• Pour réchauffer.....

     

     

       

     Gratin de porc fumé aux pommes de terre

     

    Pour 4 personnes

    Pour réchauffer.....

    700 g de choux de Bruxelles, 700 g de pommes de terre, 1 oignon

    300 g de côte de porc salée fumée désossée, 60 g de beurre

    30 g de farine, 200 ml de lait, 300 g de crème liquide, 125 g d'édam

    8 branches de thym, 75 g de cerneaux de noix, sel, poivre

    Pour réchauffer.....

    Retirez les premières feuilles des choux de Bruxelles, coupez le trognon en croix

    Lavez-les plusieurs fois, épluchez les pommes de terre

    Lavez-les, coupez-les en morceaux, faites-les cuire avec les choux de Bruxelles

    Dans de l'eau salée pendant 15 mn, égouttez-les, récupérez l'eau de cuisson

    Pour réchauffer.....

    Coupez le porc en dés, épluchez l'oignon, hachez-le finement

    Faites-le fondre dans de la graisse chaude, saupoudrez de farine

    Versez 1/8 de l'eau de cuisson, ajoutez le lait, la crème peu à peu

    Mélangez le tout, assaisonnez de sel et de poivre

    Pour réchauffer.....

    Lavez le thym, séchez-le, émiettez-le, ajoutez-le à la sauce

    Hachez grossièrement les cerneaux de noix

    Pour réchauffer.....

    Mettez les choux, les pommes de terre; le porc, les noix dans un plat à gratin graissé

    Nappez avec la sauce au thym, saupoudrez de fromage râpé

    Faites cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 mn

     

    Pour réchauffer.....

     

     

    Clic pour vérifiermerci Mano pour le cadre

     

     

     

    « Toute simple...Désolée... »

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  • Commentaires

    20
    Mercredi 15 Novembre à 06:25

    Tu as toujours de bonnes idée de saison 

    j'aime beaucoup merci ma belle

    19
    Samedi 4 Novembre à 13:23

    Re bonjour calacaline,

    Voilà une recette qui me plait et comme tu l'écris ça réchauffe. Je la note. 

    De la douceur ce matin mais là ça se rafraîchit sacrément. Je vais allumer la cheminée.

    Prends bien soin de toi, je te passe un p'tit courriel dans la journée. 

    Gros bisous et bonne journée à vous deux.

    18
    Samedi 4 Novembre à 08:00

    un vrai plat d'hiver  j'adore  bon weekend

    17
    Vendredi 3 Novembre à 21:51

    bonsoir ma belle  ,très bon plat de saison mais le fumé et les choux , je n'aime pas ,  journée grise mais il ne faisait pas froid tout comme les prochains jours , bonne soirée , bisous

    16
    Vendredi 3 Novembre à 21:27

    Ah oui, Jackie, un superbe plat....

    Ainsi, c'est toujours pas fini, pour toi, flûte, pour cette guérison qui se fait attendre.

    Pas bon non plus pour ta fifille....

    Tu dois être bien contrariée, pour que ton corps réagisse ainsi.

    Bonne soirée ma belle Bisous

    Aimée

    15
    Vendredi 3 Novembre à 20:14

    Coucou Jackie

     

    Hum, ça j'adore comme recette...

    Une journée bien remplit en ce vendredi...il a fait doux... ma puce en cette veille de pleine lune à eu beaucoup d'énergie, elle n'a pas réussi à faire la sieste... Enfin demain pour moi c'est repos; j'irai peut-être à la foire de ma ville selon le temps qu'il fera.

    Passe une bonne soirée

    Bisous

     

    14
    Vendredi 3 Novembre à 20:13

    Bonne soirée, ma fille et ma petite fille sont reparties, maintenant quad les revoir ? Tellement loin, bisous amie du sud

    13
    Vendredi 3 Novembre à 16:47

    Oh oui! là c'est un bon plat d'arrière saison qui tient au corps comme l'on dit ... çà doit être bien bon !!

