• Il fait encore chaud..alors...

     

     

     

    Salade parmentière au concombre

     

    Pour 6 personnes

    Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn

    1 concombre, 600 g de pommes de terre à chair ferme, 10 cl de vin blanc

    500 g de petites crevettes cuites et décortiquées, 1 bouquet d'aneth

    Huile d'olive, vinaigre de vin ou balsamique, sel, poivre

    Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante 20 à 25 mn

    Egouttez-les, laissez-les tiédir, pelez-les, coupez-les en rondelles

    Ajoutez le vin sur les pommes de terre encore tièdes

    Pelez le concombre, coupez-le en deux, puis coupez-le en morceaux

    Mélangez-le aux pommes de terre, ajoutez-y les crevettes

    Ciselez la moitié de l'aneth, mélangez-le avec 3 c à soupe d'huile, salez, poivrez

    Versez cette sauce sur la salade de pommes de terre, mélangez délicatement

    Servez tiède ou bien frais parsemé du reste d'aneth

    Si vous voulez étonner vos invités, remplacez le concombre par une courgette

    Emincez-la finement sans la cuire pour profiter de son croquant

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

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    « Canard oui mais pas à l'orange Façon tatin.... »

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  • Commentaires

    16
    Mardi 11 Septembre à 20:49

    bonsoir ma belle ,je te laisse le concombre , la météo est au beau , on ne va pas se plaindre , d'autant que jeudi , il pleut du moins chez nous , bonne soirée , bisous

    15
    Mardi 11 Septembre à 18:14

    Bonne fin de journée bisous

    14
    Mardi 11 Septembre à 17:05

    Bonjour calacaline,

    A qui le dis tu qu'il fait encore chaud. C'est assommant cette chaleur. 

    Ta petite salade me plait bien mais sans l'aneth si c'est moi qui la fait car je ne cours pas après et je garde le concombre. 

    Merci câline pour toutes ces p'tites recettes.

    Bonne fin de journée et bisous vous deux.

    13
    Mardi 11 Septembre à 16:57

    Bonjour Jackie

    Une recette que j'ai noté

    Sur mon blog été,j'ai mis ma bannière pour mon blog automne

    Belle fin de journée avec de gros bisous.R.♥

    12
    Mardi 11 Septembre à 16:19

    ah oui par ces chaleurs ! un peu de fraicheur dans le plat  avec le concombre  j'aime 

    merci Jackie  gros bisous 

    il fait très chaud ! 38° au soleil 

    bel am a +

    11
    Mardi 11 Septembre à 13:08

    Coucou mon amie Jackie

    Et bien voilà une bonne recette à faire demain...merci

    Merveilleuse journée que la nôtre ça fait

    du bien cette arrière saison.

    Gros bisous mon amie et bon mardi

    10
    Mardi 11 Septembre à 12:30
    Bonjour Jackie,
    Hum j'adore ça !
    Bonne journée, grosses bises Véronique
    9
    Mardi 11 Septembre à 11:44

    hum ! Une très bonne salade que je vais adorer pour une fois yes je te la pique ta recette. Passe une bonne journée, bisous

    8
    Mardi 11 Septembre à 11:39

    Magnifique ton relookage de blog,

    j'adore ma chère Jackie

    et avec notre été indien, ta recette miam !!!

    Bonne journée ensoleillée et bises de

    Christiane

    7
    Mardi 11 Septembre à 11:01

    Bonjour Jackie

    C'est forcément très bon , je note avec gourmandise.

    Je te souhaite une excellente journée.

    Gros bisous

    6
    Mardi 11 Septembre à 10:19

    Une bonne salade ,bonne journée bisous

    5
    Mardi 11 Septembre à 09:05

    Une bonne salade très gourmande je note !

    Bon mardi, bisous !

    4
    Mardi 11 Septembre à 08:53

    Bonjour ma Jackie,

    Merci pour cette bonne recette. Chez nous aujourd'hui une belle journée est annoncée mais suis un peu souffrante donc repos.

    J'espère que tu vas bien et te souhaite une bonne semaine

    Bisous 

    Annie

    3
    Mardi 11 Septembre à 08:07

    Originale et sympa cette recette.
    Oui, il fait encore chaud 31° dimanche et je pense un peu moins hier.
    Bisous et bonne journée

    2
    Mardi 11 Septembre à 07:43

    Bonjour

    et merci pour cette bonne idée de recette

    bonne journée bisous

    1
    Mardi 11 Septembre à 06:06

    merci pour cette bonne idée de salades !! il va faire encore bien chaud aujourd'hui ...

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