• Même un enfant saurait...

     

     

     

     

    Merlans bonne femme

     

    Pour 4 personnes

    Préparation : 10 mn - Cuisson : 35 mn

    Merlans vidés et parés, 200 g de champignons de Paris, 2 oignons

    2 échalotes, 2 gousses d'ail, 30 g de beurre, 10 cl de vin blanc sec

    1 feuille de laurier, 4 c à soupe de persil haché, sel, poivre

    Pelez les oignons et échalotes, hachez-les, pelez les gousses d'ail, écrasez-les

    Nettoyez les champignons de Paris, lavez-les, émincez-les en lamelles

    Faites revenir les oignons, échalotes, champignons dans 20 g de beurre 10 mn

    Trois minutes avant le terme de la cuisson ajoutez l'ail, le persil

    La feuille de laurier brisée en miettes, salez et poivrez

    Préchauffez le four à 200°C (th.6)

    Beurrez un plat allant au four, déposez-y les merlans

    Couvrez-les avec la préparation, mouillez de vin blanc

    Faites cuire au four à mi-hauteur pendant 25 mn, servez aussitôt dans le plat

    Accompagnez de pommes de terre cuites à la vapeur

    Parsemées de noisettes de beurre et de persil haché

     

     

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

    « Sucréez ou salées, un régal...Des paupiettes oui ...mais.... »

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  • Commentaires

    19
    Dimanche 21 Octobre à 13:06

    Coucou Jacquie, je passe te dire bonjour et t'apporter un brin chaud de soleil, il paraît que la semaine prochaine les températures vont baisser, donc  l'été indien a bien durer cette année, gros bisous de nous Frimousse3

    18
    Samedi 20 Octobre à 21:25

    bonsoir ma belle ,mangé aussi du poisson ce midi  , du côté météo , c'est toujours le beau temps mais un peu frais le matin , bonne soirée , bisous

    17
    Samedi 20 Octobre à 13:42

    Bonjour jakie.

     

    Une bonne recette pour les jours froids .

     

    Un regard ,un sourire ,et une main chaleureuse sur l'épaule,

    Valent mieux qu'un million de mots où de phrases

    Ce que sent le cœur est plus profond que ce que'entend l'oreille .

    Merci pour tes gentilles visites et commentaires.

    Merci pour ton Amitié,  même virtuelle elle me va droit au cœur .

    Je te souhaite un bon weekend .

    Le brouillard est présent chez moi 

    Gros bisous .

    kettyn.

    16
    Vendredi 19 Octobre à 20:37

    Bonjour ma Jackie

    J'adore le poisson et cette recette me convient très bien.

    J'espère que tu vas bien.

    Et ta fifille ? Qu'en est-il ?

    Je t'embrasse

    15
    ara
    Vendredi 19 Octobre à 18:30

    je te donne volontiers ma part....mais si j'ai mangé du poisson ce vendredi....des noix de st jacques miammmm

    je te réponds plus tard.

    bises affectueuses♥♥♥

    14
    Vendredi 19 Octobre à 17:45

    Bonjour calacaline,

    J'adore cette recette, je me la fais de temps en temps. J'adore plus les oignons cuits dans le vin blanc que le poisson, j'en mets un paquet d'oignons mais tout est bien bon.

    C'est vrai que c'est simple et qu'un enfant peut le faire.

    Des gros bisous et une bonne fin de journée à vous deux. 

    13
    Vendredi 19 Octobre à 16:55

    Bonjour Jacquie, merci de ta visite, c'est gentil, j'adore le poisson mais je te prend cette recette,  les champignons j'aime  mais pas fabien  donc je lui trierai dans son assiette,  pourrai tu me dire comment  faire pour mettre les amies en commun sur la ligne gauche de ma page, j'arrive pas  a le faire, , je te fais de gros bisous , Frimousse3

    12
    Vendredi 19 Octobre à 13:58

    c'est une bonne recette sa doit être très bon,voila le weekend en ce moment nous avons le soleil,et je commence a voir pour faire le jardin pour le printemps,bon Vendredi a toi,bises

    11
    Vendredi 19 Octobre à 13:50

    Un bon plat de poisson ,ce midi j'ai mangé du grondin ! bonne journée bisous

    10
    Vendredi 19 Octobre à 12:30

    Bonjour Jackie

    Je note , ça semble bon et surtout hyper simple à préparer .

    Je te souhaite un bon vendredi.

    Gros bisous

    9
    Vendredi 19 Octobre à 11:34

    Très bonne recette pour moi qui aime beaucoup le poisson !

    Soleil magnifique sur la Corse.

    Bon week-end Jackie, bises et à bientôt.

    8
    Vendredi 19 Octobre à 11:07

    Image associée

    a toi ma jackie

    le temps bien gris ce matin 

    j'adore le poisson ,mais pas trop avec des arétes

    je te souhaite un bon vendredi 

    gros bisous

    7
    Vendredi 19 Octobre à 10:26

    bonjour

    super recette je garde

    bonne journée bisous

    6
    Mizousze
    Vendredi 19 Octobre à 08:46

    Bonjour Jackie

    Merci de cette bonne recette....ce matin le ciel est claire il va faire beau...

    j’ai passé une nuit orrble ,mal dans les épaules et Le main droite il me tarde de voir le chirurgien.... Et toi ma douce ,comment vas tu ARA m’avait dit que tu étais fatiguée. Ah il ne fait pas bon vieillir. Enfin c’est la vie on fait avec ... j’aimerais bien avoir ton adresse mail car sur un blog on ne peu pas trop discuter... Encore merci .. Bonne journée et plein de bisous .....MIZOU 

      • Vendredi 19 Octobre à 20:51

        Bonsoir Monique

        Pas de soucis je te la donne sur face.... mais pas ce soir car je suis fatiguée mauvaise nuit aussi !!!

        Bonne nuit, bisous

    5
    Vendredi 19 Octobre à 08:41

    coucou caline  tres tres bonne recette qui doit etre bien parfumée , je vais essayer de la faire la semaine prochaine pour les enfants qui seront la 

     nous avons toujours du beau temps c est génial pour le moment en tout cas ce st ça de prit 

     bisous 

    4
    Vendredi 19 Octobre à 08:05

    Je te souhaite une bonne journée bisous

    3
    Vendredi 19 Octobre à 06:26

    voilà profitons de nos poissons et régalons-nous !!

    merci ma belle ...

    2
    Vendredi 19 Octobre à 01:05

    Bonsoir, bonjour, mon amie, Jackie,

    mon coucou, sur ton remarquable blog de Délices !

    Je passe te remercier. Toi, aussi, tu es dans la paperasserie. De même pour

    nous, nous préparons nos retraites.

    Je te passe courant la nuit, bien matinalement, je trime avec 

    mes allergies due à toute cette humidité. Donc, dans la journée,

    je prend le temps de me reposer un peu pour rattraper du sommeil.

    Je te souhaite une très douce nuit. Un bon vendredi,

    une bonne journée, une bonne fin de semaine, un bon weekend.

    Mes amitiés, gros bisous. 

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