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Pour un petit creux..
Carrés glacés aux noix
Pour 6 personnes
Préparation : 50 mn - Cuisson : 35 mn - Repos : 2 h
Pour le gâteau : 140 g de beurre + 15 g pour le moule, 70 g de farine
150 g de cerneaux de noix en poudre, 3 blancs d'œufs
Pour le glaçage et déco : 3 jaunes d'œufs, 1410 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé, quelques cerneaux de noix
Préchauffez le four à 150°C (th.5)
Préparez la pâte : travaillez le sucre et le beurre pour obtenir une pommade lisse
Mélangez la farine et la poudre de noix, montez les blancs d'œufs en neige
Incorporez à la préparation beurre-sucre tour à tour un peu de blancs d'œufs
Un peu de noix-farine jusqu'à épuisement des ingrédients
Beurrez un moule carré ou rectangulaire, étalez-y la pâte, enfournez 35 mn
Préparez le glaçage : 5 mn avant la fin de la cuisson , mélangez sucre glace et le sucre vanillé
A la sortie du four recouvrez aussitôt le gâteau du glaçage, laissez sécher 2 h dans le moule
Découpez le gâteau en carrés, décorez chacun d'eux d'un cerneau de noix et dégustez
Des idées avec des pommes
Petit moelleux : mélangez 150 g de farine, 125 g de sucre, 3 œufs
1/2 sachet de levure et 1 c à soupe d'huile, coupez en dés 500 g de pommes
Et 500 g de poires, incorporez-les au mélange, versez dans un moule beurré
Faires fondre 50 g de beurre avec 50 g de sucre et 20 cl de rhum
Versez sur le mélange, enfournez 30 à 35 mn à four chaud à 180°C
Veuillez m'excuser si je ne passe pas régulièrement sur vos blogs
Mais nous sommes en plein travaux de terrassement et je suis très occupée
Je reviens normalement lundi.....Bisous
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Tags : beurre, sucre, noix, farine, oeufs, sucre vanillé
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Commentaires
Coucou Jackie
Je te souhaite un bon dimanche.
J'ai bien dormi tellement fatiguée hier.
Surveille ta boite dans la semaine
je t'envoie un petit cadeau...
bisous mon amie
Coucou Jackie
Heureusement que j'ai bien mangé
tu nous donnes faim de gourmandises.
Mon mari part en convalescence lundi
à la même clinique. Je ne fais pas de projet sur la comète
il verra bien, moi je n'y crois plus.
Passe une belle soirée et un bon dimanche.
Merci pour mon anniversaire.
douce nuit
bisous mon amie et prend s soin de toi.
Bonsoir calacaline,
Et bien, tu nous gâtes avec toutes ces p'tites gourmandises. Il me plait beaucoup ce p'tit gâteau au noix. Je te pique ta recette et avec les pommes et poires, c'est une bonne idée mais je me demande si je ne l'ai pas déjà fait. Il faut que je regarde dans mes recettes: pommes. On fait tellement de chose avec les pommes. Aujourd'hui, je m'en suis cuite six au four à la cannelle hum... j'adore ça.
J'ai beaucoup pensé à vous aujourd’hui. J'espère que toi et Jean-François n'avez pas trop forcé car il faisait chaud. Il faut prendre soin de vous.
De gros bisous pour vous souhaiter une bonne soirée à tous les deux.
Mais tu n'as pas à t'excuser si tu ne passes pas sur les blogs, ce n'est pas une obligation. Enfin pour moi, si tu ne passes pas sur le mien, ce n'est pas grave, le repos avant tout.
Quelle bonne recette, mais trop riche pour moi, hier j'ai fais pour la première fois un gâteau avec des carottes, j'ai laissé mon mari prendre un morceau et il m'a dit oh! Comme s'est bon, alors je lui ai révélé se qui avait dedans, il n'y croyait pas hihihi !!! Il n'aime pas les carottes.
S'est vrai qu'il était bon.
Prends ton temps, les blogs attendront, bisous
4mizouszeSamedi 23 Février 2019 à 08:07Bonjour Jackie
Un très bon dessert pour un mari gourmand
si je lui montre la recette il va dire tu me la fais...
Pas aujourd’hui
Moi cela va finir donnant donnant!!
car moi il ne veut rien faire à la maison ...
Bon week-end ,sous un beau soleil je pense ...
Hier nous étions à CHÂTELAILLON il y avait un mondes fou ..
Bisous MIZOU
bonjour caline oui je te comprends et ce sera tout beau encore plus chez toi apres vos travaux
moi avec les pommes je fais un tas de choses c est pour ça que j en aie toujours quelques kilogs d avance , hier je les avais cuite tout simplement au four et aujourd hui ce sera une tarte qui nous fera deux jours
tres belle journée
bisous
Bonjour, un très bon dessert mais pas pour moi, même si je ne prends plus de médicament pour mon diabète vus que je n'ai que 80 de glycémie je continue de faire très attention, juste une petite douceur de temps à autre, cet après midi je vais tester un gâteau sans graisse avec des ananas, je dirais quoi sur mon blog bisous et bon WE
merci pour cette gourmandise
prend ton temps on comprend tu sais !!
gros bisou et bon weekend
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Bonsoir Jackie,
Très bonne recette , qui je pense peut se faire avec des noisettes, je vais tester, on verra, mais j'aime pas trop les noix que si elles sont encore verte a peler, sinon j'en casse pour les oiseaux,
Demain mon infirmière vient encore tous le temps des soins tous les jours, mais ça me fait mal, je ne suis pas doullette, mais là c'est terrible, gros bisous a toi Marie