-
Et pourquoi pas !!
Gourmande de Rhodes
Pour 4 personnes
4 filets de poisson blanc, 1/2 salade verte, 1 concombre, 4 tomates
1 oignon rouge, 50 g d'olives noires, 1 citron, 4 brins de basilic, huile d'olive, sel, poivre
Rincez et essuyez les filets de poisson, posez-les dans un plat creux
Arrosez-les avec la moitié du jus du citron, effeuillez, ciselez le basilic
Parsemez-en la moitié sur le poisson, versez un filet d'huile d'olive
Couvrez et laissez mariner pendant une heure au frais
Pelez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur
Détaillez-le en dés, lavez, coupez les tomates en morceaux
Lavez, essorez la salade, pelez émincez finement l'oignon
Dans un saladier, mélangez le concombre, les tomates et la salade
Ajoutez l'oignon, les olives et le reste du basilic
Egouttez le poisson, faites-le griller 5 à 6 mn sur chaque face
Dans un bol, émulsionnez le reste du jus de citron et de l'huile, salez, poivrez
Versez la vinaigrette sur la salade, servez sans attendre avec le poisson
Merci Manola pour le cadre
Tags : poisson, salade, concombre, tomates, oignon, olives, citron, basilic
-
Commentaires
Ouah ! Gourmande de RHODES , tient...
En tout cas une belle recette.
Bisous ma tite Jackie
Aimée
Bonsoir calacaline,
Et oui, pourquoi pas. Je ne pense jamais à faire le poisson en salade ou mayonnaise et pourtant c'est bien bon.
Alors prête pour le marathon de mardi. Tu as trouvé le p'tit short et le petit soutient gorge. Moi comme prévu, robe Mireille Darc dans le grand blond. On va faire un buz sur Facebook. Les miss France ne vont pas faire le poids avec nous. Tu vas voir, on va détrôner tout le monde, on va être acclamées. On va même voler l'actualité à Jacques Chirac mais il nous pardonnera. On sera les plus belles pour aller danser, non on va pas aller danser, on sera trop fatiguée de notre journée car répondre à tous les médias ne sera pas de tout repos. Quelle folle journée ça va être. Mais il va falloir que l'on pense aussi à se proposer pour les pom pom girl lors de l'ouverture des jeux olympiques. De toute façon, on n'aura même pas besoin de présenter nos candidatures car c'est eux qui vont vous réclamer. Le gros chèque qu'on va toucher et aller déposer en Suisse.
Bonne soirée et bisous à vous deux.
sa doit être délicieux car j'adore le poisson,le ciel se couvre bien chez nous je pense que le pluie arrive,je te souhaite un très bon Vendredi,bises
Bonjour ma belle Jackie
Moi j'aime bien le poisson mais pas mon chéri
Je viens te souhaiter une belle fin de semaine et un doux weekend
Moi ce weekend sera bien occupée et toi?
A bientôt gros bisous Jasmine.♥
Miam , ce doit être excellent , moi qui adore le poisson .
Je note , merci pour le partage Jackie
Passe un bonne journée et un excellent week-end.
Gros bisous
Bonjour jakie.
Un bon petit plat .
En espérant que tu va bien & que tu prends soin de toi,et que ton fils va pour le mieux .
Je passe te souhaiter un bon vendredi Ainsi qu'un bon weekend .
Bisous. Kettyn.
Bonjour Jackie ...
Merci pour ce délicieux plat...pour nous ce sera un plat unique
car assez copieux ....
Nous sommes bien arriver en Bourgognes mais trajet fatiguant,
il y a plus de camions qui roulent que de voitures c’est vraiment la galère de voyager ...
et de plus avec les limitations de vitesses on avance pas .11 heures pour 630 km...
Enfin un peu de repos me feras du bien .
Bonne journée à toi et bon week - end si je n’ai pas le temps de passer demain
Gros bisous
Monique ❤️❤️❤️
Bonjour Jackie,
Un plat complet léger qui me plait bien, mais pourquoi l'appeler "Gourmande de Rhodes" ??? Un rapport avec la Grèce ???
Bonne journée Bisous !!!
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
latifaine
Créer mon blog 
bonsoir ma belle , à part les olives , je prends ta recette , du côté météo ,s'il a fait gris la matinée , par contre l'après-midi a été ensoleillé , bonne soirée , bisous