• Les carottes sont cuites....

     

     

       

    Crumble de carottes, citron et parmesan

     

    Pour 4 personnes

    Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn

    5 carottes, 100 g de farine, 80 g de beurre en dés, 80 g de parmesan râpé, 1 échalote

    40 g de poudre d'amande, 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 branche de romarin, sel, poivre

    Préchauffez le four à 220°C (th.7/8), Pelez les carottes, faites-les cuire 

    30 à 40 mn à l'eau bouillante salée avec l'ail et l'échalote pelés et le romarin

    Egouttez puis écrasez les carottes à la fourchette ou au presse-purée manuel

    Lavez et séchez le citron zestez-le, parfumez les carottes avec le zeste

    Versez la farine, le parmesan, la poudre d'amande et le beurre dans un saladier

    Pétrissez obtenir un mélange sableux, répartissez les carottes dans un plat à gratin

    Parsemez-les de la pâte à crumble, enfournez pour 15 à 20 m de cuisson

    Servez chaud accompagné d'une bonne salade verte

    Des idées

    Prenez des miettes de thon, des dés de saumon frais ou fumé, ajoutez des poivrons rouges

    Avec le thon et des épinards avec le saumon, nappez de crème fraîche ou une sauce blanche fluide

    Les grenailles sont parfaites pour être farcies avec des escargots, du foie gras, du fromage

    Frais à l'ail ou fines herbes ou des oeufs de saumon nappés de crème fraîche

     

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

    « Rapide et délicieux....Cela réchauffe..... »

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  • Commentaires

    31
    Lundi 27 Janvier à 20:12

    Bonjour Jackie
    Voilà une recette que je vais essayer , elle me plaît .
    Bises

    30
    Dimanche 26 Janvier à 19:08
    29
    Dimanche 26 Janvier à 07:56

    Oh tu as changé ta page de présentation! elle est très jolie. Encore une bonne idée que je vais essayer de faire pour ma fille car hospitalisée ne peut manger les plateaux elle n'y arrive pas donc on lui porte à manger sur place car c'est très difficile pour elle. Manger est une épreuve de tous les jours. Gros bisous et excellent dimanche merci pour les idées c'est super!

    28
    Samedi 25 Janvier à 11:10

    Merci à toi pour cette innovation pour moi … je connaissais le crumble sucré mais pas le salé …çà fait envie !

    Doux week end par chez toi, dans le Nord frisquet et brouillard … bouh !

    Bises ch'tis !

    Nicole

    27
    Vendredi 24 Janvier à 19:29

    COUCOU   JACKIE

    Merci pour la recette qui donne envie

    mais trop tard mon repas était prêt ! !

    gratin de PDT et cepes et  cuisse de canard confit

    je note pour une prochaine fois

    bonne soirée

    bisouss

    26
    Vendredi 24 Janvier à 18:00

    Bonjour Jackie,

    merci pour cette délicieuse recette, moi qui voulait en faire depuis longtemps, çà tombe à pic. Je te souhaite une bonne fin de journée ainsi qu'un bon weekend. Gros bisous.

    25
    Vendredi 24 Janvier à 15:34

    sa doit être délicieux ta recette merci,il fait soleil chez nous vraiment très beau pour un mois de Janvier,je te souhaite un très bon Vendredi,bises

    24
    Vendredi 24 Janvier à 14:28

    C'est avec le soleil que je viens te dire bonjour  Jakie.

    Peut être  que nous aurons du beau temps ce weekend que je te souhaite agréable . Bonne après midi .

    Bisous. kettyn.

    23
    Vendredi 24 Janvier à 09:19

    coucou aujourdhui c'est chou farci  le temps s'y prête   bon weekend

    22
    Vendredi 24 Janvier à 08:05

    bonjour Jackie je me fais un peu de soucis pour toi en ce moment laisse moi un petit mot en privé si tu peux mais bon pense a ta santé en premier 

     bisous 

    21
    Jeudi 23 Janvier à 14:13

    Bonjour Jackie,

    Hum voilà une recette qui me plait, miam miam !! Passe une bonne journée, bises, Véronique

    Afficher l’image source

    20
    Jeudi 23 Janvier à 12:03

    Bonjour Jackie

    Miam miam , ce doit-être délicieux , je note avec gourmandise , merci Jackie

    Passe une excellente journée

    Gros bisous

    19
    Jeudi 23 Janvier à 07:36

    bonjour Jackie en esperantq ue ça va a peu pres bien pour toi en ce moment 

     moi ce matin je me suis mise une ceinture lombaire car j avais bien mal au dos a force de marcher avec une seule béquille je prends une mauvaise position et je ne peux pas me passer de cette béquille encore et j en suis loin meme car je ne peux pas appuyer sur ma jambe gauche encore ou tres tres peu 

     passe un doux jeudi 

     je t embrasse

    18
    Mercredi 22 Janvier à 20:09

    Coucou Jackie,

    Mais sympa comme tout ce plat.