    Belle fin de semaine Jackie, demain je fais une potée et dimanche des coques , je me régale déjà (lol) !!

    Bisous du cœur ch'tis !
    Nicole

    12
    Vendredi 3 Novembre à 16:43

    Bonjour Jackie

    Me revoilà sur ton bel univers pour te souhaiter une belle fin de semaine et un beau weekend.

    Pour moi pas la grande forme avec mon poignet, pas évident quand on est droitière.

    J'espère que toi ça va? une recette qui à l'air délicieuse, j'ai noté

    A bientôt gros bisous Jasmine...♥

    Résultat de recherche d'images pour "photo animée bon week end automne"

    11
    Vendredi 3 Novembre à 16:14

    Un bon gratin comme je les aime !

    10
    Vendredi 3 Novembre à 15:25

    bonne recette c'est un plat d'hiver,un week-end bien triste que l'ont vas avoir je pense chez nous en gironde,le ciel s'assombrit  drôlement,je te souhaite une belle journée,bises

    9
    Vendredi 3 Novembre à 14:51
    Bonjour Jackie ♡♡
    Voilà une bonne recette copieuse pour l'hiver. Passe une bonne journée, un bon début de weekend. Grosses bises Véronique
    8
    Vendredi 3 Novembre à 11:38

    Un plat bien riche pour l'hiver, si je fais cette recette je mangerais les légumes et mon mari mangera la viande et les pommes de terre, il n'aime pas les choux de Bruxelles, on est compliqué chez nous. MDR !!!

    Ici il y a du soleil, il fait bon dans la journée mais le soir cela se rafraichit.

    Bonne journée, bisous

    7
    Vendredi 3 Novembre à 11:01

    bonjour Jacky , ah oui ça c'est un bon plat !   à faire plus tard !

    mais là on a eu des am d'été ! 

    super j'aime le beau temps  hi hi

    gros bisous passez un beau weekend  A+

    prend soin de toi  et ...  !

    6
    Vendredi 3 Novembre à 10:14

    Bonne recette, bonne journée bisous

    5
    Vendredi 3 Novembre à 07:52

    Bisous et bonne journée

    4
    Vendredi 3 Novembre à 07:36

    Bonjour Jackie

    En voilà une bonne recette , qui doit bien réchauffée le corps en hiver happy, je note !

    Je te souhaite une très agréable journée.

    Gros bisous

    3
    Vendredi 3 Novembre à 06:03

    Bonne journée bisous

    2
    Vendredi 3 Novembre à 05:04

    Coucou, mon amie, 

    mon bonjour, matinal.

    Certes une bonne recette, mais je n'aime pas la viande porc.

    Je passe te remercier, sur ton joli blog ! 

    Donc, tu veux le même, lol ! t'aime les peluches, chez moi, sur l'étagère

    de ma chambre, je suis pleine de petites peluches diverses.

    Puis dans ma pièce à vivre, j'ai une belle panthère noire renommée,

    car elle représente la panthère, c'est Valentine, des pots de peinture !

    Puis dans la pièce où j'ai mon bureau, j'ai deux peluches, une petite girafe,

    un petit singe, puis dans ma chambre aussi, j'ai quatre nounours, toute une famille.

    Je te souhaite un bon vendredi, une bonne journée,

    une bonne fin de semaine, ainsi aussi, un bon week-end.

    Mes amitiés, gros bisous.

    1
    Vendredi 3 Novembre à 02:55

    bonjour tres tres tot ce matin avant de me recoucher quelques heures quand meme car je ne tiendrais pas la journée autrement  surtout que cet apre smidi nous allons a une foire exposition  on devaient y aller ce matin  mais il faut que mon mari va avec un jeune parisien choisir un cerisier  et moi ça ne m arrange pas du tout dans mon planning , mais bon faut bien faire plaisir aussi meme si des fois ça ne nous plait pas de trop 

     ce midi ici ce sera du magret de canard ,  des pommes de terre  sautées et une salade du potager , puis pour ce soir je vais faire un bon potage pour deux jours tant qu a faire 

     gros bisous

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