• Enfantin et délicieux.....

      

     

     

     

     

    Gratin de groseilles

     

    Pour 2 petits gâteaux

    250 g de groseilles, 2 œufs, 2 c à soupe de sucre, 1/2 gousse de vanille

    4 c à soupe de lait, 2 c à soupe de crème fraîche, 1 c à café de fécule

    10 biscuits cuiller, 4 c à s de jus ou liqueur de groseilles, 1 c à s d'amandes effilées

    Rincez les groseilles, égouttez-les, égrappez-les

    Séparez les jaunes des blancs d'œufs, battez les blancs en neige

    Battez les jaunes et le sucre en mousse, le sucre doit être dissous

    Incisez la gousse de vanille, grattez les grains noirs

    Mélangez le lait, la crème, les grains noirs de vanille et la fécule

    Soulevez les groseilles et les blancs en neige dans la préparation

    Beurrez 2 petits plats à gratin, émiettez-y les biscuits

    Imbibez les biscuits avec le jus ou la liqueur

    Versez la préparation à la groseille dans les plats, étalez dessus les amandes

    Faites cuire 35 mn environ à 180°C, laissez refroidir et servez

    Des idées

    Coupez un chapeau à des pommes, creusez-les en les épépinant

    Mélangez la chair avec de la confiture de fraises, des amandes mondées

    Et des dés d'abricots secs, garnissez-en les pommes, enfournez 25 à 40 mn

    Dans des cuillères apéritives ou des fonds de mini-tartelettes prêts à l'emploi

    déposez un peu de confiture de fraises, une petite lamelles de foie gras et 1 peu de poivre

    Bon apéro !!!!

     

     

    Clic pour vérifiermerci Manola pour le cadre

     

     

     

     

    « Avec tendresse....Pas trop d'idée.... »

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  • Commentaires

    16
    Jeudi 20 Juin 2019 à 21:21

    Bonsoir calacaline,

    Hum... avec un p'tit verre de cidre, ou deux ou trois ou plus...

    Non pas plus car après on n'apprécie plus.  Mais avec un verre oui. Tu mets l'eau à la bouche et avec le cidre, je salive et pas qu'un peu. Bon si tu ne vois plus c'est que je me serai noyée dans ma salive, je ne sais pas nager.

    Des groseilles, j'aimerai en planter car j'adore et n'en ai pas et mon maraîcher non plus.

    Des gros bisous et une bonne soirée à vous deux. 

    15
    Jeudi 20 Juin 2019 à 19:41

    Il faudra que j’attende que mes groseilles rougissent, elles commencent juste de mûrir, mais je garde ta recette sous le coude.

    Bonne soirée bisous

    14
    Jeudi 20 Juin 2019 à 19:38

    Bonsoir Jackie,

    j'arrive assez tard car beaucoup de jardin à faire. Devines ce soir ce que j'ai ramassé? Des groseilles. Merci pour cette délicieuse recette que je vais faire. Bonne soirée. Gros bisous.

    Résultat de recherche d'images pour "bonne soirée gif animée"

    13
    Jeudi 20 Juin 2019 à 18:33

    Bonsoir pas encore de groseilles au jardin encore vertes bonne soirée bisous

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    12
    Jeudi 20 Juin 2019 à 17:00

    et bien nous c 'est gris

     

    Pour mon blog super contente d 'avoir

    trouvé sur ekla " cerise déco "

    elle a des merveilles et on peut se servir gratuitement

    au contraire de certaine qui font payer

    Alors j 'ai installé mais du boulot

     gros bisous mon amie

    11
    Jeudi 20 Juin 2019 à 16:41

    sa doit être très bon merci pour tes recettes, il fait chaud mais risque d'orage dans le sud ouest,je te souhaite un très bon Jeudi,bises

    10
    Jeudi 20 Juin 2019 à 15:52

    oh lala j aie un panier de groseilles a ramasser et je remets toujours  a demain mais il va bien falloir le faire quand meme au frais un matin , je vais m installer avec un tabouret pour ne pas trop fatiguer car il y en a tellement 

     bon apres midi 

     bisous

    9
    Jeudi 20 Juin 2019 à 11:44

    Une bonne recette de saison Jackie, merci !!!

    j'adore,  je prends ta recette coolbeurk

    Belles journées ensoleillées et agréables depuis plusieurs jours,

    profitons en,

    Bises de Christiane

    8
    Jeudi 20 Juin 2019 à 11:31

    Miam miam , c'est parfait ça me va , j'arrive pour la dégustation .

    Bon jeudi Jackie

    Gros bisous

    7
    Jeudi 20 Juin 2019 à 10:08

    Un bon petit dessert gourmand !

    6
    Jeudi 20 Juin 2019 à 09:59

    BonjourJakie.

    Un bon dessert pour un un de ces jours ,avec mes petiotes qui sont très gourmandes ,elles aimerons .

    Je te souhaite un bon jeudi .

    Bisous. kettyn.

    5
    Jeudi 20 Juin 2019 à 09:21

    Un bon dessert ! bon jeudi bisous

    4
    Jeudi 20 Juin 2019 à 08:43

    Aujourd'hui c'est dessert.......sarcastic je n'ai aucun des ingrédients pour ta recette et tes idées, à part les oeufs, en plus hier soir hier je suis allé à la pêche et je n'ai rien pris........ A midi je vais me faire une omelette avec des oignons cébettes et une salade de tomates, tout ça du marché y compris les oeufs, je n'ai pas encore de poules sur mon balcon..........wink2

    Bonne journée Jackie, Bisous !!!

      • Jeudi 20 Juin 2019 à 13:00

        Elle était bonne l'omelette, moi c'est avec des aillets que je l'a fait !!

        Et alors tu chantes en taquinant le goujon et tu fais fuir les poissons !!!

        Bon les poules sur le balcon jamais tu ne le verras !!!

        Bonne journée Robert, bisous !!!!

    3
    Jeudi 20 Juin 2019 à 07:52

    Bonjour Jackie .

    Oh miam miam ta recette , hier j’ai vue des groseilles sur le marché,

    donc demain si nous sortons j’essaierai de faire ta recette ,je ne garanti pas la réussite dans mon petit four,mais mon mari gourmand trouve toujours bon .....

    Merci pour les idées aussi cela sert toujours .. 

    J’espère que la santé est bonne et qu’il fait beau .pour nous tout va bien 

    Nous continuons de marcher ,moi j’adore ,mon mari un peu moins mais je le force .

    il faut profiter des vacances un maximum....

    Bonne journée et une ribambelle de Bisous 

    Monique ❤️❤️

    2
    Jeudi 20 Juin 2019 à 06:20

    justement chaque matin je ramasse les groseilles alors je pense faire ta recette !!

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