• Gourmandise du palais....

     

     

     

    Verrines gourmandes

     

    Pour 6 personnes

    Préparation : 30 mn - Cuisson : 25 mn

    4 poires, 3 pommes, 1 citron, 60 g de sucre en poudre, 30 cl de lait

    10 cl de crème liquide, 40 g de semoule, 2 sachets de sucre vanillé

    1/2 c à café de cannelle en poudre, losanges de chocolat noir aux noisettes

    Pelez les fruits, coupez-les en deux, retirez cœurs et pépins

    Détaillez la chair en morceaux, arrosez-les de la moitié du jus de citron

    Versez un demi-verre d'eau dans une casserole, ajoutez le sucre en poudre et les pommes

    Mélangez, laissez cuire 10 mn à feu doux, ajoutez les poires, faites cuire encore 10 mn

    Versez-y le reste du jus de citron et la cannelle, mélangez bien

    Dans une casserole, mélangez le lait avec la crème et le sucre vanillé,

    Portez çà ébullition, retirez du feu, ajoutez la semoule fin, bien mélanger

    Laissez gonfler 10 mn, remuez à nouveau et laissez refroidir

    Remplissez les verrines en alternant la compote et la semoule à le vanille

    Réservez au frais, servez avec le chocolat noir aux noisettes

    Trics et Astuces

    Vos beignets seront plus légers si vous utilisez à la place du lait

    De la bière dans les mêmes proportions, pour une pâte encore plus légère 

    Incorporez d'abord le jaune d'œuf dans la pâte, battez les blancs en neige

    Ajoutez-les en une fois quand la pâte est bien battue

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

     

    « Fierté de la mer....Bon appétit.... »

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  • Commentaires

    12
    Dimanche 3 Février 2019 à 18:39

    bonsoir caline 

     c est bizard que je n étais pas venue , je n y comprends rien mais bon ça aurait été dommage de louper une aussi bonne recette que je ferais demain dans la matinée  pour mes crepes je les fais a la biere et pourtant je déteste la biere mais comme ça pas de probleme  

     je vois qu il est deja tard alors je vais aller mettre la table pour 19 heures ce sera fait 

     a demain bonne soirée 

     bisous 

    11
    Dimanche 3 Février 2019 à 12:46

    Ouf du soleil mon amie ça va faire du bien.

    Perso je fais mes crêpes à la bière je trouve que c'est plus léger.

    bisous mon amie te bon dimanche

    10
    Dimanche 3 Février 2019 à 10:18

    Bon dimanche, le soleil fait un clin d'oeil, bisous et merci pour ta recette.

    9
    Dimanche 3 Février 2019 à 06:06

    merci pour cette bon idée de gourmandise

    j'apprécie toujours !! bon dimanche 

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    8
    Samedi 2 Février 2019 à 16:03

    J'ai des pommes, la semoule mais je n'ai pas de poires, mais avec que des pommes cela doit être bon aussi. Une recette à garder et que je vais faire certainement. En verrine s'est bien comme cela chacun sa part.

    J'aime bien tes astuces.

    Bisous

    7
    Samedi 2 Février 2019 à 15:07

    Bonjour calacaline,

    Hum... que ce doit être bon. Dommage que je n'ai pas de poires car c'est tout ce qu'il me manque et je m'en serai fait quatre mais ce n'est que partie remise. Du coup tu mes donnes envie de me faire de la mousse au chocolat ce que je vais faire de suite d'ailleurs avant que je change d'avis. Je pique ta recette bien évidemment. 

    J'espère que tous les deux allez bien.

    Bonne journée et bisous à vous deux.

     

    6
    Samedi 2 Février 2019 à 13:49

    Je te souhaite un bon WE bisous

    5
    Samedi 2 Février 2019 à 13:17

    bon we Calcaline  ça va sentir bon dans les chaumières

     bisous

    4
    Samedi 2 Février 2019 à 13:07

    super recette

    je garde

    bisous 

    3
    Samedi 2 Février 2019 à 12:01

    Une bonne verrine ,bonne journée bisous

    2
    Samedi 2 Février 2019 à 11:26

    bonjour Jackie , ah oui ça Danièle aime en faire des verrines comme ça !

    c'est bon ... et merci pour les astuces ! gros bisous 

    beau weekend  en attendant le beau temps !! 

    pluie vent et froid  voilà le menu ! dur dur !

    A+

    1
    Samedi 2 Février 2019 à 09:03

    J'aime les desserts et les entrées présentés en verrines, bisous !

    Bon week end !

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