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Facile, délicieux
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Un recette vite faite !!!
Ragoût de poulet sauce à l'ail
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
4 morceaux de poulet désossés sans peau
225 g de pois gourmands
2 tranches de pain de mie
2 gousses d 'ail
4 c à soupe de crème fraîche épaisse
12 feuilles d'estragon
2 c à soupe d'huile
15 g de beurre
Sel, poivre
Coupez le poulets en gros morceaux, la mie de pain en dés
Hachez les feuilles d'estragon, pelez, émincez l'ail
Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen
Faites frire les dés de pain, remuez ils doivent être dorés
Retirez-les de la poêle, égouttez-les sur du papier absorbant
Tenez-les au chaud
Ajoutez dans la poêle le beurre, l'ail, les pois gourmands, le poulet
Faites cuire 5 mn en remuant constamment
Le poulet doit être cuits, les pois croquants
Ajoutez la crème, le hachis d'estragon, sel et poivre
Faites cuire encore 2 à 3 minutes
Transvasez le contenu de la poêle dans un plat de service
Mettez les croûtons par dessus
On peut remplacer le poulet par des crevettes
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Tags : poulet, ail, pois gourmands, estragon, beurre, facile
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Commentaires
on adore l ail et en ce moment c 'est super le mange tout j 'adore
comment tu vas amie bien remise
pti bisous ma copine
Une belle association poulet et estragon , rapide juste ce qu'il faut à la belle saison !!
Les bises de ma pause, je serais heureuse de te retrouver dans quelques temps !
Nicole
Encore une bonne recette qui donne au poulet une autre saveur qui doit être super bonne !
Bisous !
Coucou Jackie
Miam , cela semble délicieux , accompagné d'un riz basmati !
Je te souhaite une très bonne fin de semaine.
De gros bisous
Merci Jackie pour ce bon ragoût
sauf que je mange peu de viande.
merci pour ton commentaire sur la nature
bisous et bon week-end
bonjour Jackie , ah oui faut voir ... hi hi
je ne suis pas très ragout !
mais on en mange parfois !!
gros bisous passez un très beau weekend a+
Bonjour Jackie ! Merci pour cette recette ... je te propose en ce vendredi ...
je viens de faire 5 pas dans mon bois et j'en ai trouvé encore 6 !!!
çà y est de grosses gouttes tombent, tant mieux ils vont sortir car c'est sec ! bisous de ma pause !
quelle bonne idée
tous ces parfums ... ça sent bon les beaux jours
merci pour cet idée délicieuse
passe une agréable journée
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Bisous et bonne soirée