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Pas compliqué pour un soir !!!
Bonjour
Œufs brouillés au lard
Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn
4 œufs, 50 g de lard, 4 tranches de pain; 4 tomates, 10 g de beurre
1 c à café de moutarde, 2 c à s de lait, 2 c à s de ciboulette ciselée, sel, poivre
Faites griller légèrement les tranches de pain, taillez le lard en fines tranches
Faites-le fondre dans une poêle à sec puis réservez-le au chaud
Lavez les tomates, émincez-les en 16 rondelles
Travaillez la moitié du beurre avec la moutarde, enduisez les tranches de pain
Placez dessus les rondelles de tomates, faites fondre le reste du beurre dans une poêle
Battez vivement les œufs avec le lait, 1/2 c à café de sel, 1 pincée de poivre
Versez-les dans la poêle, laissez cuire pendant 15 mn, sans cessez de remuer
Répartissez les œufs brouillés sur les tranches de pain, posez dessus le lard chaud
Parsemez de ciboulette, servez aussitôt avec une bonne salade
Tags : pain, oeufs, lard, tomates, berre, lait, ciboulette
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Commentaires
Tu as raison Jackie, tout simple mais bon ... pourquoi faire toujours compliqué ...
Bonne fin de journée,
Bises de Christiane
bonjour Jacky , ah moi ce sera sans œuf ou sans eux ou ... hi hi hi je ne les supporte plus hi hi hi merci gros bisous bel am A+ il fait bon cet am ! je déblaye mon mimosas !!!
ce matin -2° !!!
C'est une recette facile à faire, c'est bon pour moi. Merci pour le coup de main culinaire.
Bonne journée, bises à demain.
6AraJeudi 9 Février 2017 à 10:41Coucou ma Jackie,
Une bien bonne recette toute simple.
Passe une agréable journée avec nos bises chaleureuses ♥♥
Très bon mais trop lourd pour un repas du soir, je mange très léger le soir, et je mange vers 18 h bonne journée bisous
Bonjour Jackie
Simple , mais , hyper bon accompagné d'une salade verte .
Je te souhaite une excellente journée.
Gros bisous
j'aime faire ce plat !! mon zom aime aussi ce plat alors !!! avec les oeufs de nos poules on se régale vraiment
merci beaucoup pour ce plaisir simple
Nanie
Bonjour Jackie,
Oui c'est pas compliqué et ça à l'air bien bon ! Passe une bonne journée, bises, Véronique
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Bonsoir calacaline,
Une recette que j'avais oubliée, que je faisais autrement. Je la ferai demain ça changera. Ne me restera qu'à aller chez le boucher pour le lard.
Merci calacaline pour toutes ces p'tites recettes.
Bonne soirée. Bisous.