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On le réussi facilement....
Gâteau Montmorency au chocolat
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 à 40 mn
125 g de chocolat noir, 125 g de beurre + 10 g pour le moule
125 g de sucre en poudre, 3 œufs, 50 g de farine
24 cerises à l'eau de vie, 25 g de copeaux de chocolat
Faites fondre doucement le beurre, le chocolat au bain-marie
Hors du feu ajoutez le sucre et les jaunes d'œufs en les incorporant un à un
Versez la farine, bien mélanger
Battez les blancs d'œufs en neige très ferme, ajoutez-les délicatement
Dénoyautez les cerises, incorporez-les au mélange
Versez dans un moule beurré, faites cuire à four doux 160°C, 30 mn
Surveillez la cuisson, prolongez-la si besoin, le gâteau doit rester moelleux
Décorez de copeaux de chocolat à la sortie du four, laissez refroidir
Ce gâteau, fragile à démouler peut être réaliser
Dans un joli moule carré en porcelaine par exemple
Tags : chocolat, beuure, sucre, oeufs, farine, cerises à l'eau de vie
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Commentaires
S'est une recette qui me plait avec du chocolat et des cerises. Demain je vais faire un gâteau avec des noix de pécan, il faut que je trouve une recette.
Bisous
bonsoir ma belle ,trop bon le chocolat , du côté météo , c'était tristounet , pluie et soleil mais nous aurons du beau ces prochains jours , bonne soirée , bisous
Bonsoir Calicaline ,,,
HUM!!! Un gâteau chocolat et cerises ,,, j'adoooooore
Douce soirée Cali ,,, Bisous Bisous,,, La Mure Brode
bonjour Jackie , tu me donnes l'eau à la bouche hi hi hi ! hum
il doit être succulent ce gateau ! avec les cerises hi hihi
gros bisous bel am A +
le bon gâteaux tu nous gâte ,,il fait beau je fais de belles photos pour votre plus grand plaisir,belle journée a toi,bises
Bonjour Jackie
Un gâteau qui à l'air délicieux...Miam miam!!
Belle fin de semaine et doux weekend avec chez moi le soleil
Gros bisous Jasmine...♥
Bonjour calacaline,
Qu'est-ce que j'aie pu en faire, c'est une vieille recette et il fait partie des premier gâteaux que j'aie fait avec le biscuit de Savoie. C'est vrai simple et tellement bon.
C'est demain que j'aie mes invités et je vais parler te toi car je vais faire la paëlla de coquillettes et j'ai mon dessert puisque j'aie tout ce qu'il faut. Il me reste encore cinq bocaux de cerises à l'eau de vie. Et comme je suis certaine qu'ils vont apprécier bien obligée de dire que ça ne vient pas de moi mais toi.
Merci calacaline pour mon repas de demain.
C'est joli dans le moule étoile.
Très bonne journée et gros bisous à vous deux.
6VictorJeudi 12 Octobre 2017 à 11:181254 grammes de sucre? Je me demande si c'est le "1" ou le "4" qui est de trop, mais 254 gr me semblent tellement précis que je suppose qu'il s'agit de 125 gr? ;)
Bonjour Jackie
Merci pour cette excellente recette , ce gâteau donne l'eau à la bouche , miam .
Je te souhaite une très bonne journée.
Gros bisous
Coucou Jackie
Vite je m'invite chez toi...
On nous a annoncé du beau temps
et là il pleut je ne comprend plus rien à la météo..
Bon jeudi mon amie
bisous
Bonjour, mon amie,
bien appétissant ce gâteau au chocolat !
Mon coucou. Je passe te remercier.
Ici, des entrées maritimes pour ce matin, mais le temps devrait se relever petit à petit.
Je te souhaite un bon jeudi, une bonne journée.
Mes tendres amitiés, gros bisous.
coucou ma douce
hier j aie achetée ce qu il fallait pour faire un flan au chocolat , je ne sais pas ce que ça donnera je le ferais pour dimanche quand les enfants seront la , je ferais une chantilly avec , ton gateau au chocolat je le ferais aussi car il m a l air bien bon mais ce sera pour le dimanche suivant je marque sur un carnet les recettes qui me plaisent pour ne pas oublié ou je les aies vue et ne pas cherché le moment venu
tres bon jeudi a toi
bisous
Alors là, je note car un gâteau au chocolat ne se refuse pas et il semble bien appétissant.
Merci et bonne journée;
Bisous
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J'ai tout ce qu'il me faut je vais le faire
merci beaucoup pour ta recette