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On va aimer.....
Fricassée de crevettes
Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn
800 g de crevettes cuites et décortiquées, 300 g de carottes, 3 tomates moyennes
1 oignon, 10 g de beurre, 12,5 cl de crème fraîche, 12,5 cl de bouillon de légumes
1 c à café de sucre en poudre, 1 c à soupe de farine, aneth, sel, poivre
Pelez les carottes, taillez-les en julienne, pelez et hachez l'oignon
Faites caraméliser légèrement le sucre dans le beurre chaud, ajoutez-y oignon et carottes
Laissez revenir quelques minutes, incorporez la farine, puis mouillez avec le bouillon
Salez, poivrez, faites cuire à couvert sur feu très doux pendant 20 mn
Pelez les tomates, épépinez-les, coupez-les dés, ajoutez-les aux légumes avec leur jus
Incorporez la crème fraîche et les crevettes aux mélanges, prolongez la cuisson 10 mn
Dressez la préparation sur un plat de service, saupoudrez d'aneth hachée
Servez aussitôt avec des pommes de terre poêlées ou en croquettes en accompagnement
Tags : crevettes, carottes, oignon, tomates, beurre, crème, aneth, sucre
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Commentaires
Bonsoir Jackie,
Voilà une bonne idée de recette pour mes grands dimanche ... Passe une bonne soirée, grosses bises, Véronique
Bonjour jakie.
Un bonne idée de recette je me note pour un prochain repas en famille .
Merci de ton gentil commentaire .
Moi aussi je t’apprécie énormément car cela fait longtemps que nous suivons sur nos blogs ici où ailleurs .
Et merci a toi de mon ♥.
Je passe en douceur t'offrir un panier de fleurs.
Pour égayer ton cœur.
Et colorer ta vie de bonheur .
Passe une bonne après midi et un excellent weekend .
Bisous. Kettyn.
Merci moi j'ai déjà dîner, carrés cabillaud surgelé cuit à la vapeur avec pommes de terre et une salade d'endives, bisous
Hum ! Que cela doit être bon, dommage je n'ai pas de crevettes, sinon j'avais tout se qui fallait pour cette savoureuse recette.
Bonne journée, Jackie, bisous
Bonjour Jackie
C'est certain que l'on va aimer , délicieux accompagné d'un riz nature , miam !
Je te souhaite un bon vendredi et un excellent week-end.
Gros bisous
ouah c est un vraie plat de fete ce matin , je le ferais pour demain midi pour les petits enfants car j aie ce qu il me faut avec de belles crevettes au congelateur donc se sera parfait et ils aimeront sans aucun doute tous les deux et nous aussi
bon vendredi
bisous
Bonne idée, je vais tester......
Je vais arrêter de passer sur ton blog de bonne heure le matin parce que là, je pense déjà à midi.........
Bonne journée Jackie, Bisous !!!
Moi qui adore les crevettes, tu penses bien que je vais la tester ta recette ! Merci, merci et plein de bisous.
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Bonsoir calacaline,
Elle fait bien envie cette p'tite casserole. Tu me mets l'eau à la bouche alors que je ne sais pas ce que je vais manger ce soir car j'ai la flegme et en plus j'ai faim.
Je te pique ta recette pour ne pas changer et quand j'irai en course, je passerai chez le poissonnier.
Et bien, on peut dire que tu nous aimes car faire la recette, la prendre en photo et ensuite il te faut la manger Quel courage, moi je piquerai sur un livre En plus après tu as toute la vaisselle à faire toute seule et toujours en pensant à nous car tu cherches déjà la prochaine recette. Tu es vraiment trop gentille de te décarcasser pour nous, on ne le mérite pas mais tu peux continuer quand même. Ne t'arrête pas surtout car on aime venir te voir.
Bon, je te laisse faire ta recette pour demain, n'oublie pas de prendre ton bicarbonate.
Une bonne soirée et de gros bisous à vous deux.