• Plus simplement y a pas...

     

     

     

    Veau à la normande

     

    Pour 4 personnes

    Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 heure

    800 g de sauté de veau, 1 oignon, 30 cl de cidre brut, 3 pommes

    30 g de beurre, 15 cl de crème liquide, 1 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

    Faites chauffer l'huile dans un faitout, mettez-y le veau coupé en dés à dorer

    Retirez la viande mettez-y l'oignon pelé et émincé finement à suer et dorer

    Replacez la viande, arrosez de cidre, salez, poivrez, couvrez, laissez cuire 30 mn

    Pendant ce temps, pelez, coupez les pommes en quartiers, faites fondre le beurre dans

    Une grande poêle, mettez-y les quartiers de pomme à dorer sur chaque face

    Ajoutez la crème à la viande, mélangez bien, placez-y les quartiers de pomme

    Laissez cuire encore 10 mn à découvert sur feu doux, la sauce doit épaissir

    Répartissez le veau et les morceaux de pomme dans des petites cocottes, servez

    Vous pouvez su vous le désirer accompagné de riz  

     

     

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

    « Le prince et sa sauce...Des lasagnes oui mais..... »

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  • Commentaires

    18
    Mardi 13 Août à 21:28

    ma pote as tu pu entrer dans mon blog ?

    je t 'ai donné le mot de passe

    quoi de neuf , tu vas bien ? bisous

    17
    Mardi 13 Août à 20:53

    bonsoir ma belle , faudra que j'essaie avec de la blanquette, du côté météo c'était un beau soleil malgré que la pluie était annoncé , pas une goutte malgé que c'est tout gris , à cause de ça , je n'ai pas fait de lessive , ce sera pour demain , comme quoi , tout le monde se plante , bonne soirée , bisous

    16
    Mardi 13 Août à 14:02

    bonjour jackie  bonne recette  de veau a retenir l autre jour j ai fait des joues de porc on c est régalé bonne soirée le temps est moins chaud ces jours si bisesssssssss

    15
    Mardi 13 Août à 12:56

    Coucou Jackie

    Le veau c'est bien bon encore

    faut-il trouver de bons morceaux.

    Mon mari est parti faire une balade

    il a encore bien travaillé dans le jardin.

    je croise les doigts tu sais pourquoi.

    Passe une belle journée et merci pour ta recette.

    gros bisous mon amie à vous deux

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    14
    Mardi 13 Août à 09:19

    Bonjour 

    Merci pour cette bonne recette

    Je te souhaite un bon mardi 

    Amicalement Bérénice

    13
    Lundi 12 Août à 20:53

    Bonjour calacaline,

    Pour être simple c'est simple mais comme toute recette normande, ce n'est pas dit qu'on la réussisse. 

    Mais que si, on la réussit c'était juste histoire de mettre quelques lignes en plus. 

    Je ne me sers que de beurre en cuisine, jamais d'huile. Là aussi c'était juste pour mettre une ligne en plus mais c'est vrai je n'ai toujours cuisiné qu'au beurre. Ah ! La bonne graisse pour celles qui la refusent, si elles savaient ce qu'elles ratent, miam miam he wink2

    Bisous et bonne soirée à vous deux.

    12
    Lundi 12 Août à 20:13

    Bonsoir Jackie,

    Je note ta recette pour dimanche !! j'adore ça les enfants aussi. Bonne soirée, grosses bises, Véronique

    11
    Lundi 12 Août à 17:21

    Bonjour Jackie
    Cette recette me plaît beaucoup à essayer rapidement .

    Bises

    10
    Lundi 12 Août à 15:43

    et bien là c 'est moi

    super la normandie

    je t 'ai mis un MP pour te dire que c était un SALERNON ton objet sel et poivre bisous

    9
    Lundi 12 Août à 11:04

    Une bonne recette peut être pas pour moi puisque je ne mange pas de viande, mais pour celles et ceux qui aiment, cela doit être délicieux. Mais je la cuisine (la viande) pour mon mari et pour mes invités.

    Aujourd'hui, il y a du soleil.

    Bisous

    8
    Lundi 12 Août à 10:17

    bonjour, une bonne recette ,bon lundi bisous

     

    7
    Lundi 12 Août à 09:57

    Bonjour jakie.

    Une bonne recette encore qui donne envie .

    Bon lundi que cette journée te soit agréable .

    Bisous. kettyn.

    6
    Lundi 12 Août à 09:46

    Pas simple en goût en tout cas, bonne recette, bisous !

    5
    Lundi 12 Août à 07:35

    Je n'ai jamais cuisiné du veau au cidre et je pense que j'aimerai, donc je testerai ta recette, merci ! Bises

    4
    Lundi 12 Août à 06:20

    j'aime ta recette pleine de saveurs !! merci ma belle

    3
    Lundi 12 Août à 05:46

    Bonjour Jackie,

    C'est vrai qu'il est difficile de faire plus simple et ça a l'air délicieux, je prends note.......

    Bonne journée, Bisous !!!

      • Lundi 12 Août à 14:20

        Ouiiiiii, avec le p'tit verre à coté pour goûter !!! wink2

      • Lundi 12 Août à 11:18

        Moi je flamberai bien les pommes avec du calva une fois dorées !!

        Bonne journée Robert, Bisous

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