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Rapide à préparer !!!
Hachis de bœuf aux légumes
Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn _ Cuisson : 40 mn
350 g de bœuf haché, 100 g de riz long, 4 oignons frais hachés
225 g de courgettes, 100 g de champignons, 1 gousse d'ail pilée
10 cl de crème fraîche, 100 g de comté râpé, 1 c à soupe de jus de citron
1 c à soupe d'huile + 1 c à soupe pour le plat, piment en poudre, sel
Lavez, coupez les courgettes avec la peau, nettoyez, émincez les champignons
Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée 10 à 12 mn, il doit être tendre et ferme
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse à feu moyen, faites-y revenir
Les oignons, champignons, courgettes et le bœuf 5 mn en remuant, retirez du feu
Ajoutez le piment, la crème, la moitié du comté, le jus de citron, salez, mélanger
Egouttez le riz dans une passoire, rincez-le, égouttez-le à nouveau
Ajoutez-le aux autres ingrédients, bien mélanger
Mettez le tout dans un plat à four huilé, saupoudrez du reste de comté
Faites cuire à four chaud 190°C (th.5) 30 mn, le fromage doit être fondu
Le dessus doré, servez dans le plat de cuisson
Merci Manola pour le cadre
Tags : boeuf, riz, courgettes, champignons, oignons, ail, crème, comté, piment
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Commentaires
Une belle recette Jackie !
Beaucoup de mal à manger ces temps ci, retour de mon syndrôme de Cyriax, il va falloir que je me fasse "opérer" pour avoir la paix, ce nerf appuie sur mon foie et tout déconne et comme je n'ai pas de kilos à perdre , c'est plutôt l'inverse, il y en a marre ..
Bonne journée ensoleillée ma douce, Bisous de Christiane
C'est bientôt l'heure de manger, j'arrive Jackie, garde moi une part, j'apporte le vin et le dessert. Excellente recette que je vais encore prendre sur les hanches, MDR !!!!
Passe une bonne semaine, gros bisous à demain.
Bonjour Jackie
Je n'ai pas trop le courage de cuisiner , alors j'arrive puisque c'est prêt
!Je te souhaite une très bonne journée.
De gros bisous
bonjour Jackie , ah oui simple ... mais bon !!
super ton blog et fond de coms et ça me fait plaisir de voir
que tu le maîtrises maintenant ...
gros bisous belle journée A+
prenez soin de vous ... ... ! vive le beau temps !!!
Bonjour Jackie,
Hum tu me donnes faim, oui déjà lol ! Je suis outrée de savoir que ta fille a été poussée à démissionner à cause de son psoriasis ! ils avaient peur de quoi ? c'est pas contagieux ! il y a vraiment des débiles sur cette terre ! Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique
bonne recette mais aujourd'hui ce sera : roussette pommes de terre vapeur aïoli on continue dans le poisson bonne semaine
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latifaine
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Bonne recette qui doit tenir au corps, bisous douce soirée, je vais fermer l'ordi tôt, car peu de coms à mettre !