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Pour votre goûter....
Gâteaux aux raisins
Préparation : 25 mn - cuisson : 20 mn
150 g de beurre ramolli, 90 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé
2 œufs + 1 œuf pour dorer, 15 cl de lait, 250 g de farine, 50 g de raisins de Smyrne
1/2 sachet de levure chimique, 50 g d'amandes effilées
Dans une jatte, fouettez le beurre avec le sucre en poudre
Et le sucre vanillé, jusqu'à ce que la préparation gonfle et blanchisse
Ajoutez les œufs l'un après l'autre en continuant de fouetter, incorporez le lait
Mélangez la farine avec la levure chimique et les raisins
Ajoutez-les à la préparation, par petites quantités
Versez la pâte dans 15 moules à muffin beurrés et farinés
Veillez à ne pas dépasser les deux tiers du moule car les gâteau vont gonfler
Badigeonnez-les avec l'œuf battu dans un peu d'eau
Parsemez d'amandes, déposez les moules sur la plaque du four
Faites cuire 10 mn au four préchauffé à 210°C (th.7)
Baissez la température à 180°C (th.6), poursuivez la cuisson 10 mn
Laissez tiédir les gâteaux avant de les démouler sur une grille
Vous pouvez préparer ces petits gâteaux à l'avance
Et les conserver dans une boîte hermétique
Tags : beurre, sucre, oeufsn=, lait, farinelevure, raisins, amandes
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Commentaires
Bonsoir ah les petits gâteaux je les aimais avant mais je ne peux plus donc je fait avec bisous
et bien ma pote toi aussi tu as eu les cotes cassé
bisous a toi et au faite je tes répondus sur les médiums bisous a toi
Hum ! j'en veux bien un Jackie tu me fais saliver.
L'hiver est là avant l'heure...
Pour mon mari demain sa deuxième séance d'hypnose
je crois les doigts.
Passe une belle soirée au chaud.
bisous mon amie
Bonsoir Jackie,
Hum voilà de bons petits gâteaux pour un dimanche après-midi … Bonne soirée, grosses bises, Véronique
Coucou jakie.
Mon passage dans ton bel univers remplies de gourmandises .
Ces gâteaux j'en fais l'hiver surtout ,c'est a dire maintenant pour mes petites filles très gourmandes .Je te souhaite une agréable journée.
Bisous ton ami kettyn.
ça doit être très bon avec une boisson chaude,il fait soleil mais ce matin il a gelé très fort ont rentre dans l'hiver,je te souhaite un très bon Mercredi,bises
Ô combien apprécié les petits gâteaux … avec un bon chocolat chaud par ces journées frisquettes … çà "requinque" !! Bises du cœur ch'ti et merci pour cette recette gourmande Jackie ! Nicole10MizouszeMercredi 21 Novembre 2018 à 11:22Bonjour
jackie
Excuse moi je n’ai pas pus passer hier . Petits soucis,rien de grave .. Merci pour ce bon petit goûter....cela rendrai heureux les petits gourmands... Hélas mes arrières petits anges sont à 630 km... Je suis toujours dans le Nord ,je rentre au bercails mardi prochain , Il fait très beau ce matin après de la neige fondue cette nuit. Bonne journée et prends bien soin de toi ... Bisous ...MIZOU
bonjour Jackie , hum un bon gâteau à tester !!! merci
gros bisous belle journée A+ ici il faisait -5° tout est gelé
mon bassin et ++ ... ! tout blanc de givre !!!
A+
jackie
c'est avec le nez qui coule
que je passe te faire un petit coucou
avec un bon café ,délicieux ces petits gateaux
prends bien soin de toi
gros bisous
Bonjour Jackie
Merci pour cette recette que j'ai noté
Je te souhaite une belle journée, chez nous -4 ce matin...
Moi inquiète pour ma fille Maryline qui se trouve à la Réunion en voyage.
C'est terrible là bas, elle était bloquée à St Pierre depuis 5 jours
Elle voulait partir voir le volcan (piton de la fournaise) mais bloqué partout
A bientôt gros bisous.♥
Bonjour cher Jaxkie,
J'espère que ton petit mari va mieux.
Un de tes petits gâteaux, avec un petit café m'irait très bien.
Bisous et bonne journée
Ce matin, tout était gelé...
bonjour caline avec encore de bons petits gateaux pour les fetes de fin d année avec ceux aux amandes de l autre jour que j avais noté et tout acheter ce qu il fallait pour les réaliser mais je vais attendre vers la mi décembre pour qu ils se conservent pour les fetes
tres belle journée un peu dans le froid sec des ce matin
je t embrasse
ça y est je vais attaquer mes Christmas cake et Christmas pudding je suis très en retard tant pis! ils seront bons pour l'année prochaine bonne journée
j'aime faire des petits gâteaux comme cela quand le mois de décembre arrive ... ils viendront rejoindre ma boîte .. dans peu de temps
c'est toujours sympa à offrir quand quelqu'un vient à l'improviste !!
bonne journée ma petite Jackie
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Bonsoir calacaline,
J'aime ce genre de p'tits gâteaux au goûter avec un p'tit café ou alors avec une petite crème anglaise au dessert après un repas pour accompagner le petit café.
J'espère que vous allez mieux tous les deux.
Des gros bisous et une bonne soirée à vous deux.