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Elles sont là alors.....
Gratin du moment
Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn
6 poires, 1 orange, 1 citron, 5 jaunes d'œufs, 180 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé, 85 g de poudre d'amandes, 15 cl de lait
60 g de beurre fondu + 20 g, 12 cl de crème liquide
Beurrez 6 moules individuels à gratin
Brossez l'orange, séchez-la, râpez-en le zeste à la grille fine
Pelez les poires, coupez-les en quatre, retirez cœur et pépins
Retaillez-les en deux, citronnez-les, répartissez-les dans les moules
Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé
Incorporez dedans le zeste d'orange, la poudre d'amandes
Le beurre fondu, le lait, la crème, fouettez parfaitement
Préchauffez le four à 180°C (th.6), versez cette crème sur les poires
Enfournez pendant 25 mn jusqu'à ce que le gratin soit bien doré
merci Manola pour le cadre
Tags : poires, citron, orange, oeufs, sucre, amandes, beurre, lait, crème
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Commentaires
Bonjour calacaline,
Je te la pique bien évidemment. Simple et délicieuse ta recette j'en suis convaincue accompagné d'un p'tit café ou d'un bon cidre. Ah ! une fois de plus tu me mets l'eau à la bouche. Heureusement, que je ne mange pas tout ce que je te pique mais comme dimanche j'ai des personnes au goûter et bien je ferai ta recette et comme ça je penserai encore plus à toi.
Des gros bisous et une bonne fin de journée à vous deux.
Une très bonne pâtisserie avec des fruits de saison, je sens que je vais adoré. Bisous et bonne après midi.
merci Jackie , encore une très bonne recette qui doit bien se manger hi hi
je suis gourmand hi hi et la poire c'est bon
gros bisous belle journée a+
travaille pas trop hi hi hi
coucou à JF
Bonjour Jackie
Une bonne recette que j'ai noté
Tes amis arrivent quand, tu prendras photos des balades
Pour que je reconnais les lieues...Merci d'avance
Je te souhaite une douce journée, fraîcheur le matin
Mais la journée soleil...Gros bisous Jasmine.♥
PS: tu sais j'ai un blog privé ou je mets photos de ma région et ses alentours...Si ca t'intéresse je te mettrais en permission...
Hum arrête je prends trois kg à chaque fois que je te rends visite, rire!!!! Merci pour tes bonnes recettes ce doit être un régal.
Merci aussi de venir me rendre visite c'est toujours un plaisir que de te lire et de t’accueillir dans mon petit univers en toute simplicité.
Gros bisous
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latifaine
Bonne recette, bisous.
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bonsoir ma belle ,je n'ai pas certains ingrédients , du côté météo , c'était la grisaille le matin,et beau soleil l'après-midi , mais il ne faisait pas froid , bonne soirée , bisous