• Les petits pois sont là ...

     

     

     

      

    Cake aux petits pois et chorizo

    Pour 4 personnes

    Préparation : 20 mn - cuisson : 50 mn

    100 g de petits pois frais, 100 g de chorizo fort, 2 oeufs, 60 g de manchego

    4 c à soupe de lait, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique 

    4 c à soupe d'huile d'olive, beurre, sel, poivre

    Préchauffez le four à 180°C, plongez les petits pois 5 mn dans de l'eau bouillante salée

    Pelez le chorizo, taillez-le en allumettes, faites-le suer à sec dans une poêle égouttez

    Les petits pois, déposez les allumettes de chorizo sur du papier absorbant, râpez le fromage

    Dans un saladier, fouettez les oeufs, l'huile et le lait, assaisonnez, ajoutez la farine 

    Et la levure, incorporez petits à petits les petits pois, le chorizo et le manchego 

    Versez la pâte dans un moule à cake beurré, enfournez 45 à 50 mn en surveillant la coloration

    Laissez tiédir avant de démouler et servez avec une bonne salade verte

    Si vous préférez des saveurs moins relevées, utilisez du chorizo doux

    Et du fromage de brebis type Ossau-Iraty

    Une entrée sympa

    Ajoutez à des carottes épluchées et finement râpées, des raisins de Corinthe (préalablement gonflés

    Et essorés) et des petits dés de jambon blanc, mélangez, puis assaisonnez avec une vinaigrette et 

    Un peu de mayonnaise fortement moutardée

     

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

     

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  • Commentaires

    10
    Mercredi 20 Mai à 20:34

    Coucou tu vas pas me croire mais le seul légume avec lequel cela ne se passe pas bien c'est le petit pois du coup je garde ta recette mais avec de la courgette et du chorizo .

    Bisous

    9
    Mardi 19 Mai à 21:08

    bonsoir ma belle ,pas  pour moi ,beau soleil toujours ,bonne soirée et douce nuit , bisous

    8
    Mardi 19 Mai à 20:57

    Coucou Jackie

    Et oui, les petits pois, c'est le moment.

    Deux belles et bonnes recettes, je les prend.

    Bonne soirée ma Jackie

    Aimée

    7
    Mardi 19 Mai à 18:36
    On va se régaler mon mari adore le chorizo ! Merci à toi et belle soirée avec le soleil de mon coin ch'ti ! Nicole
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    6
    Mardi 19 Mai à 18:31

    Re bonsoir calacaline,

    Les cakes salés, j'aime beaucoup. Je ne savais pas ce qu'était le manchego, merci Internet. 

    Je te pique ta recette, ton illustration met l'eau à la bouche mais je te laisse la seconde.

    Une bonne soirée et bisous à vous.

    5
    jm:rober
    Mardi 19 Mai à 18:27

    Bonjour Jackie,

    Voilà une recette de cake que je connaissais pas sur les 155 recettes des cakes de Sophie

    Merci du partage

    bonne fin de journée

    Amitiés

    4
    Mardi 19 Mai à 15:36

    un bon petit cake ,merci pour ta bonne recette,il fait soleil et je fait les plantations,je te souhaite un très bon Mardi,bises

    3
    Mardi 19 Mai à 09:56

    Bonjour Jackie

    Merci pour ces bonnes recettes

    Bonne journée bisous 

    2
    Mardi 19 Mai à 09:42

    Une bonne recette ,bonne journée bisous

    Fichier

    1
    Mardi 19 Mai à 08:59

    Bonjour Jackie

    Elle est sympa ta recette de cake salé, en plus j'ai découvert le manchego, je vais la tester......

    Bonne journée Bisous !!!

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