• Par une belle journée....

     

     

     

       

    Saumon grillé aux légumes du soleil

     

    Pour 6 personnes

    Préparation : 20 mn - Réfrigération : 1 h - cuisson : 25 mn

    6 pavés de saumon avec la peau, 3 tomates, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail

    1 petit bouquet d'herbes (aneth, menthe, ciboulette), 2 c à soupe de sauce soja

    1 c à soupe de vinaigre de xérès,1 pincée de graines d'anis vert, huile d'olive, sel, poivre

    Eliminez le pédoncule,les graines du poivron, lavez-le, coupez-le en petits carrés

    Coupez les courgettes en petits cubes, faites cuire le poivron 10 mn çà la vapeur

    Ajoutez les courgettes, cuire encore 5 mn, laissez refroidir, puis épongez

    Pelez, épépinez les tomates, coupez-les en dés, mélangez-les aux légumes dans un saladier

    Pelez la gousse d'ail, pressez-la, ciselez finement les herbes, mélangez l'ail

    Et les herbes avec les graines d'anis, salez, poivrez

    Arrosez de vinaigre, de 5 c à soupe d'huile, couvrez d'un film, réfrigérez 1 heure

    Fouettez la sauce soja avec 2 c à soupe d'huile, badigeonnez les pavés côté chair

    Posez les pavés côté peau sue la grille du barbecue, faites-les cuire 6 à 8 mn

    Posez-les sur un plat chaud, couvrez d'une feuille d'aluminium, laissez reposer 5 mn

    Avant de les servir avec les légumes 

     

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

    « Du côté d'Agen....Quelques mots »

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  • Commentaires

    33
    Mercredi 23 Octobre à 14:31

    un petit coucou en passant,,nous avons la pluie en gironde ,c'est bien l'automne,je te souhaite un très bon Mercredi ,bises

    32
    Mercredi 23 Octobre à 13:30

    Bisous !

    31
    Mercredi 23 Octobre à 08:26

    coucou Jackie d'une revenante comment vas tu? comment va la famille? ici très mauvais temps  les "tamalous" que nous sommes se maintiennent avec des ouilles  aie  mais surtout nous avons perdu notre chienne  et ça c'est difficile à vivre pour le moment et à notre âge nous n'en voulons plus  dommage bonne journée  sous la pluie

    30
    Mardi 22 Octobre à 19:34

    Bonsoir Jackie,

    Je viens prendre de tes nouvelles et celles de ton mari. J'espère que tout va bien ... Bonne soirée, grosses bises, Véronique

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    29
    Mardi 22 Octobre à 18:50

    Bonsoir Jackie

    Je te souhaite une excellente soirée

    Gros bisous

    28
    Mardi 22 Octobre à 18:31

    coucou en cette fin de journée de mardi , j espere que tout va bien comme je n aie pas de nouvelle de toi , mais oui tout doit aller bien 

     par ici rien de spécial j aie commencée a aller acheter ce qu il me faut , bequilles , bas , poches de froid a mettre au congel etc etc et je vais demain prendre rendez vous chez le kiné car il y a 5 sceances a faire avant pour avancer 

     tres belle fin de journée 

     je t embrasse 

    27
    Lundi 21 Octobre à 21:19

    merci Jackie pour les nouvelles de François !

    ah les douleurs ça c'est pénible !  

    tu lui fais un coucou de notre part   

    et prenez soin de vous deux !!  

    gros bisous belle semaine malgré tout !!! a+

    26
    Lundi 21 Octobre à 18:31

    Mon poisson préféré , miam , je note avec gourmandise!

    Je te souhaite une agréable soirée Jackie

    Gros bisous

    25
    Lundi 21 Octobre à 18:06

    Bonjour ma belle Jackie

    Une très bonne recette pour moi mais pas mon chéri, il n 'aime pas le poisson.

    Je viens te souhaiter un début de semaine...En espérant que tu as passé un bon weekend.

    Pour moi repos à la maison surtout avec le temps de ce dimanche.

    J'espère que le temps va être meilleur à partir de jeudi car je pars dans les landes à Biscarrosse.

    A bientôt gros bisous de ta princesse Jasmine.♥

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    24
    Lundi 21 Octobre à 10:07

    Bonne semaine à toi, bisous !

