• On mange léger ......

     

     

     

     

    Wok de carottes aux arachides

     

    Pour 4 personnes

    Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn

    800 g de carottes, 4 petits choux, 2 oignons fanes, 4 gousses d'ail

    1 pouce de gingembre, 4 c à soupe de beurre de cacahuète, 2 c à soupe de miel

    4 c à soupe de sauce de soja, 4 c à soupe de vinaigre de cidre, 2 c à soupe d'huile

    1 c à soupe de purée de piment, 100 g de cacahuètes grillées

    Pelez les carottes, taillez-les en spaghettis ou en tagliatelle avec un économe

    Pelez, émincez finement l'ail et le gingembre, lavez, coupez les petits choux 

    Mélangez le beurre de cacahuète avec la sauce soja, le miel, le vinaigre

    La purée de piment (à doser selon le goût), pour obtenir une consistance crémeuse

    Ajoutez un peu d'eau puis les cacahuètes grillées et concassées

    Dans un wok, faites chauffer l'huile à feu vif, faites-y revenir l'ail et le gingembre

    Ajoutez les rondelles de carottes et les choux, laissez cuire 10 minutes en remuant

    Puis ajoutez la moitié de la sauce cacahuète et mélangez, parsemez d'oignon

    Frais et des cacahuètes restantes puis servir avec le reste de sauce

    Vous pouvez remplacer les choux par des fleurettes de brocoli ou des blettes

    Emincées et ajoutez des nouilles asiatiques préalablement cuites à l'eau

    Idées de Samoussas

    Badigeonnez 10 feuilles de brick coupées en deux de miel doux, écrasez une bûche 

    De chèvre avec 4 brins de romarin ciselées et un filet d'huile d'olive, poivrez

    Pliez en deux les feuilles de brick, déposez un peu de farce dans un angle, pliez de façon

    De formez un triangle, faites dorer 5 à 8 mn dans une poêle huilée, servez aussitôt

     

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

    « Pas trop cher et bon ....Juste quelques mots.... »

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  • Commentaires

    14
    Mercredi 20 Novembre 2019 à 19:03

    Bonsoir calacaline,

    Ben, je ne sais trop quoi dire sur ta recette. Ça ne me tente pas tous ces ingrédients. Peut-être en ne les mettant pas tous, je n'en sais rien. 

    Pour les samoussas, je ne connais pas du tout et je crois bien n'avoir jamais entendu le nom. Mais je te pique ton idée et vais la sortir et en allant chercher mes lunettes, je m’arrêterai prendre ce qu'il faut, je vais essayer.

    Bonne soirée et bisous à vous deux. 

      • Mercredi 20 Novembre 2019 à 19:07

        Je reviens sur mon commentaire car si tu lis ou as lu et que je change ça ne va pas le faire.

        Je viens de regarder et j'ai tout ce qu'il faut donc je ferai ça demain et je verrai ce que ça donne.

        Bisous à vous deux.

    13
    Mardi 19 Novembre 2019 à 18:45

    COUCOU  JACKIE

    OUF ça y est la suite du billet est passé

    problèmes d'ordi sans doute ? ?

    bonne soiree

    je vais faire chauffer ma soupe 

    comme toi, le soir = potage pour moi

    pas pour HOMME

    bisousss

    12
    Mardi 19 Novembre 2019 à 13:40

    Bonjour je n'aime guère tous ces mélanges et certains produits mon estomac les refuses bon après midi bisous

    11
    Mardi 19 Novembre 2019 à 12:59

    Bonjour Jackie

    Je viens te souhaiter un bon début de semaine.

    En espérant que tu as passé un bon weekend.

    Merci pour ce partage recette

    A bientôt gros bisous Jasmine.♥

    Image associée

    10
    Mardi 19 Novembre 2019 à 11:18

    Bonjour jakie.

    C'est une recette que je ne ferai pas car certains des ingrédient mon estomac ne les tolères pas .

    Comment allez vous .

    Je viens  te dire bonjour et te souhaiter

    une très bonne journée en ce mardi.

    Gros bisous .kettyn.

     

    9
    Mardi 19 Novembre 2019 à 10:19

    Bonjour Jackie

    Je ne suis pas certaine d'aimer le mélange , je testerai !

    Je te souhaite une agréable journée

    Gros bisous

    8
    Mardi 19 Novembre 2019 à 09:26

    Toujours de bonnes recettes ,bon mardi bisous

    7
    Mardi 19 Novembre 2019 à 09:25

    Bonjour Jackie

    Encore une bien bonne recette

    Bonne journée

    Gros bisous

    6
    Mardi 19 Novembre 2019 à 08:30

    Une très bonne recette et pour les samoussas un bonne idée, bisous !

     
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    5
    Mardi 19 Novembre 2019 à 07:19

    Bonjour Jackie,

    j'aime beaucoup les samoussas. Merci pour ces délicieuses recettes. Nous mangeons souvent léger donc çà me convient. Bon mardi. Gros bisous.

     

    4
    Mardi 19 Novembre 2019 à 06:36

    Bonjour Jackie,

    Sûrement excellent à déguster, un peu compliqué pour moi à préparer, et puis je n'ai pas tous les ingrédients sous la main.

    Je vais rester sur l'idée de samoussas, c'est plus simple.....wink2

    Bonne journée Bisous !!!

      • Mardi 19 Novembre 2019 à 11:10

        Moi j'en fais mais je 'y mets pas tous ces ingrédients, par contre les samoussas, j'aime beaucoup mais pas avec le chèvre !!

        Bonne journée Robert, bisous

    3
    Mardi 19 Novembre 2019 à 05:44

    Merci pour ta recette, j'en ferai bon usage et merci aussi pour ton idée de Samoussas !! j'aime bien

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