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Qu'il est beau et bon ....
Marbré de Noël
Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn - Cuisson : 55 mn - Réfrigération : 1 h
12 g de cacao en poudre, 3 oeufs, 150 g de beurre, 3 c à soupe de lait
210 g de farine, 200 g de sucre glace, 1/2 sachet de levure, 1 gousse de vanille
Pour le glaçage : 100 g de chocolat au lait, 50 g de chocolat blanc, 50 g de beurre
Préchauffez le four à 180°C, Faites fondre 135 g de beurre, fouettez les oeufs
Avec le sucre, puis le beurre fondu sans cesser de battre, versez ensuite le lait
Puis incorporez 200 g de farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Séparez la pâte en 2 parties égales, incorporez-y les graines de la gousse de vanille
Dans une moitié, mélangez et le cacao dans l'autre mélangez également
Beurrez et farinez un moule en couronne , versez alternativement les 2 pâtes
Enfournez 40 à 50 mn jusqu'à cuisson à coeur, laissez refroidir puis démouler
Préparez le glaçage: faites fondre le chocolat au lait concassé avec le beurre
Couvrez-en le marbré, laissez figer environ 1 heure au réfrigérateur
Faites fondre le chocolat blanc, nappez-en le gâteau en réalisant des zébrures
Des idées
Râpez le zeste d'une orange et d'un citron, Pelez, râpez 1 pomme, versez dans une casserole
Avec 170 g de raisins secs, 40 g de cranberries, 5 cl de rhum, 20 g d'amandes concassées
50 g d'oranges confites, 1 c à café d'épices à pain d'épices, 40 g de sucre roux, 50 g de beurre
Etalez une pâte sablée, découpez des ronds et des petites étoiles disposez chaque rond
Dans des moules beurrés, répartissez la garniture et surmontez avec les étoiles, faites cuire
15 mn au four préchauffé à 180°C (th.6), laissez tiédir, saupoudrez de sucre glace
Tags : cacao, oeufs, lait, beurre, sucre, farine, vanille, chocolat
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Commentaires
17jm:roberVendredi 20 Décembre 2019 à 21:29Bonsoir Jackie,
Voilà encore une bonne recette , seul problème le réaliser comme sur cette photo et en plus je ne pourrais pas le couper tant il beau bien qu'il fasse saliver
Joli partage
Bonne soirée et très bon weekend et bon préparatifs pour ses fêtes avant de basculer tranquillement vers 2020
Mais à avoir vu ses belles recettes, le régal doit être assuré
Amitiés.
Bonsoir calacaline,
Le marbré c'est délicieux et dans ce moule ça fait une très belle présentation. Il y a bien longtemps que je n'en aie pas fait.
Tout ça me met l'eau à la bouche, c'est enquiquinant d'être gourmande.
Je te pique ton idée.
J'espère que vous allez bien.
Des gros bisous et une bonne soirée à vous deux.
bonsoir Jackie , ah oui en voilà un bon gateau pour les fêtes j'aime +++ ! merci pour tes partages et bonnes recettes gros bisous
beau weekend à toi et ta famille ... a+ et passez un ...
Bonjour Jackie,
Hum j'en ai l'eau à la bouche, moi la gourmande ... Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique
que sa doit être bon, tu vas nous faire prendre des kilos,lol,temps d'hiver,maussade et tristounet chez nous ,je te souhaite un très bon jeudi,bises
Coucou Jackie
Qu'il semble bon ce gâteau , miam , je note !
Je te souhaite une très bonne journée
Gros bisous
Une éternité que je n'ai pas fait de marbré, et pourtant il fut un temps où j'en faisais régulièrement. Je vais donc m'y remettre ! Bisous.
Bonjour Jackie. Il a l’air bien bon et appétissant ce gâteau. S’il en reste un petit morceau, je me dévouerais mdr. Bonne fin de semaine et gros bisous.bonjour Jackie j aie pas mal de coups de téléphone a passer aujourd hui je vais donc t appeler en esperant que j aie bien gardée ton numero avant d aller a l hôpital autrement je t écrirais en privé
hier j aie fais a peu pres deux metres sans béquilles , j etais bien contente mais bon sans béquille c est pas pour demain la veille encore pour de bon , mais ça me rassure
passe un bon jeudi et je t embrasse
Bonjour Jackie .
Merci pour cette bonne recette au chocolats ,j’ai un mari grand amateur de chocolat ..
Tes astuces me plaisent toujours beaucoup
J’espère que chez toi tout va pour le mieux ,que tu passeras de bonnes
fêtes de fin d’années.
Bonne fin de semaine
Gros bisous
MONIQUE ❤️❤️
Bonjour Jackie
Un gâteau que je dégusterais volontiers mais pas certain de pouvoir le faire.
Bonne journée Bisous !!!
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Jeudi 19 Décembre 2019 à 08:27
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Hum! Un bon gâteau marbré s'est toujours bon avec un café ou un thé au moment du goûter. Je garde ta recette.
Bisous