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Le norvégien en habit vert !!
Darnes de saumon gratinées
Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn
4 darnes de saumon frais, 500 g d'asperges vertes, 2 gousses d'ail
8 brins de persil hachés, 1 cube de bouillon (vin blanc + aromates) 40 g de parmesan
2 c à soupe de fécule de maïs, 20 cl de crème liquide, beurre, sel, poivre
Coupez la base des asperges, nettoyez-les, lavez-les
Faites bouillir 1,5 l d'eau salée, y cuire les asperges 8 mn, égouttez sur un linge
Plongez les darnes de saumon dans le court-bouillon, laissez frémir 6 mn
Egouttez les asperges, filtrez le court-bouillon, préchauffez le four à 180°C (th.6)
Disposez le saumon et les asperges coupées en trois dans un plat à gratin beurré
Délayez la fécule avec 25 cl de court-bouillon, ajoutez la crème liquide
Faites épaissir en fouettant, incorporez-y le parmesan râpé, salez,poivrez
Nappez avec la sauce, faites gratiner au four 10 mn, parsemez de persil, servez
Vous pouvez réaliser cette recette avec des pavés de saumon
Vous pouvez remplacer les asperges si chères, par 300 g de brocolis blanchis 5 mn
Pas de changement pour ma fille, j'en saurai plus après son rendez-vous
de l'APM, le matin elle est raide et à des difficultés pour se lever !!!
elles vous remercie de prendre de ses nouvelles et vous embrasse....
Merci Manola pour le cadre
Tags : saumon, asperges, ail, fécule de maïs, crème liquide, parmesan, beurre
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Commentaires
Je viens surtout pour lire les nouvelles de ta fifille.
Malheureusement, rien de nouveau si ce n'est cette raideur, le matin.
Je suis près de toi...Et pense a elle.
Bisous ma Jackie
Bonjour Jackie,
Miam miam les darnes de saumon, j'adore ça !! Pour ta fille je croise les doigts et je l'embrasse bien fort. Grosses bises, Véronique
Bonjour calacaline,
Une recette qui me plait bien. Je note. Belle illustration comme toujours très appétissante.
Je souhaite que tout s'arrange vite pour ta fille.
Bisous et bon après-midi.
Une bonne recette,bon courage à ta fille et j'espère qu'elle sera vite soulagée ,bon rétablissement bonne journée bisous
Bonjour Jackie
Ta fille traverse un bien mauvais moment , j'espère que les médecins vont la soulager rapidement après les résultats et avoir poser un diagnostique .
Bon courage à elle .
Je note ta délicieuse recette Jackie
Je te souhaite une très bonne journée.
Gros bisous
bonjour Jackie , ah oui avec des asperges je n'y aurais pas pensé !!
gros bisous à toutes les deux et belle journée et
on croise les doigts ... pour ta fille !!! ... ...
Ah le norvégien j'adore et ainsi habillé plus encore , douces pensées et bisous à ta fille !
Bon jeudi, bisous !
Bonjour, mon amie,
me voici, sur ton agréable blog !
Je passe te remercier.
Donc, tu profites du jardin, tu fais bien.
Moi, il me tarde en mai, d'aller passer un peu de temps à ma campagne,
mon tendre a des vacances.
Je te souhaite avec ici, un temps printanier, un bon jeudi, une bonne journée.
Mes amitiés, gros bisous.
Cette petite recette me plait beaucoup .
Pour ta fille je crois les doigts
Bisous et bonne journée
Lucia
bonjour mais dis moi ta fille doit etre tres jeune encore certainement dans les ages des notres et peut etre meme pas faut surtout qu elle n arrete pas de se faire bien suivre mais ça je n en doute pas , moi l année passée en début d année je ne pouvais plus marcher n y bouger c est un ami qui m adonner une adresse d une jeune magnétiseuse a qui son papa a donner se sdons et bien elle ma remise en trois ou quatre fois bien comme il faut pour mes 70 ans car ça commence a compter quand meme et je ne peux que dire merci a cette personne la , je vais d ailleurs voir ça avec le petit fils qui lui a beaucoup de problemes a un genou et au cas j en connais un autre aussi qui lui travaillait avec mon mari
gros bisous
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latifaine
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hummmm je vais faire ta recette cela me plait beaucoup
bisou du jour