• En pique-nique ou chez soi....

     

     

    Petits chaussons campagnards

     

    Pour 8 chaussons

    Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 à 50 mn

    1 paquet de pâte sablée salée, 1 grosse pomme de terre, 1 gros oignon, 1 carotte

    350 g de steak, 1 œuf battu, 25 g beurre + pour la plaque de cuisson, sel, poivre

    Divisez la pâte en 8, étalez chaque morceau en un rond de 13 cm de diamètre

    Pelez la pomme de terre, l'oignon et la carotte, coupez-les en petits morceaux

    Détaillez le steak en cubes de 1 cm de côté, mélangez-le aux légumes, salez, poivrez

    Répartissez ce mélange sur la moitié de chaque rond de pâte

    Divisez le beurre en 8 morceaux, répartissez-les dessus le mélange

    Mouillez les bords de la pâte à l'eau avec un pinceau, repliez l'autre moitié

    En appuyant avec les doigts pour souder

    Posez-les sur la plaque du four beurrée, badigeonnez-les à l'œuf

    Faites cuire à four chaud210°C (th.6) pendant 30 minutes

    Baissez le thermostat à 4, poursuivez la cuisson 15 à 20 mn, ils doivent être dorés

    Servez chaud ou froid avec une salade verte.

    Des idées !!

    Il vous reste 2 ou 3 pommes de terre cuites à l'eau bouillante

    Pelez-les, coupez-les en rondelles, pelez et émincez 2 oignons

    Dans une poêle faites dorer le tout légèrement avec des lardons

    Mettez une pâte brisée dans un moule à tarte, versez le tout dessus

    Mélangez 1 œuf avec un peu de lait, versez sur la préparation

    Couvrez de fromage à raclette ou de gruyère, faites cuire au four

     

     

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

     

     

    « Parmentier oui mais de .....Moi je les aime et vous !!! »

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  • Commentaires

    13
    Dimanche 24 Mars à 17:36

    .... la p'tite biz du dimanche à 17h 36, c'est pour toi !

    12
    Dimanche 24 Mars à 16:49

    Bonjour calacaline,

    Voilà qui me plait et je te pique ta recette. Je peux en faire quelques uns et congeler. Mais m'en garder un avec une p'tites salade échalottée le jour où je les ferai. J'avoue que tu m'as donné faim avec ta recette. Je crois que je vais me sortir la viande du congélateur pour demain car ça ne sera pas dégelé pour ce soir. Parfois je mets devant la cheminée mais aujourd'hui je ne l'ai pas allumée, pas envie.

    Pour ce qui est de l'idée, elle est très bonne, je l'ai déjà faite. Je la faisais sans pâte et un jour qu'il me restait de la pâte et des pommes de terre, j'ai tenté et j'ai aimé.

    J'espère que vous vous êtes reposés aujourd'hui car hier n'a pas été de tout repos. 

    Des gros bisous et un bon après-midi à vous deux.

     

    11
    Samedi 23 Mars à 21:38

    Bonsoir Jackie,

    Je viens d'apprendre ton prénom. Merci pour les bons chaussons dont tu nous as donné la recette... et de ta visite ! Passes aussi un bon week-end, et gros bisous.

    10
    Samedi 23 Mars à 20:28

    Coucou Jackie

    Oh la bonne idée je vais en faire dès que mon mari va sortir.

    Mais ce n'est pas dans l'immédiat.

    Surveille ta boite aux lettres un courrier va partir dès lundi.

    Passe une belle soirée et prends bien soin de toi.

    Bisous mon amie

    9
    Samedi 23 Mars à 20:24

    Bonsoir Jackie,

    Hum moi la gourmande j'ai bien envie d'y goûter !! Bonne soirée, grosses bises, Véronique

      

    8
    Samedi 23 Mars à 18:37

    Des chaussons à la viande, j'en fais mais avec de la viande hachée, s'est très bon. Superbe ton idée avec le reste de pomme de terre, je retiens.

    Ce soir la température s'est rafraichie, j'ai remis mon chauffage.

    Passe une bonne soirée

    7
    xabinou
    Samedi 23 Mars à 18:01
    6
    Samedi 23 Mars à 16:42

    Bonne idée les chaussons à la viande, personnellement j'aurais fait cuire la farce avant et diminué le temps de cuisson au four........sarcastic

    Bonne soirée Jackie, Bisous !!!

    5
    Samedi 23 Mars à 11:13

    humm de bons chaussons bonne journée bisous

    4
    Samedi 23 Mars à 10:29

    Miam miam c'est trop bon ! bisous !

    Bon week end !

    3
    Samedi 23 Mars à 07:42

    Je te souhaite un bon WE gros bisous

    2
    Samedi 23 Mars à 04:30

    Merci pour ce doux moment très copieux 

    1
    Samedi 23 Mars à 01:51

    Coucou de la nuit

    Delicieuses recettes que vais faire la maison d’autant que j’adore les chaussons à la viandes

    Avec une sauce tomate maison cela doit un bon petit repas .. pour les Astuces c’est pareil c’est souvent que j’ai des pommes terre en rab donc ta tarte est la bien venue

     chez je ne jette rien je m’arrange toujours accommoder les restes. 

    Il a encore fait un temps splendide pourvu que ça dure un petit peu

    je te souhaite un bon week-end 

    et je t’envoie mille Bisous 

     Monique ..❤️❤️❤️

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