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Les gourmets vont adorer.....
Fondant au café
Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn
150 g de beurre ramolli, 150 g de sucre en poudre, 4 œufs
125 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de noisettes concassées
1/2 litre de lait, 2 c à soupe de café soluble
Pour la décoration : 1 blanc d'œuf, le jus d'un demi-citron, 150 g de sucre glace
20 grains d café au chocolat, 20 grains de café en sucre
Préchauffez le four à 210°C (th.7)
Travaillez ensemble le beurre et le sucre dans un grand saladier
Ajoutez les œufs, battez énergiquement, incorporez la farine, le sucre vanillé
Les noisettes, le lait, le café, mélangez bien
Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la pâte
Enfournée, laissez cuire 30 mn, sortez le gâteau du four
Démoulez-le sur une grille, laissez le refroidir un petit moment
Dans un bol, battez le blanc d'œuf en neige avec le jus de citron,
Le sucre glace étalez ce mélange sur tout le fondant
Décorez en alternant les grains de café au chocolat et en sucre
Vous pouvez servir le fondant tiède, il n'en sera que mieux apprécié
Ce fondant peut se conserver plusieurs jours enveloppé d'un film en plastique
merci Manola pour le cadre
Tags : beurre, sucre, oeufs, farine, noisettes, lait, café soluble, grains de café au chocolat et en sucre
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Commentaires
14Naniland89
Mercredi 15 Novembre 2017 à 06:21Merci pour cette bonne idée de gâteau j'aime beaucoup je vais le faire
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coucou
aujourd hui j evais noter tout ce qu il faut et surtout qui me manque pour faire cette bonne recette pour dimanche car moi aussi j adore le café mais ja ie un doute pour le petit fils car je crois que pour lui ce n est pas le cas et donc je lui acherais un petit gateau autrement
gros bisous et merci
bonsoir ma belle , il t'en reste? , journée ensoleillée , mais ça caille le matin , à la limite de la gelée , bonne soirée , bisous
Comment tu vas ma tite Jackie ?
Quoi de nouveau pour toi ?
Bon dessert, bien sympa, mais, je ne suis pas sucrée, beaucoup plus salée...Hi ! hi !
Bisous ma belle
Aimée
Les desserts me plaisent mieux que les plats de viande. Cette recette m'a l'air trop bonne, je garde ta recette sous le coude comme on le dit.
Bonne soirée, bisous
bonsoir Jackie , ah oui ça avec un verre de Loupiac hi hi je me régale d'avance hi hi hi gros bisous belle soirée et .. prend soin de toi !
on est rentré ! il a fait trop froid la nuit ... !
Bonsoir Jackie,
Hum j'en ai l'eau à la bouche !! miam miam !!
Passe une très bonne soirée, grosses bises, Véronique
Il m'a l'air bien crémeux, je crois que j'aimerai aussi , pas ordinaire comme résultat !!
Bisous en toute sérénité !
Nicole
Bonsoir, bonjour, mon amie,
mon coucou, courant la nuit, courant du début en ce premier novembre,
dont je te souhaite une bonne fête car aujourd'hui, c'est la fête de tous les Saints.
Par contre demain, nous aurons des spéciales pensés à tous nous chers
disparus dont ils restent à jamais gravés dans nos cœurs.
Je passe te remercier, te souhaiter une douce nuit.
Passe un bon mois de novembre.
Mes tendres amitiés, gros bisous.
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