Bonjour tout le monde

Un plat complet qui va régaler petits et grands !!

 Lasagnes au chou de Milan

Pour 6 personnes - Préparation : 1 h - Cuisson : 40 mn

250 g de lasagnes, 400 g de viande de bœuf hachée, 30 g de beurre

500 g de chou de Milan, 125 g de fromage blanc, 4 tomates

100 g de fromage de chèvre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 30 fg de farine

25 cl de lait, 3 c à soupe d'huile, 1/2 c à café de thym, sel, poivre

Epluchez le chou, taillez-le en lanières, émincez les tomates en rondelles

Pelez l'oignon et la gousse d'ail, hachez-les

Faites blanchir le chou 2 mn dans de l'eau bouillante salée

Egouttez-le, réservez 25 cl de l'eau de cuisson

Faites fondre l'oignon et l'ail dans 2 c à soupe d'huile avec la viande

Ajoutez le thym émietté, salez, poivrez

Faites cuire les lasagnes dans de l'eau salée avec le reste d'huile, égouttez-les

Confectionnez une sauce béchamel avec le beurre, la farine, le lait

L'eau de cuisson, en fin de cuisson ajoutez le fromage blanc

Mélangez la moitié de la sauce béchamel avec le chou

Beurrez un moule à lasagnes, garnissez le fond d'un peu de sauce 

Disposez en couches alternées les lasagnes, le chou, la farce à la viande

Les tomates, le fromage de chèvre coupé en dès

Terminez par des lasagnes, et nappez de sauce

Faites cuire au four à 200°C (th.6) à mi-hauteur pendant 40 mn

Servez accompagné d'une salade

Merci Manola pour le cadre