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Exotisme sage.....
Biscuits à la noix de coco
Pour 25 biscuits
Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn
50 g de farine + pour la plaque, 100 g de noix de coco râpée
150 g de sucre, 3 blancs d'œufs, 2 c à soupe de Malibu ou de rhum
Dans un saladier, mélangez la noix de coco et le sucre
Ajoutez-y la farine tamisée, battez les blancs en neige ferme
Mélangez le quart des blancs à la préparation à base de noix de coco
En tournant vivement, parfumez avec l'alcool choisi
Ajoutez le reste des blancs à la préparation
Soulevez avec une spatule, mélangez délicatement
Faites tomber des petits tas de pâte sur une plaque froide, beurrée, farinée
Mettez à cuire à four chaud 210°C (th6/7)
Pendant 10 mn environ, les biscuits doivent être légèrement dorés
Décollez-les chauds de la plaque, laissez-les refroidir
Vous pouvez remplacer la noix de coco par des amandes effilées
Je ne passerai pas sur vos blogs car j'ai des examens le matin
Et l'après midi un rendez-vous à Bordeaux avec le chirurgien
Donc je vous dis à jeudi !!!!
Tags : farine, noix de coco, sucre, oeufs, rhum, beurre
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Commentaires
bonsoir ma belle , zut , pas de noix de coco , côté météo , ça caille , j'ai dû rallumer la chaudière , c'est gris , il pleuviote et y a du vent , bon début de soirée , bisous
Bonsoir calacaline,
J'adore la noix de coco et les biscuits ainsi que les gâteaux à la noix de coco. Bref, tous les gâteaux à la noix de coco et même ceux qui ne le sont pas
Ben oui suis gourmande et ça je n'y peux rien.
Il me semble avoir la même recette mais je note quand même, je vérifierai plus tard. Avec un p'tit cidre bien bon hum...
J'espère que tout c'est bien passé. Pas de mauvaise nouvelle avec tes examens.
De gros bisous et une bonne fin de journée à vous deux.
J'aime la noix de coco, donc même si je ne suis pas sucrée, ce petit biscuit me tente bien !
bonjour Jackie , un bon gateau !!! et surtout
courage pour cet am ! mais ça va aller ...
c'est ce qu'il faut se dire !!!
merci gros bisous belle journée malgré tout
ma jackie
bon courage pour tes examens
de la pluie ce matin chez moi
je n'aime pas la noix de coco
mais tout de méme ,une bonne recette
gros bisous
Bonjour Jackie
Une recette qui doit être délicieuse, j'ai noté
Une belle journée pour toi et courage pour exam
Tu nous diras...Gros bisous Jasmine...♥
Bonjour Jackie
Je note la recette , merci .
Bon courage pour ta journée examens .
Je te souhaite une très bonne journée.
Gros bisous
2CATALANEMercredi 25 Avril 2018 à 07:20Je testerai cette recette, j'adore la noix de coco. Et bon courage pour tes examens, j'espère que tout ira bien pour toi. Bisous.
merci pour ces petites douceurs je te souhaite bon courage pour cette journée
à demain ma belle
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Bonsoir, j'espère que tout s'est bien passé dans tes rendez-vous, bisous, douce soirée.