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Encore un petit air normand..
Tarte au pont-l'évêquePour 6 personnes
Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn
1 pâte brisée, 1 pont-l'évêque, 4 œufs, 30 g de beurre
250 g de crème fraîche épaisse, 2 c à soupe de calvados, sel, poivre
Préchauffez le four à 210°C (th.7), déroulez la pâte brisée
Garnissez-en un moule à tarte préalablement beurré
Piquez le fond avec une fourchette pour que la pâte ne gonfle pas à la cuisson
Détaillez le pont-l'évêque en tranches fines, disposez-le sur le fond de tarte
Fouettez la crème fraîche avec les œufs et le calvados dans une jatte
Salez, poivrez versez le mélange sue le fond de tarte
Enfournez pendant 30 mn jusqu'à ce que le dessus soit doré
Servez aussitôt accompagné d'une salade verte
Des idées
Foncez un moule à tarte de pâte feuilletée, détaillez 200 g de jambon en dés
Faites revenir 2 oignons pelés et émincés dans un filet d'huile
Battez 6 œufs avec 50 cl de crème fraîche et 150 g de gruyère
Coupez 1 moitié de livarot en dés, incorporez-les à la préparation, salez, poivrez
Versez sur le fond de tarte et enfournez 1 heure à 180°C
Je mets mon blog en pose toute la semaine prochaine
Je vous retrouve donc le 26 avec de nouvelles recettes
Merci Manola pour le cadre
Tags : pâte brisée, pont-l'évêque, oeufs, crème fraîche, calvados, beurre
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Commentaires
Bonjour, t'ai contacté en MP, j'espère que ça s'arrange, le vie ne fait pas de cadeaux lorsque s'installent les problèmes de santé, je voudrais être à la place de ma fille vois-tu, devenue handicapée en fauteuil roulant, en plus de mon époux gravement malade aussi, et on doit continuer à nous battre, bisous Jackie courage.
Merci pour les recettes tes idées nous sont précieuses J'espère que tout va bien. Gros bisous et à très bientôt Bonne pause repose toi bien.
Coucou Jackie
J'espère vraiment que tout s'est bien passé et que les nouvelles à venir seront bonnes... Pense aussi à toi...
Bisous
Coucou Jackie
Bien reçu ton message et je t'ai répondu.
Courage pour la suite
La vie on le sait tous n'est pas un long fleuve tranquille.
Positive à fond.
Je t'embrasse très fort
mes amitiés à vous deux
Bonsoir Jackie,
un petit coucou du soir en espérant que tout va bien pour toi, en te souhaitant une bonne soirée. Gros bisous.
Coucou Jackie
Je passe prendre de tes nouvelles...
J'espère que tu vas bien...
Chez moi c'est moyen
Je redoute le mois de septembre
car c'est souvent qu'il rechute à cette période.
Bisous et prends bien soi de toi.
Je ne fini pas la semaine sens venir te dire bonjour Jakie.
& te souhaiter un bon vendredi.
Passe un bon weekend avec les tiens .
Que le mois de septembre commence pour toi dans la douceur du jour .
Bisous.
kettyn.
une bonne tarte qui fait envie,mais je vais copier la recette, il a fait beau et chaud et j'ai passé la tondeuse,je te souhaite un très bon Jeudi,bises
Bonjour Jackie, J'étais absente de la toile car je n'arrivais pas a suivre mon blog surtout et très occupée, je suis de retour rentrée oblige! Je vais reprendre mon stylo et prendre quelques unes de tes bonnes recettes... J'espère que tu vas bien et te fais de gros bisous;
un gros bisous ma jackie
colis partis surveille ta boite
et tu m étonnes la normandie est là lol
gros bisous a toiBonjour jakie.
Je passe te dire bonjour en souhaitant que tu aille bien .
Toujours du beau temps ,quoique un peut chaud encore ,mais bon bientôt nous ne dirons plu pareil.
Passe une bonne journée de ce mercredi .
Bisous. kettyn.
ma pote je te voyais plus
tout va bien alors quoi tu oublie ta pote ?
bon tu profites de tes amies a ce que j 'ai compris
un gros bisous veux tu des graines ?
une bonne recette,merci,,il fait encore bien chaud en Gironde et il faudrait de l'eau,je te souhaite un très bon Mardi,bises
bonjour caline
super de te mettre en pause car ça fait tellement de bien , moi ce sera vers la mie septembre je pense pour une semaine aussi car nous irons un peu en vacances quand tout le monde sera rentrer , je trouve qu il faut l été laisser la place a ceux qui travaillent le reste de l année
bisous amicaux
Bonjour calacaline,
Là, pas de doute, c'est super bon.
Tu sais ce qu'il te reste à faire ? Tu fais et tu arrives chez la Mari jo et pour ne pas tomber en passant le portail, tu prends ton élan et tu sautes par-dessus. Tu verras c'est très facile et là tu es sûre de retomber sur tes deux jambes. N'oublie pas de bien caler la tarte pour qu'elle ne se retrouve pas en miette.
Allez je t'attends courage pour le saut, je suis sûre que tu vas y arriver. Si tu as un doute, demande à Jean-François de regarder dans son p'tit bazar, il doit bien y avoir deux gros ressors que tu pourras mettre sous tes chaussures, ce qui t'aidera et comme ça tu pourras aller jusqu'à la porte d'entrée en sautillant. J'espère que tu arriveras à t'arrêter car s'il faut que Jean-François et moi te courons après pour te rattraper et t'arrêter, on risque d'avoir du mal et tu vas faire beaucoup de km et te retrouver je ne sais où car les ressors, eux, ne se fatiguent jamais et la tarte risque de tourner, ce qui serait dommage.
Tu as raison de mettre ton blog en pause toute la semaine qui arrive, comme ça tu vas pouvoir t'exercer avec les ressors. Je pense que c'est plus raisonnable.
Des gros bisous et une bonne soirée à vous deux.
Une bonne tarte accompagnée d'une salade, super pour un repas du soir. Ton idée est bonne aussi.
Jackie je te souhaite de bonnes vacances.
Bisous
Bonjour Jakie.
Merci pour cette délicieuse recette que je note.
Bonne après midi.
Bon weekend et bonne semaine prochaine avec tes amies.
Je t'enverrai M-P .
Bisous kettyn.
Bonjour Jackie,
Hum un délice et vive la Normandie !! Bonne journée, grosses bises, Véronique
Alors celle-là je la note et vais la tester rapidement........
Bonne pause Jackie, Bisous !!!
Bon repos, et merci pour toutes ces bonnes idées, profites bien de ces quelques jours, à très bientôt !!
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je viens sur ta belle page te faire un petit coucou, la fraîcheur est arrivé chez nous sur notre Gironde je pense que l'automne n'est pas loin,je te souhaite un très bon Jeudi,bises