• Idéal à l'heure du thé....

      

     

     

     

    Cake à l'orange et aux noix

     

    Pour 12 tranches

    Préparation : 25 mn - Cuisson : 50 mn

    200 g de farine à levure incorporée, 125 ge de beurre ramolli + 10 g pour le moule

    125 g de sucre cristallisé, 3 oeufs, 3 c à soupe de zeste d'orange râpée

    3 c à soupe de jus d'orange, 50 g de cerneaux de noix hachés, 50 g de raisins secs

    Tournez le beurre en pommade en y incorporant le sucre puis les oeufs, ajoutez la farine

    Le zeste et jus d'orange et en dernier les noix et les raisins enrobés de farine

    Remplissez au trois-quarts un moule à cake beurré de cette préparation

    Faites cuire à four chaud 230°C (th.7) 15 mn, puis baissez le thermostat à 5

    Pendant 35 mn, démoulez tiède sur une grille

    Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson, vous pouvez le congeler

    Gâteau nuage

    Mélangez 40 g de farine avec 40 g de Maïzena et 1 c à café de levure chimique, faites fondre 

    80 g de beurre, laissez-le refroidir, fouettez 4 blancs d'oeufs en neige ferme lorsqu'ils sont

    Montés ajoutez 125 g de sucre sans cesser de fouetter, incorporez-y délicatement le mélange

    Farine puis le beurre fondu, 1 trait de jus de citron et le zeste d'un citron, versez dans un

    Moule à bords hauts beurré et fariné, enfournez 30 mn à four chaud (170°C) le gâteau

    Doit être légèrement doré, laissez tiédir avant de démouler

     

    Clic pour vérifiermerci Manola pour le cadre

     

     

     

    « Une tradition ..vous avez le choix... »

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  • Commentaires

    14
    Jeudi 27 Février à 20:26

    Bonsoir Calacaline, merci de ta visite. Si je fais cette recette ce sera sans les noix. Autant j'adore ça, autant dans les recettes cela ne me tente pas du tout. 

    Bonne soirée à toi. Bises

    13
    Jeudi 27 Février à 17:54

    Bonsoir Jackie,

    Deux belles recettes de ces cakes.

    Comment vas-tu ma belle .

    Je pense souvent à toi en esperant que tu supporte bien

    Bisous a toi et à ta petite famille

    Aimée

    12
    Jeudi 27 Février à 17:41

    Bonjour calacaline,

    Cake à l'orange et au citron hummm... avec un p'tit café hummm...

    Je te pique ta recette gâteau nuage. C'est joli comme nom mais je ne sais pas pourquoi il ne me parait pas simple à faire contrairement à ce que l'on pense.

    Des gros bisous et une bonne fin de journée à vous demain.

    11
    Jeudi 27 Février à 17:12

    Tes 2 gâteaux me tentent bien tous les deux. pour sa je ne suis pas difficile s'est pour cela que j'ai pris du poids qui sera pas facile de les perdre.

    Bisous

    10
    Jeudi 27 Février à 16:15

    Bonjour ma belle Jackie

    Une recette qui me fait bien envie, je note

    Je viens te souhaiter une belle fin de journée

    Nous ces pluie depuis 3 jours, j'en ai un peu marre

    A bientôt gros bisous Jasmine.♥

    9
    Jeudi 27 Février à 15:22
    Coucou Jackie
    Excellentes recettes ,le cake à l'orange me tente beaucoup.
    Très bon après-midi
    Gros bisous
    8
    Jeudi 27 Février à 11:26

    Recette idéale pour mon petit 4 heures !!!

    Bonne journée Jackie, bises à bientôt.

    7
    Jeudi 27 Février à 10:13

    Ou a l'heure du café ! bonne recette merci !

    Gros bisous !

    6
    Jeudi 27 Février à 10:05

    Bonjour Jakie.

    C'est bon le cake ,moi je le prend volontiers avec un café ,pas trop thé ,juste quand j'ai ma fille cadette .

    C'est une journée pluvieuse qui a débuter ce matin et cela va persister toute la journée d'après la météo.

    Bien que nous soyons fin février ,l'hiver n'est pas achever car il n'a  pas était très froid et mars va nous réserver des surprises.

    Bon jeudi .Bise .kettyn.

    5
    Jeudi 27 Février à 09:50

    Pas facile de choisir ? Donc le premier avec un thé et le deuxième avec du café ! c'est tout trouvé ...

    Bises bonne journée !

    4
    Jeudi 27 Février à 08:54

    Bonjour merci pour cette bonne recette

    bonne journée bisous 

    3
    Jeudi 27 Février à 08:49

    De très bons gâteaux ,bonne journée bisous

    Fichier

    2
    Jeudi 27 Février à 07:37

    Bonjour Jackie,

    je prends ce dessert mais sans noix car je n'aime aucuns fruits secs (noix, noisettes, pistaches, amandes). Merci pour cette recette. Le gâteau nuage sera à faire aussi. La neige n'est pas loin à tomber. Bon jeudi. Gros bisous.

    1
    Jeudi 27 Février à 05:45

    Bonjour Jackie

    J'aime bien manger les gâteaux mais je n'en fais pas, pas l'habitude.

    Bonne journée Jackie Bisous !!!

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