tout dans une casserole faites cuire 1 mn , laissez ensuite refroidir
Lavez les cerises, équeutez-les,dénoyautez-les, garnissez-en le fond de tarte
Versez dessus la préparation au lait et remettez la tarte dans le four
Faites cuire pendant 30 minutes puis laissez refroidir légèrement avant de démouler
Démoulez la tarte sur un plat et saupoudrez-la de sucre glace en tamisant ce dernier
Des cuillères à croquer
Réétalez vos reste de pâte, posez dessus une petite cuillère, découpez la forme en suivant
Les bords, faites dorer au four et garnissez-les de tarama ou de guacamole
Bouchées de goûter
Découpez les chutes de pâte réétalées avec un emporte-pièce en coeur, beurrez-les, faites-les
Dorer au four puis collez-les deux par deux en mettant au milieu de la pâte à tartiner
Tags : pâte brisée, cerises, lait, vanille, sucre, farine, Maïzena, kirsch, oeuf, beurre
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Commentaires
j'adore les tartes aux cerises,je copie ta recette,il fait chaud et il faut arroser déjà,la chaleur est un peu en avance je crois ,je te souhaite un très bon Vendredi,bises
merci pour vos bons vœux pour mon anniversaire a vous mes amies(is)
Bonjour Jakie.
Passe une bonne fin de semaine .
Que ce weekend de pentecôte te soit doux et agréable .
Bisous de kettyn.
Coucou Jackie
Elles sont chers les cerises en ce moment
j'attends un peu pour en acheter.
Mon mari toujours en examen
le médecin ce matin a raté la fibroscopie
donc à refaire...
Demain endoscopie de l'estomac
car il mange très peu...
Pour sa hanche on ne sait toujours pas.
Pour le covid 19 tout va bien.
Voilà les nouvelles...
Je ne peux pas encore aller le voir.
J'attends le 2 juin.
Passe une bonne soirée
Merci pour ta visite et prends soin de toi.
Bisous mon amie vous deux
Coucou Jackie ! Moi mon mari de boulanger en retraite à fait une forêt noire pour l'anniversaire d'une de mes filles on c'est régalé ...Bisous bonne soirée !
Bonjour calacaline,
On pense plus au clafoutis qu'à la tarte.
L'idée des petites cuillères est à essayer.
Bon alors puisque tu as des cerises, prends l'échelle, grimpe à l'arbre, n'oublie pas ton panier et fait une belle cueillette pour faire une belle tarte à la Mari jo avec un p'tit verre de cidre bien frais. popopopopo on ne discute pas et on obéit. Pas besoin de chapeau sous le cerisier tu es à l'ombre.
Un bon après-midi et bisous à vous deux.
Allez allez on ne perd pas de temps, on court chercher l'échelle.
8jm:roberJeudi 28 Mai 2020 à 16:03Bonjour Jackie,
Voila une bonne recette , mais pour moi je reste sur mon clafouti . Mais pour cela il faut que mes cerises soit mûres
Bonne fin de journée
Amitiés
Merci jakie pour cette tarte aux cerises.
Sous mon cerisier je te dis que j'y vais souvent en manger ,je me dépêche avant que les pies mange tout.
Il fait bien chaud .
Bonne après midi .
Bisous de kettyn.
Bonjour Calacaline, humm je prendrais bien une petite part de tarte aux cerises. J'aime beaucoup ce petit fruit de courte vie.
Bonne journée. Bisous
Voilà une recette qui ne demande qu'à être exécutée et surtout dévorée tant elle doit être bonne.
Merci Jackie, bises et bonne journée.
Coucou Jackie
Une bonne idée, cette tarte aux cerises.
Je fais toujours des clafoutis...
Bonne journée bien ensoleillée.
Bisous Aimée
Bonjour Jackie,
miam, miam de bonnes cerises sur une tarte, merci pour cette délicieuse recette. Une randonnée aujourd'hui avec de la chaleur dès le matin. Bon jeudi. Bisous.
Bonjour Jackie
Ta recette à l'air délicieuse, il faudra bien qu'un jour je me lance à faire des desserts...
Bonne journée Jackie, Bisous !!!
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bonsoir ma belle,trop bon , j'espère que tu as passé une bonne journée , journée chez nous qui a été ensoleillée mais légèrement venteuse , bon samedi et wk-end de pentecôte , bisous