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Pour un soir....
Flamiche au munster
Pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn
250 g de farine, 4 œufs, 1/2 sachet de levure, 110 g de beurre ramolli
50 g de beurre, 200 g de munster, 10 cl de lait, 20 cl de crème fraîche
Noix de muscade râpée, sel, poivre
Dans un saladier, mélangez le farine et la levure, puis creusez un puits
Battez 2 œufs dans le lait tiède, ajoutez un peu de sel, versez ce mélange dans le puits
Remuez jusqu'à obtention d'une pâte lisse un peu collante
Continuez à travailler la pâte pendant quelques minutes
Ajoutez-y le beurre ramolli, mélangez encore, beurrez un moule à tarte
Etalez la pâte, recouvrez de morceaux de munster et de petites noisettes de beurre
Préchauffez le four à 201°C (th.7)
Battez les 2 œufs restants dans la crème fraîche, ajoutez la muscade, poivrez
Versez ce mélange sur la flamiche, laissez reposer un petit moment
Enfournez pendant 50 mn dans le four chaud, servez dès la sortie du four
Merci Manola pour le cadre
Tags : farine, oeufs, beurre, munster, lait, crème fraîche, noix de muscade
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Commentaires
Bonjour calacaline,
Hum ! J'adore les flamiches. Tu me mets l'eau à la bouche. Avec une bonne petite salade
Je note ta recette et aussi sur la liste de course pour le munster. Dommage car c'est tout ce qu'il me manque.
Va tout doux avec tes mains; prends soin de toi.
Gros bisous et bonne journée à vous deux.
Bonjour Jackie
Miam miam voilà une excellente recette .
Je note avec gourmandise.
Passe une bonne journée.
Gros bisous
Bon retour à toi ....
J'adore ce genre de recettes qui pour un soir avec une salade est le top .
Bisous et bon mardi
Lucia
Bonjour Jackie
Merci pour ce partage,j'ai noté la recette
Je te souhaite une belle journée, chez nous pluie et vent
Désolant ce temps , il en a marre.
Bisous Jasmine...♥
bonjour Jackie , ta bannière est magnifique !!! j'aime
et une recette waouh on doit se régaler !!
gros bisous belle journée A+
prend soin de toi ... !! ici la pluie dur dur
bonjour
c est une recette facile a faire sauf la pate , et pourtant je vais essayer des ce soir
autrement par chez nous c est de la pluie aussi et ça n arrete pas du tout , mon mari voulait aller dans son potager mais je ne sais pas peut etre quand meme car c est pour mettre les couvercles sur les chassis , alors qui sait entre les averses dans la journée
bisous
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latifaine
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Quelle bonne idée comme repas pour le soir, allez hop de côté avec une petite salade se sera un vrai délice.
Tu écris toujours d'une main, pas facile d'être handicapée.
Gros bisous