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Pour un soir.....
Samoussas au poulet
Pour 6 personnes
Préparation : 45 mn - Cuisson : 20 mn
4 blancs de poulet coupés en dés, 50 g de gingembre râpé, 1/2 c à café de curcuma
1 oignon rouge haché, 1/2 petit piment rouge haché, 230 g de farine, 50 g de semoule fine
50 g de fromage râpé, 2 c à soupe de coriandre hachée, huile d'olive, sel, poivre
Mélangez la farine, la semoule, le sel dans le bol du robot
Ajoutez 2 c à soupe d'huile d'olive et 12 cl d'eau petit à petit
Jusqu'à obtention d'une boule, laissez reposer cette pâte au frais
Faites revenir le poulet dans une poêle huilée avec l'oignon et le gingembre
Ajoutez le piment et le curcuma, remuez 5 mn, parsemez de coriandre, et le fromage
Etalez la pâte, découpez-la en disques à l'aide d'un emporte-pièce
Déposez un peu de farce sur chaque disque, rabattez la pâte
Pour obtenir des petits chaussons, écrasez les bords à la fourchette
Faites-les frire par petites fournées dans un bain de friture quelques minutes
Egouttez-les, servez-les avec une sauce tomate pimentée
Tags : poulet, gingembre, oignon, piment, fromage, curcuma, coriandre, semoule
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Commentaires
bonsoir ma belle ,jamais fait , de la pluie cette nuit , ensuitte beau soleil mais malgré tout , ça caillait , bonne soirée , bisous
Bonsoir ma chère tite Jackie
Mmmhh, ça a l'air bien bon.
Une recette a essayer.
J'espère que tu vas bien.
Bisous et bonne soirée Jackie.
Aimée
Bonsoir calacaline,
Pour sûr que c'est bon, j'en ai déjà fait. Remarque je pourrai bien m'en faire pour moi seule mais je n'y pense pas. Et c'est vrai qu'il faut une sauce pimentée.
Bon si je comprends bien, il faut encore manger alors mangeons mais après tu sais si je tombe, je roule et le soucis est que je risque d'encombrer là où je me trouve Peut-être devrai-je faire comme beaucoup ne manger que de la salade alors demain tu me mets à la diète
Gros bisous et bonne soirée à vous deux.
Bonsoir Jackie
Cette recette je vais l'essayer c'est sûr .
Demain c'est le marché et je vais prendre tous les ingrédients .
Je note de suite ce qu'il faut .
BisesBonjour Jackie
Je viens dans ton petit monde pour te souhaiter une belle semaine
Chez petite fraîcheur ce matin, j'espère que tu as passé un bon weekend?
Une recette que j'aimerais
Oui tu ne seras pas déçue, j'ai adoré.
Domme je connaissais déjà, mais pas Beynac
Essaies d e prendre photos (lol)
A bientôt gros bisous Jasmine.♥
coucou jackie
bon mois d'octobre et bonne semaine
pas possible ,avec me gencives qui me brulent encore
mais j'aime beaucoup
passe un bon lundi
gros bisous
bonjour Jakie.
Je ne connais ,mais je suis bien tenter de l'essayer un jour avec ma fille de Toulouse ,je pense qu'elle aimera.
Pa de soleil pour le moment ,juste un peut frais avec un petit vent .
Bonne journée et un bon mois d'octobre ,qu'il soit aussi beau que le précédent.
Bizette . kettyn.
Bonjour Jackie
Justement , j'en ai préparé samedi , c'est hyper bon .
Je te souhaite une très belle journée.
Gros bisous
Je viens de lire complétement la recette, 45 mn de préparation !!?!
Ouais, j'veux bien mais parce que c'est toi.
Biz et goude journée.
bonjour Jackie , et hop on remange hi hi
j'espère que vous allez bien et profitez il fait très bon ce matin
gros bisous belle journée A+ merci ...
Bonjour Jackie
Je viens te souhaiter un bon mois d'Octobre et un bon début de semaine .ta recette al'air d'être savoureuse ! mais j'ai en ce moment tellement mal aux dents que je mange presque que des liquides . Bon lundi mon amie avec des gros bisous .
bonjour en ne partant que cet apres midi les samoussas j aime bien mais je les achete tout fait mais avec ta recette je verrais pour en faire moi meme apres notre retour , mais faut que je note le jour de ta recette , je fais comme ça quand quelque chose me plait
tres bon lundi a bientot
Bonjour Jackie,
Hum je ne connais pas du tout, faut que j'essaie ta recette !! Bonne journée, bises, Véronique
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J'ai déjà mangé des samoussas au thon mais cela me tente d'essayer ta recette, s'est bon et léger cette pâte, je viens de relire ta recette et je vois que s'est à nous de faire la pâte, mais ma foi pourquoi pas essayer, juste mon mari m'a offert une friteuse mais il a oublié d'acheter l'huile pour aller avec. Jamais contente MDR !!!!
Bisous