• Riche en parfums.....

     

     

     

     

    Tarte aux brugnons

     

    Pour6 personnes

    Préparation : 25 mn - Cuisson : 25 mn

    250 g de pâte brisée, 1 kg de brugnons, 75 g de sucre

    1 citron, 3 feuilles de gélatine (facultatif)

    Réservez 2 à 3 brugnons pour la garniture de la tarte

    Epluchez les autres faites-les cuire avec le sucre pour obtenir une compote

    Laissez l'eau s'évaporer au maximum

    Etalez la pâte, tapissez-en un moule à tarte

    Faites-la cuire à 230°C (th.7) sans garniture en piquant le fond 

    Et en le couvrant de papier d'aluminium et de légumes secs

    Lorsque le fond est cuit, sortez-le du four , garnissez-le de la compote

    Lavez les brugnons restants, coupez-les en fin quartiers, disposez-les sur la tarte

    Arrosez de jus de citron pour éviter l'oxydation des fruits, servez frais

    Si l'on veut que la tarte ait une coupe parfaite

    Mélangez énergiquement les 3 feuilles de gélatine trempées dans de l'eau froide

    Puis essorées à la compote de fruits encore chaude

     

    Clic pour vérifiermerci Manola pour le cadre

     

     

     

     

    « Comme une fleur....Utile avec ces chaleurs..... »

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  • Commentaires

    9
    Mercredi 11 Juillet à 22:22

    en ce moment je suis dans les glaces miam

    les gateaux plus tard lol

    alors moins chaud enfin un bien fou

    et un gros bisous coquine

    8
    Mercredi 11 Juillet à 20:27

    En voilà une bonne recette qui me plait bien et pourtant je dois perdre 10 kg pour le mois d'octobre, pour mon opération de mes genoux, est ce que j'arriverais, sa me fait peur de ne pas y arriver.

    Bonne soirée, bisous

    7
    Mercredi 11 Juillet à 18:58

    Me revoilà. Je me suis mangé une p'tite glace hum... ça fait du bien. 

    Une bonne tarte aux pêches, voilà qui doit être bien bon aussi. Je la ferai la semaine prochaine j'ai du monde pour un goûter mercredi ce sera bien bon avec un p'tit cidre frais. Je te pique donc ta recette. 

    Je ne te le dis jamais et ça c'est impardonnable mais chaque fois que j'aie fait une de tes recettes, c'était bien bon et j'espère jeudi penser à te dire pour la tarte aux pêches. Si je en t'en parle pas, rafraîchis-moi la mémoire en me fichant deux bonnes baffes par l'intermédiaire de ton ami le fantôme.

    Merci câline pour toutes tes bonnes recettes car je sais que c'est bien du travail de faire un article comme les tiens.

    Des gros bisous et une bonne journée à vous deux.

    6
    Mercredi 11 Juillet à 17:08

    Coucou je te souhaite une bonne fin de journée gros bisous

    5
    Mercredi 11 Juillet à 14:23

    sa c'est un bon dessert de saison,il fait très chaud chez nous et crois moi il faut arroser,je te souhaite un très bon Mercredi,bises

    4
    Mercredi 11 Juillet à 09:28

    Miam elle doit être bonne cette tarte, bisous !

    3
    Mercredi 11 Juillet à 08:59

    Très belle tarte ,bonne journée bisous

    2
    Mercredi 11 Juillet à 06:42
    Bonjour Jackie,
    Hum voilà une tarte délicieuse ... Je te souhaite une très bonne journée, grosses bises Véronique
    1
    Mercredi 11 Juillet à 06:07

    bonjour caline 

     a quelque chose pret ce sera chez nous aux abricots pour ce midi avec un parmentier avant et une salade car je ne veux plus gaspiller tout est trop cher maintenant eta vec mr macron faut apprendre a se serrer la ceinture mais hihihi ça ne me fait pas maigrir pour autant comme il y a toujours des promotions on s adapte 

     tres bon mercredi 

     bisous

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