    23
    Lundi 21 Octobre à 07:52

    bonjour jackie et tres bon debut de semaine , j aie bien eue ton M P mais pas de numero donc j et aie donné le mien en mp aussi 

     j espere qu il fera beau aujourd hui pour aller marcher au bord de l etang a coté de chez les amis au moin sje pourrais prendre quelques photos du moment qu on ne va pas trop loin car je ne pourrais pas suivre mais faut quand meme se forcer a marcher un peu meme si ça epuise physiquement 

     je t embrasse 

    22
    Dimanche 20 Octobre à 15:40
    21
    Dimanche 20 Octobre à 07:14

    bonjour jackie avec un temps d automne bien sec depuis hier , a la campagne on voudrait tondre la pelouse une derniere fois mais c est difficile car l herbe ne seche plus 

     j espere que tout va pour le mieux et je t embrasse 

    20
    Samedi 19 Octobre à 21:35

    bonsoir ma belle ,j'aime bien le saumon , chez nous c'est samedi mouillé et dimanche aussi , bonne soirée , bisous

    19
    Samedi 19 Octobre à 17:03

    bonjour Jackie , ah oui la tarte aux pruneaux et là

    ce plat de poisson  ! voilà un bon menu ! merci  gros bisous 

    beau weekend  a+  prenez soin de vous 

    ici il pleut ... mais j'ai ramassé + de pommes et

    on fait les compotes tous les jours ... bientôt 90 pots ! 

    on en a mal aux mains tellement ...  hi hi ! 

    18
    Samedi 19 Octobre à 16:59

    Bonsoir jakie.

    Voila la fin de la semaine ,aussi je viens te souhaiter un bon dimanche avec ton mari ,j'espère que tout c'est bien passer et qu'il se remet tout doucement .

    Bonne soirée .

    Bisous. kettyn.

    17
    Samedi 19 Octobre à 15:22

    COUCOU JACKIE

    tiens, tiens c'est mon repas de midi

    saumon nature et gnocchi a la creme et curry

    bon WE et gros bisous

    16
    Samedi 19 Octobre à 10:48

    Bonjour calacaline, j'adore le poisson mais celui-ci n'est pas mon préféré. Je n'en fais donc que très rarement. La recette a l'air très sympa cependant, donc je la note pour Monsieur qui aime beaucoup le saumon.

    Bon we. Bisous.

    15
    Samedi 19 Octobre à 04:46

    ah c est aujourd hui que je vais faire cette recette comme dis hier , mais hier apres les radios passés j avais trop mal pour aller faire des courses  donc ce sera pour ce matin 

     je pense que ce week end sera bien pluvieux un peu de partout en france 

     allez je vais me recoucher un peu 

     amitiés

    14
    Vendredi 18 Octobre à 22:32
    13
    Vendredi 18 Octobre à 22:26

    Coucou Jackie,

    Belle recette que celle-ci

    Ca y est tu as récupéré ton tithome

    Encore bien du travail pour toi.

    J'espère que tout s'est bien passé.

    Bisous Aimée

    12
    Vendredi 18 Octobre à 18:55

    Bonsoir calacaline,

    Déjà rien que le titre de la recette, ça met l'eau à la bouche et quand on voit la photographie, alors là... Bien que le poisson je préfère cuit normalement mais ta photographie pousse à faire au grill. Tenterai à la prochaine saison. Je te pique ta recette. 

    J'espère que tout c'est bien passé et que ça va bien.

    Bisous et bonne soirée à vous deux.

    11
    Vendredi 18 Octobre à 18:41

    Coucou je passe te souhaiter une bonne soirée bisous

    10
    Vendredi 18 Octobre à 15:21

    une très bonne recette surtout que le saumon c'est un poisson très bon pour la santé,,je pense que le weekend vas être pluvieux ,je te souhaite un très bon Vendredi,bises

    9
    Vendredi 18 Octobre à 12:51

    Bonjour Jackie,

    Voilà une recette que j'aime beaucoup. Passe une bonne journée, bises, Véronique

    8
    Vendredi 18 Octobre à 11:46

    Je laisse ce plat à ceux et celles qui aiment le saumon, chez moi on ne l'aime pas, enfin on peut toujours faire la recette avec un autre poisson et se sera très bon aussi.

    Bisous

    7
    Vendredi 18 Octobre à 11:24

    Humm le saumon!!bonne journée bisous

    6
    Vendredi 18 Octobre à 08:15

    Bonjour Jackie

    J'ai justement tous ces légumes

    et je voulais faire du poisson aujourd'hui

    aussi la recette est toute trouvée, merci

    bonne journée bisous

    5
    Vendredi 18 Octobre à 08:15

    Rien que de voir la photo, je salive ! Allez hop, j'imprime la recette et ... plein de bisous.

    4
    Vendredi 18 Octobre à 07:55

    C'est parfait pour moi , je serai là pour midi happy

    Je te souhaite une bonne journée et un agréable week-end Jackie

    Gros bisous

    3
    Vendredi 18 Octobre à 07:51

    tiens tiens je te jure que c est cette recette la que je ferais demain a la campagne pour chez mon frere qui adore le poisson  merci encore une fois a toi 

     j espere qu ton mari a passé une bonne nuit 

     bon week end 

     je t embrasse 

    2
    Vendredi 18 Octobre à 07:20

    Bonjour Jackie

    ça m'a l'air délicieux, un pavé de saumon (pas trop cuit pour moi S.V.P.) wink2 et des légumes du soleil........

    Bonne journée Jackie, Bisous !!!

    1
    Vendredi 18 Octobre à 05:57

    cela semble bon, de faire encore une recette avec les petits légumes d'été, profitons encore un peu !! merci pour cette recette 

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