    Moi qui aime les carottes, j'arriiiiive !!!

    Bonne soirée et bien amicalement à toi

    Gros bisous

    Aimée

    17
    Mercredi 22 Janvier à 13:57

    Les carottes sont cuites dans tous les sens. On va donc prendre celui de ta recette. 

    Elle est où la p'tite viande qui accompagne ? Ah ! Y en a pas ben moi j'aime la viande alors alors que vais-je donc manger avec les carottes et le p'tit verre de vin, il est où lui aussi ah ! C'est de l'eau et ben ça ce n'est pas rigolo. Ben tant pis hein on va faire avec et on se rattrapera la prochaine fois. 

    Elle était bonne La Dame Blanche ? 

    Gros bisous et bonne journée à vous deux. 

    16
    Mercredi 22 Janvier à 10:38

    Bonjour jakie.

    Une recette qui doit être bien bonne et suffisante un soir  de printemps avec une bonne salade .

    C'est  la pluie qui c'est invité aujourd'hui chez moi .

    Peut être que chez toi il fait meilleur .

    Vivement le printemps .

     je  te souhaite une bonne journée.

    Bise . yolande .

     

    15
    Mercredi 22 Janvier à 10:33

    Un bon plat ,bonne journée bisous

    Fichier

    14
    Mercredi 22 Janvier à 09:54

    Une bonne idée moi qui n'aime pas les carottes cuites je vais essayer peut être vais je changer d'avis, bisous !

    13
    Mercredi 22 Janvier à 08:30

    bon mercredi Jackie , je ne vais pas tarder a aller marcher un peu avec le bonnet car mes cheveux sont encore tout mouillés apres ma douche 

     vers 11 heures nous allons aller sur RENNES pour dejeuner chez des amis ce qui fera passer un bon moment car ils sont formidables 

     

     je t embrasse

    12
    Mardi 21 Janvier à 21:46

    bonsoir ma belle , jamais fait ,faudra que j'essaie ,j'espère que tu as passéune bonne journée qui fut bien froide mais très ensoleillée et avec un joli ciel bleu , bonne soirée , bisous

    11
    Mardi 21 Janvier à 16:36

    Des carottes avec du crumble , jamais fait mais cela doit être bon, donc à essayer.

    Il fait froid aujourd'hui.

    Bisous

    10
    Mardi 21 Janvier à 13:27

    Bonjour ma belle Jackie

    Une recette originale qui doit être délicieuse

    Je viens te souhaiter une belle journée

    A bientôt gros bisous Jasmine...♥

    9
    Mardi 21 Janvier à 11:13

    Je te souhaite un beau mardi bisous

    8
    Mardi 21 Janvier à 10:54

    Bonjour Jackie,

    Voilà une recette très originale ,je connais et mangé du crumble carottes au cumin ,noisettes et parmesan .Alors je note pour cette recette

    bonne fin de journée

    Amitiés

    7
    Mardi 21 Janvier à 10:17

    bonjour Jackie , ah oui une idée originale à tester !  merci 

    gros bisous belle journée au chaud  ! ça caille encore ce matin

    prenez soin de vous deux  coucou à François ...  a+

    6
    Mardi 21 Janvier à 09:10

    Bonjour Jackie

    Merci pour cette bonne recette que je garde.

    et merci pour les astuces toujours très intéressantes

    bonne journée bisous 

    5
    Mardi 21 Janvier à 08:32
    Tu nous donne de très bonnes recettes .il fait pas chaud chez nous je te souhaite un très bon Mardi.bises
    4
    Mardi 21 Janvier à 07:56

    Bonjour Jackie,

    merci pour cette délicieuse recette et toujours de bons conseils. J'espère que ta santé est meilleure. De bonnes gelées chez nous le matin. Bon mardi. Gros bisous.

    3
    Mardi 21 Janvier à 06:35

    Bonjour Jackie

    Originale cette recette, je note......

    bonne journée Bisous !!!

    2
    Mardi 21 Janvier à 06:12

    Merci pour cette recette gourmandes et tes idées parfaites, bonne journée ma belle ...

    1
    Mardi 21 Janvier à 05:21

    bonjour Jackie avec ta bonne recette d accompagnement  mais bon je ne mettrais pas de citron , moi j aime bien mais mon homme non 

     je viens de petit dejeuner et la je vais attendre mon journal vers six heures  tous les matins c est le meme topo , 

     passe un bon mardi 

     je t embrasse

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