• Juste une petite.....

      

     

     

     

     

     
     

     
    Abricots aux monbazillac
     

     

    Pour 4 personnes
    Préparation : 5 mn - Cuisson : 6 mn - Réfrigération : 1 h

    12 abricots, 1/2 bouteille de monbazillac, 80 g de sucre, basilic
    1 gousses de vanille, 4 tuiles aux amandes, chantilly en bombe
     

    Portez le vin à ébullition avec la sucre, 20 cl d'eau
    Et la gousse de vanille fendue en deux, puis grattée

    Dénoyautez les abricots, coupez chaque quartier en trois
    Pochez les fruits 6 mn à frémissement, hors du feu, laissez infuser
    Jusqu'à complet refroidissement, réfrigérez 1 h voire une nuit

    Répartissez-les dans des coupes surmontez de chantilly
    Accompagnez d'une tuile aux amandes, décorez de basilic

    A défaut de monbazillac, un vin liquoreux peut très bien le remplacer
    Servez le reste de la boutille en accompagnement du dessert

    Comme avec ces chaleurs vous n'aimez pas cuisiner

    Je fais simple, et je vous offre une bouteille de ce bon vin

    Flute j'ai oublié de la déboucher

    Allez avec modération

     

     

     
     
     
     
    Merci Manola pour le cadre 

     

     

     

     

    « C'est l'été alors....Un peu d'exotisme.... »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    11
    Dimanche 30 Juin 2019 à 17:15

    Bonjour Jackie

    Une recette de saison sûrement délicieuse .
    Bises

    10
    Dimanche 30 Juin 2019 à 11:28

    pas mal ma jackie

    alors que deviens tu ?

    tu es au top et le jardin moins chaud enfin

    pour nous un gros bisous ma pote

    9
    Dimanche 30 Juin 2019 à 07:02

    Bonjour Jackie, J'espère que tu ne souffres pas trop de la canicule. Et merci pour la recette je crois que mon mari apprécierai beaucoup en plus les abricots j'adore! mais cette année j'en ai pas eu assez pour faire les confitures dommage! Bon dimanche à toi et gros bisous.

    8
    Samedi 29 Juin 2019 à 18:32

    Bonsoir calacaline,

    Hum.... alors là c'est un bon p'tit dessert et bien frais, quel régal. 

    Je te pique ta recette car sûr que c'est délicieux.

    Le Monbazillac pour sûr qu'il est bon, du coup tu me donnes envie. Et pas sûr qu'il en reste car le temps de la préparation glou glou... ben oui obligé, alors il faudra ouvrir une autre bouteille. 

    En plus il y a tout ce que j'aime dans ta recette.

    Mouais tu as fait exprès d'oublier d'ouvrir la bouteille. Tu t'ais dit que comme ça, nous ne pourrions pas la boire et que toi, elle fera ton bonheur mais câline n'a pas de chance car la Mari jo ne sort jamais sans son tire-bouchon. Allez je l'ouvre et qui m'aime me suive. Ah ! je vois qu'il n'y en a pas beaucoup, ce n'est pas grave, ça nous en fera plus pour nous. allez on fait la fête: Ah ! Le petit vin blanc, qu'on boit sous les tonnelles, quand les mec sont beaux, du côté d'chez câline. Oui j'ai un peu changé les paroles, c'est l'effet Monbazillac et soleil.

    Des gros bisous et une bonne soirée à vous deux.

    7
    Samedi 29 Juin 2019 à 18:32

    Très bonne recette

    bon week-end bisous 

    6
    Samedi 29 Juin 2019 à 17:27

    Une très bonne recette, j'adore les abricots et les tuiles aux amandes, le petit vin à la cuisson l’alcool s'en va, donc sa devrait aller. Hi hi hi !!!

    Bisous

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    5
    Samedi 29 Juin 2019 à 12:23

    Bonjour passe un bon WE bisous

    4
    Samedi 29 Juin 2019 à 06:00

    Excellent, je note..... j'aime bien les recettes où l'on n'utilise que la moitié de la bouteille, avec moi il faudra en ouvrir une deuxième au moment de manger le dessert......wink2

    Bonne journée Jackie, Bisous !!!

      • Samedi 29 Juin 2019 à 07:50

        Boire un petit coup c'est agréable surtout avec la chaleur...

        Boire un petit coup c'est doux...

        Mais il ne faut pas rouler dessous la table !!

        Allez avec un peu de chance il va pleuvoir ...

        Bonne journée Robert, bisous

    3
    Samedi 29 Juin 2019 à 05:57

    bon idée, ce petit moment avec ce bon fruit

    2
    Samedi 29 Juin 2019 à 02:33

    coucou tres tres tot mais avec cette chaleur et mon mal aux jambes pas question de dormir alors je me suis levée a prendre deux cachets et j espere dormir un peu quand meme apre s

     les abricots c est tres frais avec leur petit gout acidulé je trouve en tout cas moi je me régale avec 

     bonne journée 

     bisous 

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :