• Quand on est pressée !!

     

     

     

     

     

    Pourquoi se casser la tête !!!

    Il suffit parfois de puiser dans les conserves..

     

    Maquereaux aux lentilles

    Pour 4 personnes

    Préparation : 10 mn

    Cuisson : 25 mn

    200 g de lentilles certes

    1 boîte de filets de maquereaux (170 g)

    2 carottes

    2 gros oignons blancs

    1 bouquet de persil

    1 c à soupe de coriandre

    3 c à soupe d'huile

    1 c ç soupe de vinaigre

    1 c à café de moutarde (en grains)

    Sel, poivre.

    Pelez les oignons et les carottes, émincez-les. Faites-les cuire 20 m à 25 mn à l'eau bouillante avec les lentilles. égouttez et laissez refroidir.

    Egouttez et effilochez les filets de maquereaux à la fourchette. Ciselez le persil, incorporez-le délicatement aux lentilles.

    Mélangez les graines de coriandre concassées, le vinaigre, la moutarde en grains, salez, poivrez ajoutez l'huile en filet. Versez sur la préparation aux lentilles, mélangez bien et servez tiède ou froid.

    Pour encore plus de saveurs, remplacez les filets de maquereaux par des filets de sardines.

    « Trop bon !!Un coucou pourquoi pas !!! »

  • Commentaires

    9
    Lundi 19 Octobre 2015 à 23:12
    TooTsie22

    Et pour un brin de poésie

     ou

    Quand la pensée s'égare...
     
    Femme triant les lentilles
     
    Une lentille, une lentille, des lentilles, une lentille, un caillou
    lentille, lentille, lentille, caillou
    une verte, une noire, une verte, une noire, un caillou
    une lentille verte
    une lentille près d'une lentille
    un caillou près d'une lentille
    soudain un mot, un mot à côté d'une lentille
    puis des mots, une lentille, un mot,
    un mot à côté d'un mot, une phrase
    un parler dénué de sens
    une chanson en lambeaux
    un rêve ancien
    puis une vie,
    une autre vie près d’une vie, lentille, vie
    une vie facile, une vie dure,
    pourquoi facile?
    pourquoi dure?
    Mais des vies
    côte à côte,
    une vie
    puis un mot, un mot
    et puis
    une lentille
    une verte, une noire, une verte, une noire
    une douleur,
    une chanson verte
    une lentille verte
    une lentille noire
    un caillou
    lentille, caillou, caillou, lentille.
     
    Zahrad...poète arménien (1923 - 2007)

    Illustration:Femme pensive
    Oeuvre de Georges Lemmen (1865-1916)

    8
    Lundi 19 Octobre 2015 à 23:06
    TooTsie22

    Les lentilles ce délicieux légume sec

    et quand on y ajoute le poisson voilà un plat complet si riche et si bon à la santé...

    7
    Lundi 19 Octobre 2015 à 21:28

    J'aime les lentilles, j'aime les maquereaux...

    Emballé, c'est pesé.

    Cela me convient parfaitement.

    Bisous a toi.

    Aimée

    6
    Lundi 19 Octobre 2015 à 12:16

    bonjour Cala

     j'aime bien les lentilles!! le maquereau ça dépend  mdr

     bon lundi

     bisous

    5
    Lundi 19 Octobre 2015 à 11:35

    bonjour,

    ah ben voilà une recette que je ne connaissais pas ! passe une bonne journée, bises, véronique

    4
    Lundi 19 Octobre 2015 à 08:20

    Bonjour Jackie , ce qui est bien avec tes recettes : c'est la simplicité et des plats qui donnent envie d'y goûter ! Quelques provisions d'avance  très peu de temps de préparation , bravo !   

    Prends soin de toi , excellente semaine , Biz  @mitiés   Alain .

    3
    Lundi 19 Octobre 2015 à 07:37

    Coucou Jackie

    Bon et bien ce repas me convient , je viens pour midi wink2

    Bonne journée à toi

    De gros bisous 

    2
    Lundi 19 Octobre 2015 à 06:14

    Bonne journée bisous

    1
    Lundi 19 Octobre 2015 à 05:30

     

    Bonjour Jackie ! Oui pourquoi pas mais pas emballée par cette salade ben oui quoi je suis difficile sans doute ...

    Allez bon lundi et douce semaine ! bisous !

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :