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exotisme et rapidité ...
Crevettes à l'aigre doux
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn
225 g de crevettes décortiquées, 1 boîte de 250 g d'ananas en morceaux
2 carottes, 2 branches de céleri, 1 oignon, 1 c à soupe de zeste d'orange
2 c à soupe d'huile de tournesol, brins de menthe
Pour la sauce : 1 c à soupe de maïzena, 2 c à soupe de vinaigre de cidre
1 c à soupe de sucre roux en poudre, 2 à soupe de sauce de soja
1 c à café de ketchup, 1 c à soupe de xérès, sel, poivre
Epluchez, lavez les carottes, coupez-les en fines rondelles
Epluchez et lavez le céleri, émincez-le, pelez et hachez l'oignon
Dans une poêle faites chauffer l'huile à feu moyen, ajoutez céleri, carottes, oignons
Baissez le feu, faites cuire 10 mn en remuant, les légumes ne doivent pas dorer
Egouttez l'ananas, mélangez le sirop avec les ingrédients qui composent la sauce
Mettez dans une casserole, portez à ébullition en remuant
Ajoutez les crevettes et l'ananas, cuire à feu doux, juste pour réchauffer
Mélangez cette préparation avec les légumes, transvasez dans un plat chaud
Décorez avec le zeste d'orange et les brins de menthe
Tags : crevettes, ananas, carottes, céleri, oignon, cidre, soja, xérès
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Commentaires
Bisous Jackie, un de ces quatre je vais t'appeler, j'espère que ça ira, @plus je vais dodo !
Il faut que j'essaie il me manque
que l'ananas sinon j'ai le reste...merci mon amie...bisous
bonsoir ma belle , sucré , salé , c'est à essayer, beau soleil encore mais pas bien chaud ,heureusement ça change la semaine prochaine , bon début de soirée , bisous
Bonsoir calacaline,
Poisson et ananas ; elle n'est pas pour moi ta recette. Mais il y en a tant d'autres qui me conviennent.
Bisous et bonne soirée.
Une bonne recette de crevettes que j'adore et en plus avec de l'ananas, je la garde cette recette, bisous
...exotisme et rapidité, tout un programme !!
Bonne journée, biz.
...finalement ça me fait penser à plein de trucs ton titre...sauf à la " bouffe " .
bonjour Jacky , ah oui toujours des recettes à tester !
on ne pourra pas tout faire hi hi hi
gros bisous beau weekend à bientôt ...
et le soleil est là ce matin ! ça chauffe ...
Moi je ferais une pizza aux aubergines et je remplace la viande de boeuf par les crevettes..... (madame est végétarienne )
Bonne journée Jackie, Bisous !!!
Bonjour Jackie
Sans aucun doute , c'est une recette à noter .
Je te souhaite une belle journée et un bon week-end.
Gros bisous
bonjour bien au frais de sce matin car il fait juste 21 a la maison dans toutes les pieces ce qui est donc parfait comme temperature
pour ce midi chez nous ce sera du veau aux carottes et pruneaux plus quelque petite pomme de terre et une salade pour ce soir ce sera peut etre ta recette qui sait car j aie ce qu il me faut pour cela mais sans ananas pour mon mari
je t embrasse
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J'aime cet idée gourmande
merci beaucoup ♥