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Enfantin !!!
Facile et délicieux pour les pressés
Magrets aux poires
Pour 6 personnes
3 magrets de canard
6 poires
2 c à soupe de miel
20 cl de vin blanc doux
(type Muscat)
3 brins de persil plat
Sel, poivre
Pelez les poires, ôtez les cœurs et les pépins, détaillez-les en lamelles épaisses. Incisez les magrets, faites-les cuire dans une poêle 6 à 8 mn, côté peau dessous. Jetez le gras, retournez-les, faites cuire 3 à 5 mn.
Effeuillez et ciselez le persil. Enveloppez les magrets de papier alu, jetez la graisse de la poêle, à feu vif, versez le miel, puis déglacez au vin.
Mettez les lamelles de poires dans la poêle, laissez-les dorer pendant 2 à 3 mn de chaque côté en les enrobant du jus de cuisson, salez, poivrez.
Détaillez les magrets en tranches, servez avec les poires et le jus de cuisson. Parsemez de persil
merci Manola pour le cadre .
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Commentaires
Coucou Jackie
J'adore le sucrée salé , miam miam .
En revanche je déteste la viande saignante
Belle journée
De gros bisous
Bonjour matinal chère Tifaine !!!
J'aime bien le sucré/salé comme çà j'ai un faible pour les oreillons d'Abricots et ou de Pêches avec le magret hum un régal !
Bisous !
Bonjour Calicaline ,,,
Hum ,,,une jolie présentation ,,, de délicieux mets ,,,
tu me fais saliver de gourmandise ,,,
douce et belle fête de fin d'année,,, bisous bisous,,,
la mure
Bonjour ma douce amie
On adore le magret mon mari et moi avec poires oh miam miam comme çà doit être exquis, merci pour cette gourmande recette.
C'est dur d'être loin de sa famille et suis heureuse que tu as pu retrouver ton ti bout (enfin grand j'imagine ih ih ih !!!) sur FB. J'ai la chance d'avoir mon ti bout à 5 mn de chez moi. J'espère ne pas te porter malheur en te souhaitant de bons voeux un peu en avance, je ne suis pas superstitieuse.
Merci pour ton gentil passage, te lire me fait énormément plaisir.
Belle journée et gros bisous d'amitié de mon île intense en chaleur en ce moment.
♥♥♥
Que cette nouvelle année t'apporte la réussite dans tout ce que tu entreprendras.
Que les difficultés de cette année nouvelle te soient toutes épargnées.
Que le bonheur soit au rendez-vous, dans ton coeur et dans ceux de tes proches.
♥♥♥
Je souhaite que cette année 2016 qui s'amorce t'apporte énormément de joie et une très bonne santé ;
Que ta vie soit douce et heureuse auprès de celles et ceux qui t'aiment et te chérissent.
La distance qui nous sépare me pèse, j'aimerais tant te faire de vrais bisous, en un mot, être près de toi et discuter de choses et d'autres.
Je pense souvent à toi, alors je t'envoie mes plus sincères sentiments.
♥♥♥
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bonsoir,
ah je n'ai jamais mangé de canard aux poires, va falloir que je goûte ça ! peut-être qu'avec les poires le canard est moins sec ... passe une bonne soirée, bises, véronique